Giappoke

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Salmon pokè

Riso sushi, salmone, avocado, songino granella di mandorle, edamame, philadelphia al lime e salsa teriyaki

€11,90

Shrimps pokè

Riso venere, gamberi argentini, datterino giallo, datterino rosso, songino, fiocchi di tempura, pesto di pistacchio e dressing al mango

€11,90

Tuna pokè

Riso sushi, tonno in crostata di sesamo, pomodorino secco, chips di zucchine, edamame, dressing al lemongrass e granella di pistacchio

€11,90

Crea il tuo poke

€9,90

Edamame

Fave di soia lessate e servite calde con sale

€3,00

Misto rolls fusion 20 pezzi

Mix di uramaki specialita delgli chef

€30,00

Nigiri assortiti 4 pezzi

Tonno, salmone, polpo

€8,00

Tris di polpette

Polpette di tonno con dressing al lemon grass, salsa teriyaki, guacamole

€7,00

Tacos salmone

Tortilla con salmone, mango, edamame, maionese giapponese

€6,00

Tacos tonno

Tortilla con tonno, avocado spicy mayo

€6,00

Chips al salmone

Chips di patate con salmone marinato, lime, pepe rossa e guacamole

€5,00

Wakame

Insalata di alghe, olio di sesame, aceto, sale e peperoncino rosso

€4,00

Salmon burger

Hamburger si salmone con trito di carote, zucchine, albume, guacamole, songino, chips di patata dolce e salsa teriyaki

€12,00

Chicken burger

Pollo in salsa teriyaki, chips di patata dolce, provola affumicata e friarielli croccanti

€8,00

Octopus burger

Polpo, burrata, pomodorini secchi, chips di patata dolce e friarielli croccanti

€10,00

Shrimps burger

Gamberi argentini saltati in olio di sesamo, pesto di pistacchio, datterino giallo, maionese, giapponese e tanuki fiocchi di tempura

€12,00

Fish ball burger

Polpette con tonno, sake, zenzero, pane, panko, provola affumicata, friarielli croccanti e togarashi

€12,00

Tuna burger

Coma maguro in crosta di sesamo, chips di zucchine, salsa ponzu aromatizzata alla menta e scaglie di provola affumicata

€12,00

Gelato

Passion fruit, cocco, thè matcha

€4,00

Mochi

Pasta di riso con cocco, passion fruit, cioccolato belga

€4,00

Chicken poke

Riso bianco, pollo, olio mandorle, avocado ed edamame

€11,90

Shrimps pokè

Riso venere, gamberi argentini, datterino giallo, datterino rosso, songino, fiocchi di tempura, pesto di pistacchio e dressing al mango

€11,90

Salmon pokè

Riso sushi, salmone, avocado, songino granella di mandorle, edamame, philadelphia al lime e salsa teriyaki

€11,90

Vegan pokè

Insalata, quinoa, riso, sushi, zucchine, avocado, ananas, datterino giallo e dressing zenzero

€11,90

Octopus pokè

Riso venere e riso sushi, polpo grigliato, burrata, patata dolce, burrata, pesto, basilico, zucchine, pomodoro secco e crumble di pane panko

€11,90

Tuna pokè

Riso sushi, tonno in crostata di sesamo, pomodorino secco, chips di zucchine, edamame, dressing al lemongrass e granella di pistacchio

€11,90

Tempura di gamberi furai 6 pezzi

Gamberi in crosta di panko

€12,00

Goma magura

Filetto di tonno in crosta di sesamo e salsa teriyaki

€14,00

Tataki salmone

Salmone scottato con salsa ponzu e erba cipollina

€14,00

Tataki tonno

Tonno scottato con salsa ponzu e erba cipollina

€14,00

Ceviche

Ceviche di pesce con tonno, salmone, cipolla rossa, olio, lime, coriandolo

€12,00

Tartara di tonno special

Tonno crudo con crema edamame, burrata e peperoncino essiccato

€15,00

Tartara di salmone special

Tartara di salmone crudo finemente tritato, avocado, dressing mango, mandorle, ikura e salsa teriyaki

€15,00

Carpaccio mix 12 pezzi

Carpaccio di pesce con salmone, tonno, gambero argentino, salsa ponzu ed erba cipollina

€12,00

Salmone al pistacchio

Trancio di salmone scottato in crosta di pistacchio

€12,00

Misto rolls fusion 40 pezzi

Mix di uramaki specialita degli chef

€50,00

Trittico di tartare

Salmone, tonno, gambero con salsa ponzu su un letto di riso bianco

€12,00

Acqua 50 cl

€1,50

Coca Cola 33 cl

€3,00

Fanta 33 cl

€3,00

Aloe Vera

€3,50

Tè verde freddo giapponese 33 cl

€3,00

A.A. Chardonnay

Cantina tramin

€20,00

Gewurztraminer Selida A.A

Cantina tramin

€28,00

Blangè Arnets Langhe D.O.C

€30,00

T Rosso

Cantina tramin

€23,00

Kona Big Wave 33 cl

€6,00

Asahi 33 cl

€4,00

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