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La luna nera

Hamburger di black angus 220 g .lattuga romana cotta, cipolla caramellata bacon e doppio strato di cheddar

11,00 €

Terra mia

Porchetta ariccia, provola di agerola, funghi porcini bacon croccante cheddar

11,00 €

Conte di montecristo

Hamburger di chianina, parmigiana bianca di zucchine, patate innaffiate ai sentori di Sicilia e besciamella homemade

11,00 €

Panini

I cultori del gusto

Tagliata di scottona, rucoletta selvatica, pomodori semi secchi, lamelle di mandorle tostate, mozzarella di bufala, maionese al basilico

12,00 €

La regina del gusto

Hamburger chianina, scarola riccia, crema di pomodorini gialli, stracciatella di bufala, noci, olive taggiasche maionese all'aglio dolce e prosciutto crudo di parma

12,00 €

Il nero partenopeo

Salsiccia di maialino nero, scarola napoletana, mozzarella di bufala, capocollo di maialino nero, e tarallo napoletano sbriciolato

11,00 €

La luna nera

Hamburger di black angus 220 g .lattuga romana cotta, cipolla caramellata bacon e doppio strato di cheddar

11,00 €

Conte di montecristo

Hamburger di chianina, parmigiana bianca di zucchine, patate innaffiate ai sentori di Sicilia e besciamella homemade

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O'scarpariello in carrozza

Porchetta ariccia, crema di melanzane affummicata, formaggio erborinato, melanzane fritte al sugo scarpariello

11,00 €

Terra mia

Porchetta ariccia, provola di agerola, funghi porcini bacon croccante cheddar

11,00 €

Cicciottello

Tagliata di capocollo, salsa 'nduja, friarielli napoletani, bacon croccante

11,00 €

Il marchese del conero

Hamburger marchigiana, misto funghi e la sua crema, provola di agerola bacon croccante, maionese ai sentori di bosco

11,00 €

Terra del sole

Hamburger di bufalo, mozzarella di bufala, pomodoro di sorrento, foglie di insalata condite, e cialde di patate al lardo di casa mia

10,00 €

Il Monaco grasso

Stracotto di manzo, cipolla stufata, scaglie di provolone del Monaco, guanciale croccante di maialino nero e basilico

10,00 €

Gusto e bontà

Cotoletta scaloppata, profumi di bosco fuso crema di formaggio, parmigiana di melanzane

10,00 €

Pulcinella innamorato

Bistecca di pollo, maionese al curry, insalata iceberg, pomodoro di sorrento, cipolla caramellata cheddar

8,00 €

Antipastini

Il tagliere prosciutto crudo e mozzarella di bufala

8,00 €

Lo sfizietto

Patatine fritte con polpettine di chianina, cheddar fuso e salse miste

Cheddar fuso e salse miste

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Patatine fritte con provola cheddar fuso e bacon croccante

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Patatine fritte con pollo sfilacciato bacon croccante e cheddar fuso

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Gli abbrustoliti

Bruschette al lardo e corbarino candito - 2 pezzi

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Bruschette ai pomodorini e scamorza di agerola - 2 pezzi

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Bruschette ai sapori del sottobosco su fonduta di cheddar - 2 pezzi

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Bruschette al fior di parma e stracciatella nostrana - 2 pezzi

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Bombette fumanti con fonduta e granella di pistacchio - 3 pezzi

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Polpette di chianina con crema di parmigiano condite al miele di acacia - 3 pezzi

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Primi piatti

Zitone alla genovese con carne black angus

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Tagliatelle porcini, salsiccia sbriciolata, pecorino

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Le nostre specialita' di carni

Filetto black angus al pepe verde

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Filetto chianina in crema di porcini

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Stracciatella di black angus, rucola, pomodorini e petali reggiani

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I contorni

Carciofi alla nostra maniera

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Melanzane allo scarpariello con cubettini di provola di agerola

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Friarielli napoletani

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Verdure grigliate

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Birre

Lupulus Blonde Belgio in bottiglia 75 cl

Biondo al profumo di luppolo, gradazione 8.5

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Lauterbacher Brotzeitbier Germania in bottiglia 50 cl

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Vini

Campania Aglianico del Vulture Manfredi

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