Proposte del chef Pasquale Moro

Mondiali

Pomodoro a fine cottura: rucola, prosciutto crudo di parma scaglie di parmigiano reggiano, cipolla rossa di tropea, aceto balsamico (cantina giusti), pomodorini. Al centro: stracciatella di latte vaccino

13,00 €

La Milanese

Mozzarella fior di latte, zafferano, gorgonzola, funghi porcini, salsiccia fresca di suino

12,50 €

La Parmense

Pomodoro. In uscita: stracciatella, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano

12,50 €

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare, filetti di acciughe, olio al prezzemolo

11,50 €

Amatriciana

Pomodoro (doppia dose), guanciale in uscita: pecorino Dop

11,00 €

Norma

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane. In uscita: ricotta salata siciliana

10,50 €

La parmigiana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano, olio evo

10,00 €

La Napoli

Pomodoro. A fine cottura: stracciatella, acciughe del cantabrico, fiori del cappero, olio extravergine d'oliva

10,00 €

Gamberi

Mozzarella di bufala, gamberi, zucchine

10,00 €

Margherita rivisitata

Pomodorino centrifugato cotto a bassa temperatura, in uscita: stracciatella, olio evo

8,00 €

La Margherita

Pomodoro. In uscita: stracciatella, olio extravergine d'oliva, basilico

7,00 €

Pizze

Sorpresa Mediterranea

Pomodorino centrifugato cotto a bassa temperatura, mozzarella di bufala, melanzane, pecorino sardo Dop la crudo

12,50 €

Speck e patate

Mozzarella, speck Alto Adige, cubetti di patate cotte al vapore, uovo, olio Evo

10,50 €

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, peperoni zucchine, melanzane

10,00 €

Speck e zola

Pomodoro, mozzarella, speck Alto Adige, zola

9,50 €

Porcini e speck

Pomodoro, mozzarella, porcini speck Alto Adige

9,50 €

Bomber

Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, zola, cipolla bianca, sale, olio extravergine d'oliva

9,50 €

Carbonara

Mozzarella, pancetta affumicata, panna, uovo, pepe nero

9,50 €

Del Moro

Pomodoro, mozzarella, zola, pancetta affumicata, pomodori freschi a pezzetti

9,50 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (senza glutine senza lattosio, senza polifosfati), funghi champignon freschi carciof, acciughe, spianata calabra

9,00 €

Boscaiola

Mozzarella, salsiccia fresca di suino, funghi champignon freschi, cipolla, pepe nero, olio extravergine d'oliva

9,00 €

Boscaiola

Mozzarella, funghi champignon freschi, salsiccia fresca, cipolla, pepe nero, olio extravergine d'oliva

9,00 €

Bufalina

Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala campana, pomodorini freschi

8,50 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla bianca, olio extravergine d'oliva

8,50 €

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, grana

8,50 €

Salsiccia e patate

Mozzarella, salsiccia fresca di suino, cubetti di patate, rosmarino, olio Evo

8,50 €

Salsiccia e peperoni

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca di suino, peperoni

8,50 €

Salsiccia e friarielli

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, friarielli alla napoletana

8,50 €

Siciliana

Pomodoro, spianata calabra, capperi, filetti di acciughe, olive. Senza mozzarella

8,00 €

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

8,00 €

Wurstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine prefritte (cotte in forno)

8,00 €

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, cipolla, sale, olio extravergine d'oliva

8,00 €

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (senza glutine senza lattosio, senza polifosfati) funghi champignon freschi

8,00 €

Prosciutto e acciughe

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (senza glutine, senza lattosio, senza polifosfati), acciughe

8,00 €

Prosciutto e wurstel

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (senza glutine senza lattosio, senza polifosfati), wurstel

8,00 €

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon freschi

8,00 €

Bufala

Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala campana, olio Evo

8,00 €

Speck

Pomodoro, mozzarella, speck Alto Adige

8,00 €

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

8,00 €

Salmone

Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato

8,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe, fiori del cappero, olio evo

7,50 €

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (senza glutine senza lattosio, senza polifosfati)

7,50 €

Salame piccante

Pomodoro, mozzarella, spianata calabra

7,50 €

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

7,50 €

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca di suino, olio Evo

7,50 €

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla, sale, olio extravergine d'oliva

7,00 €

Carciofi

Pomodoro, mozzarella, spicchi di carciofi

7,00 €

Q Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi

7,00 €

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

7,00 €

Melanzane

Pomodoro, mozzarella, melanzane

7,00 €

Peperoni

Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati "Marrazzo"

7,00 €

Zucchine

Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate "Marrazzo"

7,00 €

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

7,00 €

Patatine fry

Pomodoro, mozzarella, patatine prefritte cotte in foro

7,00 €

Pomodorini

Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, sale, olio extravergine d'oliva

7,00 €

Focaccia Parma

Base pizza, olio extravergine d'oliva, prosciutto crudo di Parma

7,00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio extravergine d'oliva

6,00 €

Marinara

Pomodoro, aglio, olio extravergine d'oliva

5,00 €

Pizzaiola

Doppio pomodoro, olive nere

5,00 €

Focaccia semplice

Base pizza, olio extravergine d'oliva, sale

4,00 €

Rucola in vaschetta

Per chi vuole la rucola sulla pizza, forniamo porzione in vaschetta

1,50 €

Calzoni

Calzone con verdure

Pomodoro, mozzarella, verdure melanzane, zucchine, peperoni

9,00 €

Calzone capriccioso

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (senza glutine, senza lattosio, senza polifosfati), funghi champignon freschi, carciofi, spianata calabra, acciughe

9,00 €

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (senza glutine, senza lattosio, senza polifosfati), funghi champignon freschi, carciofi

8,50 €

Calzone normale

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (senza glutine, senza lattosio, senza polifosfati)

7,50 €

Calzone pomodoro e mozzarella

Pomodoro, mozzarella fior di latte

6,00 €

Pizze bimbi

Patatine & wurstel Baby

Pomodoro Bio, mozzarella fior di latte, patatine (prefritte), wurstel

7,50 €

Prosciutto Baby

Pomodoro bio mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

7,00 €

Margherita Baby

Pomodoro Bio, mozzarella fior di latte, olio Evo

5,00 €

Rossa Baby

Pomodoro Bio, olio extravergine d'oliva

4,00 €

Pane

Pane 1 kg

Viene realizzato con il 100 % di farina tipo 1 biologica Prodotto con lievito madre e nessun miglioratore Cotto nel nostro forno a legna, nell'ordinare le pizze a domicilio, si puo ordinare anche il pane. Lo sforniamo 2 giorni a settimana

6,00 €

Bevande