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Taglieri salumi e formaggi

Tagliere selezione Saporia

Prosciutto di manzo affumicato toma Cecina de Leon I.G.P, prosciutto crudo stagionato, soppressa paesana Vallo di Diano, prosciutto cotto affumicato, Parmigiano Reggiano D.O.P., caciocavallo ragusano D.O.P, Pomodorino secco siciliano Campisi

30,00 €

Mix salumi e formaggi - per 2 persone

Prosciutto crudo stagionato, Mortadella Favola Gran Chef, prosciutto cotto alle erbe, formaggio Parmigiano Reggiano D.O.P., quartirolo lombardo D.O.P, pecorino sardo D.O.P

24,00 €

Mix salumi

Prosciutto crudo stagionato, mortadella Favola Gran Riserva, soppressa paesana Vallo di Diano, salsiccia dolce paesana Vallo di Diano, prosciutto cotto alle erbe, capocollo paesano Vallo di Diano

24,00 €

Mix formaggi

Parmigiano Reggiano D.O.P, caciocavallo paesano Vallo di Diano, Pecorino D.O.P, formaggella al tartufo Tremosine, quartirolo lombardo D.O.P.

24,00 €

Primi

Pasta allo Scarpariello

pasta semola di grano duro, olio EVO, aglio, sale, pomodoro pelati/pomodorini datterini, parmigiano reggiano DOP, formaggio pecorino, basilico

11,00 €

Gnocchi alla sorrentina

gnocchi di patata, olio EVO, aglio, sale, passata di pomodoro, pomodoro pelato, parmigiano reggiano DOP, provola affumicata

10,00 €

Pasta alla siciliana

pasta di semola di grano duro, olio Evo, aglio, sale, passata di pomodoro, basilico, melanzane, provola affumicata, mix formaggi, pepe nero, olio di semi di girasole

10,00 €

Mezze maniche tonno e pomodorini

pasta di semola di grano duro, olio Evo, aglio, sale, tonno, pomodorini, basilico

10,00 €

Penne pomodorino e parmigiano reggiano

pasta semola di grano duro, olio EVO, aglio, sale, pomodorino di collina, parmigiano reggiano DOP, basilico

9,00 €

Gnocchi al pomodorino

gnocchi di patata, olio EVO, aglio, sale, pomodorino di collina, basilico

9,00 €

Secondi

Pesce Spada con pomodorini e olive nere

Pesce Spada, pomodorini, olive nere, olio Evo, sale, prezzemolo

13,50 €

Tagliata di vitello, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

Carne di manzo, rucola, pomodorini, olio Evo, sale, formaggio parmigiano DOP

13,00 €

Pesce Spada alla griglia

Pesce Spada, sale, olio Evo

12,00 €

Broccoli e salsiccia

Broccoli, sale, aglio, salsiccia, peperoncino

10,00 €

Salsiccia e patate

Salsiccia di suino, patate, sale, olio Evo, erbe aromatiche, pepe nero

10,00 €

Cotoletta di pollo

Carne di pollo, sale, uova, pangrattato, formaggio parmigiano Dop

8,50 €

Tagliata di pollo

Carne di pollo, sale, pomodorini, rucola, olio Evo, formaggio parmigiano DOP, aceto

8,50 €

Polpette bianche - 2 pezzi

Macinato misto bovino e suino, sale, pane raffermo, latte, aglio, prezzemolo

7,00 €

Polpette al sugo - 2 pezzi

Macinato misto bovino e suino, sale, pane raffermo, latte, aglio, prezzemolo, pomodori pelati, passata di pomodoro

7,00 €

Contorni

Mix di verdure di stagione del giorno

Mix di 3 verdure di stagione grigliate

12,50 €

Patate al forno

Patate, olio EVO, aglio, rosmarino, erbe aromatiche, sale

5,00 €

Zucchine alla scapece

Zucchine, olio EVO, menta, sale, aceto di vino bianco

5,00 €

Zucca grigliata

Zucca, prezzemolo, sale, olio EVO

5,00 €

Melanzane a funghetto

Melanzane, pomodori pelati, aglio, sale, olio Evo, farina

5,00 €

Broccoli saltati in padella

Verdure, sale, olio EVO, aglio, pepe nero

5,00 €

Scarola saltata in padella

Verdure, sale, olio EVO, aglio, pepe nero

5,00 €

Verdure del giorno

5,00 €

Saltimbocca

Saporia

Insalata, toma Cecina de Leon, Parmigiano Reggiano DOP, pomodorino ciliegino secco Campisi, Olio Evo Marco Rizzo

12,50 €

Sostanzioso

Capicollo paesano Vallo di Diano, provola affumicata e insalata

9,00 €

Stuzzicante

Arista di maiale affumicata, provola e insalata

9,00 €

Nostrano

Prosciutto crudo, provola affumicata e insalata

8,50 €

Rustico

Salsiccia, broccoli saltati in padella e provola affumicata

8,50 €

Ruspante

Straccetti di pollo, provola affumicata e verdure grigliate

8,50 €

Insalate

Insalata Saporia

Insalata, buzzonaglia di tonno rosso siciliano Campisi, pomodorino ciliegino secco siciliano Campisi, olive nere, sale, origano, olio EVO Marco Rizzo

12,00 €

Brezza mediterranea

Insalata, pomodorini, olive nere, tonno, crostini di pane tostati, olio EVO, rosmarino, sale

8,00 €

La contadina

Insalata, straccetti di pollo, scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi, crostini di pane ripassati, sale, olio EVO

8,00 €

Sfizi

Selezione Gourmet Saporia 4 pz

Bruschette con buzzonaglia di tonno rosso del mediterraneo (Campisi) e pomodoro secco ciliegino siciliano (Campisi)

14,00 €

Selezione bruschette con patè Cilentani

Selezione di bruschette con patè Cilentani 2 pz a scelta

8,00 €

Selezione bruschette con verdure grigliate 2 pz

Verdure grigliate del giorno

6,00 €

Bruschetta mediterranea (2 pz)

Pomodorini, aglio, sale, olio Evo, origano

6,00 €

Acqua Sale

Pane biscottato, pomodorini, origano, sale, olio Evo

6,00 €

Patatine fritte *

Patate, olio di semi di girasole

4,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml

Coca Cola 33 cl in vetro

3,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 330 ml

Coca Cola Zero 33 cl in vetro

3,00 €

Fanta Vetro 330 ml

Fanta in vetro da 33 cl

3,00 €

Acqua naturale San Benedetto 50 cl

Acqua Naturale San Benedetto 50 cl

1,50 €

Acqua minerale Lete 50 cl

1,50 €

Birre

Birra artigianale i Sanseverino Troisio

Belgian Strong Golden Ale Vol. 8,5 CI 50

11,00 €

Birra artigianale I Sanseverino Principessa Costanza

Vol. 6 % CL 50 Amber Ale

11,00 €

Birra artigianale I Sanseverino Principe Antonello

Vol. 5 % CL 50 Golden Ale

11,00 €

Vini

Bollicina Spumante Metodo Classico Murgo Brut

Vol. 12,5 %

30,00 €

Lapilli bianco

Chardonnay, Grillo e Moscatella, Cantine Murgo Vol. 13 %

25,00 €

Etna Rosso D.O.C

Cantina Murgo 13,5 %

25,00 €

Vermentino di Sardegna D.O.C Cala Reale

Vermentino di Sardegna D.O.C. Cala Reale

25,00 €

Spumante Brut Aiser Nifo-Vol. 12 %

Spumante di falanghina DOC 100% Brut

24,00 €

Barbera del Sannio D.O.C Sakar

Vol. 13 %

20,00 €

Greco Geneta Sannio D.O.C Nifo

Vol. 13 %

20,00 €

Fluusa Falanghina del Sannio Taburno D.O.P.

Vol. 13,5 %

20,00 €

Chianti D.O.C Castiglioni

Vol 13 %

20,00 €

Prosecco Millesimato Victoria

Vol. 12,5 %

18,00 €

Chiaretto di Bardolino D.O.C

Corte Giara 12,5

18,00 €

Chardonnay Corte Giara

Veneto I.G.T Vol. 13 %

18,00 €

Pecorino D.O.C Falerio

Vol. 13 %

18,00 €

Liquori artigianali

Grappa Barricata di Greco di Tufo

Grappa Barricata di Greco di Tufo - Vol. 40% 0,5 cl - Liquorificio Artigianale Anima Mediterranea

29,00 €

Amaro

Amaro artigianale Vol.35% 0,7 Cl Liquorificio Anima Mediterranea

26,00 €

Limoncello della Costiera Amalfitana

Limoncello della Costiera Amalfitana vol. 30% CL 0,7 - Liquorificio Artigianale Anima Mediterranea

22,00 €

Crema di melone

Crema di melone - Vol. 22% 70cl - Liquorificio Anima Mediterranea

22,00 €

Extra

Kit pane

Kit aggiuntivo pane cotto a legna da 150 g

1,00 €

Kit posate

Kit forchetta e coltello aggiuntivo con tovagliolo monouso.

0,50 €

Ketchup

Bustina aggiuntiva Kerchup monodose

0,40 €

Maionese

Kit aggiuntivo maionese monodose

0,40 €

Bottega digitale

Olio Extra Vergine di Oliva Bio - Selezione Gambero Rosso

Olio Extra Vergine di Oliva - Azienda Agricola Marco Rizzo 0,5L - Varietà Impronta, Talismano, Incipit. Olio biologico premiato 3 foglie Gambero Rosso 2024

25,00 €

Sfoglie di peperone dolce Suscellone

Sfoglie di peperone dolce Suscellone - Segreti di Diano Starici g. 55

18,00 €

Ricci al Pistacchio di Bronte

Ricci al Pistacchio di Bronte - Biscottificio Tumminello g. 220

15,00 €

Ricci alle mandorle di Avola

Ricci con mandorle di Avola tostate - Biscottificio Tumminello g.270

13,00 €

Buatte del mito siciliano

Buatte in latte decorate sulla base della tradizione siciliana - Mix praline al cocco, ricci al Pistacchio e ricci alle mandorle

13,00 €

Antiche ricette cilentane - Verdure e ortaggi

Verdure e ortaggi sottolio e sottoaceto - Selezione Azienda Agricola Antiche Ricette Cilentane

12,50 €

Cantucci morbidi con cioccolato di Modica IGP

Cantucci morbidi con cioccolato di Modica IGP - Biscottificio Tumminello g.270

12,00 €

Cantucci morbidi con mandorle di Avola

Cantucci morbidi con mandorle tostate di Avola - Biscottificio Tumminello g.270

12,00 €

Praline al cocco

Praline al cocco - Biscottificio Tumminello g. 270

12,00 €

Pomodoro secco datterino/ciliegino

Pomodoro secco datterino/ciliegino siciliano - Campisi Marzamemi

12,00 €

Biscotti al cioccolato di Modica

Biscotti Tumminello al cioccolato di Modica g. 210

10,00 €

Biscotti mela candita e cannella

Biscotti con mela candita e cannella - Biscottificio Tumminello g. 210

10,00 €

Buzzonaglia di Tonno Rosso siciliano

Buzzonaglia (pezzetti) di tonno rosso siciliano - Campisi Marzamemi

7,00 €

Buzzonaglia di ricciola Specialità Siciliane

Pezzetti (buzzonaglia) di ricciola - Campisi Marzamemi g.220

7,00 €

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