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Bruschetteria Mediterraneo

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Per iniziare

Il tagliere
La nostra selezione di salumi e formaggi accompagnata da miele, confetture e grissini striati a mano
23,00 €
Jamon iberico
Con pan de cristal e pomodori
22,00 €
Carpaccio Tonnato
con salsa tonnata e crumble di olive taggiasche
13,00 €
Tartara di fassona
Con burrata e tartufo nero Irpino
12,00 €
Tacos - 2 pezzi
Tacos di pulled pork,salsa bbq e caponatina di verdure di stagione
12,00 €
Bao - 2 pezzi
Con pancia di maialino friarielli e salsa Sriracha
10,00 €
Polpetta in un morso
5 polpettine di guanciale con panatura al tarallo napoletano, chips di bacon e fonduta di parmigiano
8,00 €
Frittatina napoletana
Frittatina di pasta al ragù napoletano
5,00 €

Gli sfizi

Patate taglio dippers con fonduta di formaggio
Secret sauce mediterraneo
6,50 €
Patate taglio dippers, chips di bacon croccante
E fonduta di cheddar
6,50 €

I primi

Gnocchi homemade ripieni cacio,pepe e jamon iberico
16,00 €
Tagliolini homemade ai porcini
15,00 €
Tagliolini homemade con burro salato di Normandia e tartufo nero
15,00 €
Bottone di pasta fresca allo scarpariello napoletano
13,00 €
Candele di gragnano alla genovese
13,00 €

I secondi

Ribeye di manzetta prussiana
Con funghi porcini
25,00 €
Tagliata di manzetta prussiana
Con rucola pomodorini e grana
24,00 €
Polletto arrosto
con patate al rosmarino
18,00 €
Pancia di maiale nero laccata e il suo fondo
Con friarielli napoletani
13,00 €
Parmigiana di melenzane napoletana
8,00 €

La griglia

Rubia gallega Spagna
Frollatura 30/90 giorni marezzatura extra 1kg
100,00 €
Chianina
Frollatura 30/90 giorni marezzatura extra 1kg
80,00 €
Manzetta prussiana Joseph selection
Frollatura 30/90 giorni  marezzatura extra 1kg
70,00 €
Sashi Finlandia
Taglio fiorentina, frollatura 30/90 giorni  marezzatura extra  1kg
60,00 €

I contorni

Purè di patate al tartufo
8,00 €
Misticanza
5,00 €
Patate fritte
5,00 €
Patate al forno
5,00 €
Friarielli
5,00 €
Scarola saltata
5,00 €
Funghi porcini
5,00 €

Gourmet burgers

Valencia
Tagliata di Black Angus,funghi porcini,tartufo nero e provolone del monaco
18,00 €
Ibiza
Pulled pork,spicy bbq,cheddar bacon e insalata
13,00 €
Malaga
Sovracoscia di pollo panat,insalata,patate al forno,provola e bacon
12,00 €
Mediterraneo
Hamburgher di maialino Lucano,friarielli,provola e crema di parmigiano
12,00 €
Barcellona
Hamburger di marchigiana 200g, bacon, lattuga, pomodoro e doppia fonduta di cheddar
11,00 €
Catania
Hamburger di angus 200g mortadella "favola", burrata, pesto e granello di pistacchio di Brönte m
11,00 €
Napoli
Hamburger di frisona 200g, bacon, cipolla di tropea caramellata e crema di formaggio secret sauce “ Mediterraneo "
11,00 €

Le bruschette

Capri
Pomodorini freschi,fior di latte,burrata,crudo di Parma e olio al basilico
10,00 €
Malta
Porchetta di Ariccia,provola,patate al rosmarino,salsa Sriracha
10,00 €
Formentera
Funghi porcini, provola e pancetta arrosto
10,00 €
Rodi
Mortadella "favola", burrata pugliese, fior di latte, pesto e granella di pistacchio di Brönte
10,00 €
Mykonos
Fior di latte,friariellie salsiccia di maialino Lucano
10,00 €
Procida
Fior di latte, pomodorini gialli, salsiccia di maialino lucano e olive taggiasche
9,00 €

Dulcis in fundo

Churros Nutella e caramello salato
10,00 €
Millefoglie creme e amarena
7,00 €
Crema catalana
6,00 €

Le bevande

Coca-Cola Vetro 330ml
Coca-Cola Vetro 330ml
2,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
2,50 €
Fanta Vetro 330ml
Fanta Vetro 330ml
2,50 €

Birre in bottiglia

Costanza cl.33
Blonde ale 5.2%
6,00 €
Margherita cl. 33
Weiss
6,00 €
Bastola cl.33
Imperial red ale 6.9%
6,00 €
Violante cl.33
Belgian strong ale 8%
6,00 €

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