Dong Oriental Experience
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Prime
Antipasti freddi
Ricciola, ikura, cozze, gamberi Mazara del Vallo
Con salsa di soia dello chef, kizami wasabi, lime, olio EVO
11,00 €
Antipasti caldi
Ravioli di granchio 4 pezzi
Ravioli di pasta alla barbabietola al vapore, con rietini di gamberi, polpa di granchio, asparago
9,00 €
Har gau 4 pezzi
Ravioli al vapore in pasta cristallo, ripieni di gamberi tropicale
8,00 €
Shao mai 4 pezzi
Ravioli di pasta all'uovo al vapore, con ripieni di lonza maiale, funghi shiitake, gamberi, capesante e foie gras
8,00 €
Wonton
Ravioli con maiale e gamberi tropicale nel brodo
8,00 €
Ravioli di manzo 4 pezzi
Sedano, pomodoro, cipolloto, zenzero, coriandolo
7,00 €
Ravioli di maiale 4 pezzi
Cavolo, cipolloto, zenzero
5,00 €
Bao 1 pezzo
Pane al zafferano lievitato con levito madre, cotto al vapore, carne chasiur e noce tostate
4,00 €
Edamame
Fagioli di soia
3,00 €
Primi e ramen
Kaisen ramen
Brodo di frutti di mare, gamberi, capasante, vongole, cozze, alghe, cipolloto, spinaci, uovo, e ikura
18,00 €
Gnocchi granchio
Gnocchi coreana, ragù di granchio, zenzero, aceto balsamico
16,00 €
Hotate tolibitan ramen
Brodo di pollo, capesanta, cipolloto, uovo, bambù marinato, scalogna, olio alla capesante
15,00 €
Beef ramen
Brodo di manzo, manzo, uovo marinato, bambù, spinaci (brodo di manzo è classico asiatico e famoso soprattutto in Cina, Vietnam)
15,00 €
Ebi tonkotsu ramen
Brodo dell'ossa di maiale, chasiur, gamberoni argentina, uovo, bambù marinato, cipolloto e olio profumato al gambero
13,00 €
Tantanmen
Ragù di manzo, peperoncino dolci, cipollina
13,00 €
Tonkotsu ramen
Brodo dell'ossa di maiale, germogli di soia, bambù marinato, uovo, chasiur, cipolloto e olio affumicato
12,00 €
Miso ramen leggermente piccante
Brodo dell'ossa di maiale, miso misto, mais, germogli di soia, char siur, uovo marinato, bambù marinato, cipolloto
12,00 €
Tantan leggermente piccante
Preparato con base di latte alla soia, miso, sesamo, noce, spinaci, tofu, olio peperoncino, cipollina, pepe di Sichuan
12,00 €
Tè matcha ramen
Preparato con base di lette alla soia, tè matcha, chasiur, spinaci, pepe di Sichuan
10,00 €
Riso Thailandia al curry
Riso Thailandia saltato al curry rosso, gamberi, peperoncini dolce
10,00 €
Carne e pesce
Ricciola
Filetto di ricciola al vapore con zenzero, cipollina scottato con olio bollenti, asparago, accompagnato con salsa di soia al verdure
18,00 €
Mare sale e pepe
Granchio morbido, gamberi e calamari in fritti al sale e pepe con peperoncini dolce, aglio e cipollina
17,00 €
Costine hongkongghese
Costine di maiale marinato al spezie e arrosto alla basso temperatura accompagnato con verdure stagione
15,00 €
Bevande
Acqua San Pellegrino 1 l
3,00 €
Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Sprite Lattina 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
3,00 €
Fanta Lattina 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,00 €
Birre
Tsingtao
Birra lager prodotta in Cina, nella città di Tsingtao
6,00 €
Asahi
Birra giapponese secca e rinfrescante con una finitura palatale netta e pulita che rende la birra unica. Ingredienti: Acqua, malto d' orzo, granoturco, luppolo, riso
6,00 €
Yanjing
5,00 €
Zhujiang
5,00 €
Heineken
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
5,00 €
Moretti
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
5,00 €
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