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Bufala D.O.C.

pomodoro San Marzano passato, mozzarella di bufala, olio EVO Opera Mastra

12,00 €

Burrata e salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico, burrata dopo cottura

13,00 €

4 formaggi

pomodoro, mozzarella, fontina valdostana, gorgonzola, parmigiano

12,00 €

Antipasti

Carne salada

con aioli e chips di polenta fritta

18,00 €

Magatello rosa antico

Carne di vitello cotta al punto rosa con salsa antica piemontese

16,00 €

Primi

Agnolotti del plin

Pasta ripiena di 3 carni con sugo di arrosto tradizionale

16,00 €

Secondi

Brasato al Nebbiolo

Guancia cbt di vitello piemontese al vino rosso con purea di sedano rapa

18,00 €

Contorni

Verdure grigliate

secondo stagione e disponibilità della cucina

8,50 €

patate al forno

cubetti di patate* condite con aglio e rosmarino

6,00 €

Misto foglie

insalata mista secondo stagione e disponibilità della cucina

6,00 €

patatine fritte

6,00 €

Pizze rosse

Carmagnola km zero

pomodoro, bufala di Carmagnola, peperoni rossi e gialli di Carmagnola, salsiccia di Bra dopo cottura

15,00 €

Napoletana D.O.C.

pomodoro Petrilli, mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico, capperi, origano e basilico

13,00 €

Burrata e salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico, burrata dopo cottura

13,00 €

Bufala D.O.C.

pomodoro San Marzano passato, mozzarella di bufala, olio EVO Opera Mastra

12,00 €

Tricolore

salsa di pomodoro, burratina intera (125g), basilico

12,00 €

Capannina

pomodoro, mozzarella, peperoni arrostiti e acciughe cantabriche

12,00 €

4 stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofini, olive e basilico

12,00 €

4 formaggi

pomodoro, mozzarella, fontina valdostana, gorgonzola, parmigiano

12,00 €

Genovese

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle, basilico

12,00 €

Parmigiana

salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte e ricotta salata

12,00 €

Calzone

pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, salame dolce, parmigiano, basilico

12,00 €

Amatrice

pomodoro, guanciale, scaglie di pecorino

10,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salamino piccante, basilico

10,00 €

margherita

pomodoro, mozzarella, basilico

8,00 €

Pizze bianche

Salsiccia & friarielli

mozzarella, salsiccia fresca, friarielli

13,00 €

Stracchina

mozzarella, stracchino, prosciutto crudo S.Daniele e rucola

13,00 €

Vegana

mozzarella di riso, crema di zucchine, melanzane e zucchine grigliate

12,00 €

Scarola

crema di pomodori gialli,provola affumicata,scarola e acciughe del cantabrico

12,00 €

Patate & bacon

mozzarella, crema di parmigiano, bacon, patate al forno

12,00 €

Gricia Giallorossa

mozzarella, guanciale, pomodorini gialli e rossi, pecorino, basilico

12,00 €

Ortolana

mozzarella, verdure di stagione

10,00 €

Focacce

Focaccia Caprese

pomodoro da insalata, mozzarella di bufala a crudo, origano e basilico

12,00 €

Focaccia Stracciatella

cuore di burrata e pomodori Petrilli

11,00 €

Focaccia SanDaniele

con prosciutto crudo San Daniele

11,00 €

Focaccia Colonnata

lardo di Colonnata e miele

10,00 €

Focaccia Bruschetta

dadolata di pomodoro fresco, aglio, origano e basilico

8,00 €

Focaccia Bianca

olio e rosmarino

5,00 €

Dolci

Tarte Tatin

Da scaldare 30 secondi nel forno a microonde

7,00 €

Tortino con cuore caldo al pistacchio

Da scaldare 30 secondi nel forno a microonde

7,00 €

Tiramisù

7,00 €

Bonet

6,00 €

Bevande

Menabrea 33 cl

5,50 €

Menabrea ambrata 33 cl

5,50 €

Coca-Cola Vetro 33 cl

4,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 33 cl

4,00 €

Fanta Vetro 33 cl

4,00 €

Sprite Vetro 33 cl

4,00 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

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