Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, spianata, basilico, olio Evo
10,00 €
Salsiccia
Pomodoro San Marzano D.O.P fior di latte, salsiccia, basilico, olio Evo
10,00 €
Antipasti
Montanare ai 3 impasti
Impasto al carbone vegetale, stracciatella, mortadella e pesto di pistacchio.
Impasto classico con pomodoro del piennolo, corbarino giallo confit e bocconcini di bufala.
Impasto multicereali con salsiccia di bra.
11,00 €
Farinata classica
Morbida dentro, croccante fuori.
6,00 €
Patatine fritte
5,00 €
Farinata mezza porzione
Morbida dentro, croccante fuori.
4,00 €
L'inizio Experience
Gambero
Impasto di carbone vegetale, crema di pomodorini gialli, stracciatella, gambero rosso di mazara del vallo, zeste di limone
20,00 €
L'inizio
Impasto multicereali, stracciatella, pomodoro del Piennolo, salsiccia di Bra, nocciola tonda gentile
18,00 €
Cantabrico
Impasto al carbone vegetale, crema di pomodorini gialli, fior di latte, fiori di zucca, acciughe del mar Cantabrico.
17,00 €
Salmone
Impasto al carbone vegetale, stracciatella, salmone norvegese affumicato, crema di zucchine
16,00 €
Pistacchio
Impasto multicereali, stracciatella, mortadella Bologna, pesto di pistacchio , granella di pistacchio.
15,00 €
Le pizze rosse
Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano D.O.P fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio Evo
12,00 €
Valtellina
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
12,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, spianata, olive Taggiasche, basilico, olio Evo
12,00 €
4 Stagioni
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive Taggiasche, basilico, olio Evo
11,00 €
Parmigiana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, melanzane fritte, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
11,00 €
Vegetariana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, verdure grigliate miste, basilico, olio Evo
11,00 €
Favolosa
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordi latte, gorgonzola, spianata, cipolla, basilico, olio Evo
11,00 €
Parma
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, basilico, olio Evo
10,50 €
Prosciutto
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità fuori cottura, basilico, olio Evo
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, spianata, basilico, olio Evo
10,00 €
Marinara ai 3 pomodori
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, pomodoro del piennolo confit, pomodoro corbarino giallo confit, olive Taggiasche, olio Evo
10,00 €
Pugliese
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, tonno, cipolla, olive Taggiasche, basilico, olio Evo
10,00 €
Speck e zola
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, gorgonzola, speck, basilico, olio Evo
10,00 €
Salsiccia
Pomodoro San Marzano D.O.P fior di latte, salsiccia, basilico, olio Evo
10,00 €
Provola
Pomodoro San Marzano D.O.P parmigiano, provola campana D.O.P, basilico, olio Evo
9,00 €
Americana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, würstel, patatine fritte, basilico, olio Evo
9,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, acciughe, capperi, origano, basilico, olio Evo.
8,50 €
Greca
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, olive Taggiasche, basilico, olio Evo
8,50 €
Funghi
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, funghi champignon, basilico, olio Evo
8,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, parmigiano, fior di latte, basilico, olio Evo
8,00 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano D.O.P, parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
7,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, basilico, olio Evo
6,50 €
Le pizze bianche
Tartufo
Fior di latte, stracchino, prosciutto cotto alta qualità fuori cottura, crema al tartufo, basilico, olio Evo
12,50 €
Focaccia estiva
Stracciatella, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
11,00 €
Salsiccia e friarielli
Fior di latte, friarielli, salsiccia, basilico, olio Evo
10,50 €
Suprema
Fior di latte, gorgonzola, pere, noci, basilico, olio Evo
10,50 €
Gustosa
Fior di latte, gorgonzola, salsiccia, cipolla, basilico, olio Evo
10,50 €
Radicchio
Fior di latte, gorgonzola, radicchio, speck, noci, basilico, olio Evo
10,50 €
Fresca
Fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
10,50 €
4 Formaggi
Fior di latte, fontina, brie, gorgonzola, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
10,00 €
Focaccia al lardo
Lardo, miele e noci, basilico, olio Evo
9,50 €
Montanara
Fior di latte, brie, speck, pomodorini, origano, basilico, olio Evo
9,50 €
Le speciali
Porchetta
Fiordilatte, patate al forno, porchetta di Ariccia, cipolla caramellata
16,00 €
La ruffiana
Impasto al carbone vegetale, fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, fiori di zucca in pastella, ciuffi di ricotta salata, basilico
15,50 €
Mostardella
Fior di latte, stracciatella, prosciutto crudo di Parma, mostarda di fichi, basilico, olio Evo
14,50 €
Hulk
Fior di latte, crema di friarielli, salsiccia di bra, bocconcini di bufala D.O.P, basilico, olio Evo
14,50 €
Carbonara
Crema all'uovo, guanciale croccante, scaglie di pecorino romano, pepe nero, basilico, olio Evo
13,50 €
Violetta
Fior di latte, provola campana, crema di patate viola, guanciale croccante
13,50 €
Crocchè
Fior di latte, provola campana, patata schiacciata, salsiccia, pepe nero, basilico, olio Evo
13,50 €
Bevande
Coca-Cola Vetro 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Sprite Vetro 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
3,50 €
Coca Cola 0 vetro 330 ml
3,50 €
Birre
PAULANER WEISSBIER Bott. 50cl
Torbida e dal colore dorato brillante , presenta una schiuma robusta. Al primo sorso sprigiona un delicato aroma di banana, con note di mango e ananas creando un perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza. Ha una gradazione alcolica del 5,5%
8,00 €
Leffe Blonde bott. 33 cl
È una birra bionda ad alta fermentazione con un colore dorato e una schiuma cremosa. Ha un aroma dolce e speziato, con note di frutta matura, miele e spezie leggere. La gradazione alcolica si attesta intorno al 6,6%.
7,00 €
HACKER KELLERBIER Bott. 50cl
Si presenta con inconfondibili note fruttate di caramello e miele. È una birra naturale rustica e dissetante. Ha una gradazione alcolica di 5, 5 %
7,00 €
PILSNER bottiglia 33 cl
E' una birra a bassa fermentazione, dal colore dorato brillante e dalla schiuma compatta e persistente.
Il gusto è ben equilibrato: un inizio dolce e maltato lascia spazio a un finale secco e piacevolmente amaro, tipico dello stile
pilsner.
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