Japs! ē ramen

Japs! ē ramen

Japs! ē ramen

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Miso ramen

Noodles di grano in brodo di carne al miso, con coppa di maiale brasata, uovo marinato mi-cuit, baby corn, germogli di soia, naruto, alga wakame, cipollotto e alga nori

€13,00

Tantan ramen

Noodles di grano in brodo piccante di carne al miso, con coppa di maiale brasata, pulled pork, uovo marinato, mi-cuit, germogli di soia, baby corn, cipollotto e alga nori

€13,00

Shoyu ramen

Noodles di grano in brodo di carne aromatizzato alla soia, con coppa di maiale brasata, uovo marinato, mi-cuit, pak choi, naruto, germogli di soia, cipollotto e alga nori

€12,00

Miso ramen

Noodles di grano in brodo di carne al miso, con coppa di maiale brasata, uovo marinato mi-cuit, baby corn, germogli di soia, naruto, alga wakame, cipollotto e alga nori

€13,00

Tantan ramen

Noodles di grano in brodo piccante di carne al miso, con coppa di maiale brasata, pulled pork, uovo marinato, mi-cuit, germogli di soia, baby corn, cipollotto e alga nori

€13,00

Veggie ramen

Noodles di grano in brodo vegetale al miso, con verdure di stagione, tofu saltato, funghi shiitake, pak choi, uovo marinato mi-cuit, cipollotto e alga nori

€11,00

Shoyu ramen

Noodles di grano in brodo di carne aromatizzato alla soia, con coppa di maiale brasata, uovo marinato, mi-cuit, pak choi, naruto, germogli di soia, cipollotto e alga nori

€12,00

Kaisen gyoza

Ravioli alla piastra con con gamberi e germogli di bambù - 5 pezzi

€7,00

Tori gyoza

Ravioli alla piastra con con pollo e verdure - 5 pezzi

€6,00

Yasai Gyoza

Ravioli alla piastra con con verdure miste - 5 pezzi

€5,00

Japs Rice

Riso giapponese con sesamo

€3,00

Onigiri

Triangolini di riso avvolti in alga nori, con ripieno di tonno cotto e maionese - 2 pezzi

€5,00

Edamame

Fagioli di soia al sale

€4,00

Goma Wakame

Julienne d’alga wakame al sesamo

€4,00

Dorayaki

Pancake giapponese ripieno di marmellata di fagioli rossi

€3,00

Shiro Mochi

Dolce di farina di riso al naturale ripieno di marmellata di fagiolo rosso

€2,50

Kuro Goma Mochi

Dolce di farina di riso con sesamo nero ripieno marmellata di fagiolo rosso

€2,50

Yomogi Mochi

Dolce di farina di riso all'artemisia ripieno marmellata di fagiolo rosso

€2,50

Shoga Tatin

Tarte tatin di mele all'aroma di zenzero in versione semifreddo

€5,00

Matchamisu

Mousse leggera al tè matcha con croccante di mandorla e riccioli di cioccolato fondente

€5,00

Wa-sacher

La nostra versione della famosa torta, con cioccolato aromatizzato al wasabi

€5,00

Acqua Gassata 33cl

Acqua Eva in vetro

€1,50

Thè Verde Pokka

Thé verde non zuccherato

€3,00

Acqua Naturale 33cl

Acqua Eva in vetro

€1,50

Birra Giapponese Kirin Ichiban 33cl

Bottiglia in vetro

€4,00

Birra Giapponese Asahi 50cl

Bottiglia in vetro

€5,00

Montefalco Sperella - Trebbiano 75cl

Uve trebbiano, cantina Tenuta Bellafonte, Umbria, bianco fermo

€19,00

Miranda - Erbaluce 75cl

Uve erbaluce, cantina Centovigne, Piemonte, bianco fermo

€19,00

Soave Castelcerino - Garganega 75cl

Uve garganega, cantina Filippi, Veneto, bianco fermo

€22,00

Du Galli - Morellino di Scansano 75cl

Uve sangiovese, cantina Poggio Trevvalle, Toscana, rosso fermo

€17,00

Langhe Nebbiolo 75cl

Uve nebbiolo, cantina Principiano, Piemonte, rosso fermo -

€24,00

Origo-ginis - Brut Rosé 75cl

Uve nebbiolo, cantina Casina Bric, Piemonte, spumante rosé

€22,00

Franciacorta SoloUva Brut 75cl

Uve chardonnay, cantina SoloUva, Lombardia, spumante metodo classico

€30,00

Ginpa - junmai sakè 72cl

Sakè minerale

€28,00

Hiyashibori - daiginjo sakè 72cl

Sakè dai sentori floreali

€30,00

Rokkasen - nigori sakè

Sakè non filtrato

€17,00

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