Pomodoro S.Marzano, fior di latte, olio extravergine d’oliva e basilico.
7,00 €
Margherita a ruota di carro
Pomodoro S.Marzano, fior di latte, olio extravergine d’oliva e basilico.
8,50 €
Croccopizza con cotto
Fior di latte, crocchè sbriciolato, prosciutto cotto, olio e basilico.
8,00 €
Friggitoria
Patatine fritte
Patate fritte
4,50 €
Frittatina all'allardiata
Frittatina di pasta farcita con sugo all'allardiata.
3,50 €
Chiò chiò
Sfoglia di provola affumicata, ripiena di salsiccia e friarielli, impanata in corn flakes e fritta.
3,50 €
Frittatina di pasta
Bucatini trafilati in bronzo, besciamella, Grana Padano Dop, prosciutto cotto, provola affumicata, sale e pepe.
3,00 €
Zeppolone
Crocchè di patate gialle di Avezzano, provola affumicata, prezzemolo, pecorino e pepe; avvolto in pasta cresciuta.
3,00 €
Crocchè con fonduta di pecorino
Crocchè di patate fritto, all'uscita: fonduta di pecorino e pepe nero.
3,00 €
Montanara al pomodoro
Fior di latte, sugo di pomodoro, Parmigiano Reggiano e basilico.
2,50 €
Crocchè
Patate gialle di Avezzano, provola affumicata, prezzemolo, pecorino e pepe.
2,00 €
Le pizze
Scuppiettata
Cremoso di friarielli, provola affumicata, salsiccia artigianale, friarielli "scuppiettati", dopo cottura: Nduja di Spilinga, olio extravergine d’oliva.
12,00 €
Lazzarella
Fior di latte d'Agerola, pomodorini confit, stracciata di bufala, prosciutto crudo, rucola e olio evo.
11,00 €
Re Ferdinando
Genovese come da tradizione napoletana, provola affumicata, grattugiata di pecorino romano, olio extravergine d' oliva e basilico.
11,00 €
Pupella
Cipolla caramellata, fior di latte, dopo cottura: bresaola punta d’anca, fonduta di pecorino, tarallo napoletano, olio extravergine d’oliva e basilico.
10,50 €
La caponi
Pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop, Mozzarella di Bufala campana Dop, dopo cottura: lardo aromatizzato al pepe, pesto di pistacchio e basilico.
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