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Tronchetto 1/2 metro

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Fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni, olio extra vergine

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Fior di latte di Agerola, scarola riccia, pomodori datterini, acciughe, capperi e olive, olio extravergine

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Bufalina 1/2 metro

Pomodoro , mozzarella di bufala campana , basilico, olio extravergine

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Pomodoro , aglio, origano, acciughe, olive nere, basilico, olio extra vergine

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Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, pancetta piacentina DOP, porchetta

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Focaccia condita a crudo con perline di fior di latte, prosciutto crudo, pomodori datterini, rucola, Parmigiano Reggiano DOP, olio extra vergine D.O.P

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Chips singola

Fior di latte di Agerola, würstel, patate fritte, olio extra vergine d'oliva

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Ortolana singola

Fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni, olio extra vergine DOP

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Quattro formaggi singola

Fior di latte e provola di Agerola, gorgonzola D.O.P, fontana DOP, olio extra vergine DOP

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Fior di latte di Agerola, scarola riccia, pomodori datterini, acciughe, olive, pancetta olio extravergine

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Ripieno della nonna

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Ripieno

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, olive nere, funghi champignons, olio extra vergine D.O.P

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Dessert

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Biscotto Giapponese, farcita con Ricotta siciliana, panna e pere, ricoperta con Zucchero a velo.

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Le pizze gourmet

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Provola, vellutata di patate, polpette, fonduta di formaggio, speck croccante

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Parmigiana di melanzane, polpette, provola, fonduta di formaggio, olio extra vergine

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Mozzarella di bufala, bresaola della Valtellina, pesto di pistacchio, tarallo sbriciolato, olio extra vergine

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Mozzarella di bufala campana, datterino giallo, pesto di basilico, Parmigiano Reggiano, olio extra vergine, prosciutto crudo di para

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Fior di latte di Agerola, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio extra vergine

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Fior di latte di Agerola, 'nduja, calabrese, pesto di basilico, melanzane, olio extra vergine

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Le pizze fritte

Gourmet

Fior di latte di Agerola, ricotta, mortadella, crema e granella di pistacchio.

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Provola agerolese, ricotta, cicoli, pepe

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Ragù di pomodorini, Parmigiano Reggiano, pecorino romano, basilico

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Provola agerolese, ricotta, friarielli, salame, pepe

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