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Vitaminas24
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Prime
Antipasti
Salgadinhos - vegano vegetariano
5 Fingerfood brasiliani al forno ripieni di verdura coxinha: ripieno di crema di mais empadinha, ripieno di zucchine e peperonirisoles, ripieno di bieta e spinaci esfira, ripieno di verza e carote, pão de queijo, mandioca e formaggio.
9,00 €
Humus
Crema di ceci, rucola e spezie, accompagnato da crostini e crudité
9,00 €
Involtini Vietnamita
Involtini di carta di riso, ripieni di verdure di stagione e profumo di menta, accompagnato da salsa di soia e crema di arachidi homemade
9,00 €
Primi
Vellutata fredda di cappuccina
Vellutata con cappuccina, avocado, latte di mandorle, lime e scaglie di mandorle tostate
11,00 €
Vellutata fresca di piselli
Vellutata con piselli, zucchine, basilico e germogli
11,00 €
Secondi
Pullet di jackfruit
Pullet di Jackfruit con insalatina tropicale e tortino profumato di riso basmati Prodotto vegano e senza glutine
16,00 €
Polpetta di melanzane
Polpetta di melanzane e quinoa accompagnate da tortino fresco di scarola e olive, salsa di latte di cocco e pomodorini confit
14,00 €
Batata
patata dolce ripiena di spinaci ripassati, ceci, guacamole e formaggio vegano di anacardi fatto in casa
(vegano/ gluten free)
13,00 €
Panini
Panino vegetariano
Pullet jackfruit vegetariano: panino bio ai semi di sesamo (Panis Naturae) con caciotta, lattuga, maionese alla menta, ketchup e cipolle caramellate.
13,00 €
Panino vegano
Pullet jackfruit vegano: panino bio ai semi di sesamo (Panis Naturae) con lattuga, maionese alla menta, ketchup e cipolle caramellate.
12,00 €
Wrap
Wrap vegetariano
Piadina riempita con crema di piselli, cacciata, lattuga, radicchio, carote e rucola
11,00 €
Wrap vegano
Piadina Bio farcita con hummus di ceci, avocado, lattuga, rucola, radicchio e carote.
10,00 €
Insalate
La guscio
Mandorle, nocciole, mela, uvetta, semi di sesamo, lattuga, radicchio, carote, sedano e finocchio
10,00 €
L’avocada
Avocado, caciotta da agricoltura biologica, semi di sesamo, lattuga, pomodori, rucola, cetrioli e carote
10,00 €
L'ananàs
Ananas, basilico, yogurt, lattuga, radicchio, rucola, carote, germogli e semi di sesamo
10,00 €
La cacio e pere:
Pera, pecorino da agricoltura biologica, miele, noci, lattuga, rucola, carote e semi di sesamo
10,00 €
Contorni
Spinaci ripassati picantini
6,00 €
Bieta ripassata
Con peperoni, prugne e mandorle
6,00 €
Extra
Cestino di pane biologico
2,50 €
Riso basmati
2,50 €
Posate di legno
0,10 €
Dolci
Armonia
4 Strati di dolcezza: base di biscotto vegano, crema di anacardi e crema di pistacchio, racchiusi da una copertura di cioccolato raw. (crudista/gluten free/vegan)
8,00 €
Primavera
Il sapore dolce ma leggermente acidulo delle more di gelso che contrasta con la dolcezza della crema di pistacchio, il tutto racchiuso da una copertura al cioccolato 100%. (crudista/gluten free/vegano)
7,00 €
Cheesecake ai mirtilli e lamponi
Una base croccante di mandorle tritate e agave, ricoperta da una crema di anacardi e mirtillo e completata da una dolcissima copertura al lampone.
7,00 €
Cheesecake al mango
base croccante di mandorle tritate e agave, ricoperta da una crema di anacardi e mango e completata da una dolcissima copertura al mango
7,00 €
Cheesecake al maracujá
base croccante di mandorle tritate e agave, ricoperta da una crema di anacardi, pesca e maracujá e completata da una dolcissima copertura al lampone
7,00 €
Wrap ripieno di banane, cannella e crema di nocciole
7,00 €
Macedonia di frutta con yogurt, miele e granola
7,00 €
Cremolati
Relaxante
Maracujá, mango, banana, miele e granola
8,00 €
Vitaminico
Frutto del cacau, graviola, banana, miele e granola
8,00 €
Bowl con cremolato di goiaba
Papaya, latte, miele e granola
7,00 €
Centrifughe
Centrifuga 1
Anguria, melone, mela, limone e menta
5,50 €
Centrífuga 2
Arancia, limone, ananas, fragola, lime e zenzero
5,50 €
Centrífuga 3
Ananas, mela, limone, finocchi e zenzero
5,50 €
Centrifuga 4
Arancia, fragole, albicocca e menta
5,50 €
Centrífuga 5
Barbabietola, mela, carote, limone e zenzero.
5,50 €
Centrifuga 6
Carota, mela, sedano, uva e zenzero
5,50 €
Centrífuga 7
Carota, mela, sedano, finocchio, limone, cetrioli e zenzero
5,50 €
Centrífuga 8
Melone, mela, limone, cetriolo, sedano e menta
5,50 €
Frullati
Frullato 3
Avocado, banana, pistacchi, latte e yogurt
6,00 €
Frullato 1
Banana, mela, yogurt, latte, miele e fiocchi di avena
5,50 €
Frullato 2
Ananas, kiwi, banana, limone e miele
5,50 €
Frullato 4
Avocado, mela, sedano e cetrioli
5,50 €
Frullato 5
Arancia, fragole, pesche, basilico e miele
5,50 €
Frullato 6
Banana, nocciole, cacao in polvere e latte
5,50 €
Frullato 7
Kiwi, fragole, mela, banana, miele e yogurt
5,50 €
Frullato 8
Pera, zenzero, latte, cacao in polvere e yogurt
5,50 €
Succhi tropicali
Succo tropicale 1
Acerola, arancia, zenzero e miele
6,00 €
Succo tropicale 2
Frutto del cacau, graviola, mela e miele
6,00 €
Succo tropicale 3
Cajá, acerola, ananas e miele
6,00 €
Succo tropicale 4
Graviola, cupuaçu, mela e miele
6,00 €
Succo tropicale 5
Maracujá, cajá, arancia e miele
6,00 €
Succo tropicale 6
Maracujá, mela, menta e miele
6,00 €
Succo tropicale 7
Mango, goiaba, mela e miele
6,00 €
Succo tropicale 8
Mango, papaya, mela e miele
6,00 €
Succo tropicale 9
Mango, graviola, mela, zenzero e miele.
6,00 €
Succo tropicale 10
Papaya, goiaba, mela e miele.
6,00 €
Bevande Bio
Acqua di cocco Bio Ococo 50 cl
5,50 €
Birre
Bio Cimbra 4.8% 50 cl Biologica
7,00 €
Wiezen Hefe 4.9% 50 cl Biologica
7,00 €
Dama Bianca IPA 5.5% 33 cl artigianale
6,50 €
Eil - Ale 33 cl 6% artigianale
6,50 €
Avanti March - Pale Ale 6.5% 33 cl artigianale
6,50 €
Gotha - Tripel 7.7% 33 cl artigianale
6,50 €
La Weisse Italiana 4.5% 33 cl - Biologica
5,50 €
La Bionda Italiana 4.5% 33 cl Biologica
5,50 €
La Rossa Italiana 5.5% 33 cl Biologica
5,50 €
Schnitzerbrau gluten free 4.7% 33 cl Biologica
5,50 €
Vini rossi
Cifione Cesanese del Piglio DOCG Petrucca e Vela 14%
27,00 €
Nero Buono IGT Lori
25,00 €
Grechetto Rosso IGT Brugnoli 13.5%
24,00 €
Vini bianchi
Traminer DOC Villa Vitas
27,00 €
Dea Ribolla Gialla IGT Vanelli
23,00 €
Cretara Pecorino IGT Margiotta
21,00 €
Vini rosè
Rosato Grechetto Rosso IGT Brugnoli
21,00 €
Bollicine
Curvée Divina Millesimato 11.5%
21,00 €