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Corso Casale

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Superga

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Pane giallo alla curcuma, hamburger di fassone, tomino boscaiolo, porcini impanati e salsa tartufata

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Hamburger

HAMBURGER NATALE

Fassone, rosti di patate, provolone e cipolla caramellata. Servito con patatine fritte!

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Pizze

Cetara

Pomodoro, crema di burrata e alici di Cetara

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Fior di latte, melanzane appassite, datterino confit, Parmigiano Reggiano 24 mesi, coulis di basilico e peperoncino

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Pomodoro del Gargano, fior di latte, acciughe, capperi, basilico e olio EVO

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Salsa ai 3 pomodori, Pecorino Romano e Parmigiano Reggiano 24 mesi

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Formaggi 2.0

Datterini rossi e gialli, gorgonzola D.O.P di Novara, caciocavallo di Lavello

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Margherita

Pomodoro del Gargano, fior di latte, basilico e olio EVO

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Diavola

Pomodoro, fior di latte, spianata piccante

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Hamburger

HappyVeg

Mountain burger (vegan), peperoni arrostiti, insalata ghiaccio, cipolla caramellata, vacon affumicato e maio veg. Servito con pane alla curcuma senza derivati animali. Accompagnato da patatine con buccia!

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Pulled pork

Spalla di maiale speziata e sfilacciata a mano con cheddar e insalatina di cavolo viola. Accompagnato da patate fritte con buccia!

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Pane rosso alla barbabietola, hamburger di salsiccia di Bra cruda, crema di ‘nduja, pomodori secchi e burratina pugliese

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Pane bianco ripieno di deliziose polpette al sugo e crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi

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L'impasto della pizza fritto e croccante

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