Fiordilatte, würstel, patatine fritte, basilico, olio evo
7,00 €
Antipasti
Poker di montanare
Montanare:Pomodoro, grana
Mortadella Bologna IGP, ricotta di bufala, pistacchio di Bronte
Montanara alla Genovese: (Ragù di cipolla e carne di manzo alla Genovese, Grana Padano) Montanara Zucca e porcini: (Vellutata di zucca, funghi Porcini)
10,00 €
Scugnizzi pomodoro e stracciatella
Straccetti di pizza fritti
7,00 €
Scugnizzi Pistacchio e stracciatella
Straccetti di pizza fritti
7,00 €
Polpettine Genovese
(Polpettine di carne con ragù alla genovese “4 pz.”)
Mortadella IGP, ricotta di bufala, pistacchio di Bronte
3,00 €
Montanara Genovese
(Ragù di cipolla e carne di manzo alla Genovese, Grana Padano)
3,00 €
Crocchè
Patate, pecorino, sale, pepe, fiordilatte
2,00 €
Montanara singola
Pomodoro e grana
2,00 €
Pizze dello chef ( Una passeggiata nel bosco)
Genovese
(Ragù di cipolla e carne di manzo alla Genovese con spuma di parmiggiano, polvere di caffè, basilico, olio Evo)
12,00 €
Zuccotta
(Crema di zucca, provola, salsiccia, melanzane, chips di grana, fili di peperoncino, basilico, olio Evo)
9,00 €
Pizze bianche
Mortacchio
Fiordilatte, mortadella bologna i.G.P, ricotta di bufala, pistacchi e pesto di pistacchio di brönte, basilico, olio evo
10,00 €
4 Formaggi
Fiordilatte, blu di bufala, ciuffetti di ricotta di bufala, chips di grana padano, confettura di pellecchiella"albicocca del vesuvio", basilico, olio evo
10,00 €
Patanella
Provola, patate al forno, salsiccia, crema di grana, basilico, olio Evo
9,00 €
Tonno, cipolla ed olive
Fiordilatte, tonno rosso, cipolla rossa di tropea, olive caiazzane, basilico, olio evo
8,00 €
Boscaiola
Fiordilatte, funghi champignon, salsiccia, basilico, olio evo
8,00 €
Würstel e patatine
Fiordilatte, würstel, patatine fritte, basilico, olio evo
7,00 €
Bianca al cotto
Fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, olio evo
6,00 €
Pizze rosse
Amatriciana
Crema di pomodoro arrosto, guanciale croccante, pecorino romano, basilico, olio evo
9,00 €
Bufalina
Pomodoro, bufala, basilico, olio evo
8,00 €
Napoli
Pomodoro, fiordilatte, alici di cetara, capperi di salina, basilico, olio evo
8,00 €
Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo
7,00 €
Siciliana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, basilico, olio evo
6,00 €
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo
5,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio dell'ufita, origano, basilico, olio evo
4,00 €
Ripieni
Calzone napoletano al forno
Pomodoro, salame napoli, ricotta di bufala, fiordilatte, basilico, olio evo