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Dan dan mian
Mian con macinato di maiale, arachidi tostate, salsa di sesamo, pepe del Sichuan e salsa piccante a piacere
12,00 €
Hong shao niu rou mian
Mian in brodo con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo e spezie
13,00 €

Piattini freddi

Liang ban huang gua
Insalata di cetrioli con aglio - VEGANO
5,50 €

Bao & dim sum

Hong you huntun - 10 pezzi
Zuppa piccante di ravioli wonton ripieni di maiale, gamberetti, coriandolo e cipollotto. Piatto medio piccante
12,00 €
Gua bao
Panino al vapore con ripieno di carne di maiale, cavolo, senape fermentata, arachidi tostate e coriandolo
7,00 €
Zhu Rou Sheng jian bao - 2 pezzi
Panini ripieni di brodo e carne di maiale, cotti in padella
7,00 €
Su gua bao
Panino al vapore con ripieno di tofu, germogli di bambù, cavolo, senape fermentata, arachidi tostate e coriandolo - VEGANO
7,00 €
Shu Cai Sheng Jian Bao - 2 pezzi
Panini ripieni di bok choy e funghi, cotti in padella - VEGANO
6,50 €

Mian

Chuan wei niu rou mian
Mian in brodo piccante con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo, spezie e salsa con fave. Leggermente piccante
14,50 €
Hong shao niu rou mian
Mian in brodo con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo e spezie
13,00 €
Dan dan mian
Mian con macinato di maiale, arachidi tostate, salsa di sesamo, pepe del Sichuan e salsa piccante a piacere
12,00 €
Wan za mian
Mian con macinato di maiale, piselli gialli, cipollotto, zenzero, aglio, pepe del Sichuan, salsa con fave e salsa piccante
12,00 €
Chongqing xiao mian
Mian in umido con cipollotto, zenzero, aglio, pepe del Sichuan, salsa piccante e arachidi fritte. Leggermente piccante
11,00 €
Cong you ban mian
Mian con olio e cipollotto - VEGANO
8,50 €

Biang biang mian

Zi ran yang rou che mian
Biang biang mian al sugo di straccetti di agnello, cipolla, sedano, coriandolo, cumino e peperoncino. Leggermente piccante
14,50 €
Hong shao niu rou che mian
Biang biang mian in brodo con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo e spezie
14,50 €
Kaofu xianggu che mian
Biang biang mian al sugo di seitan, funghi shiitake e arachidi fritte - VEGANO
13,00 €
Fan qie ji dan che mian
Biang biang mian al sugo di pomodoro e uova strapazzate, con bok choy, aglio e peperoncino - VEGETARIANO
12,00 €

Dolci

Qiao ke li bao
Panino al vapore ripieno di crema di nocciole e cacao - VEGETARIANO
3,50 €

Bevande

Molecola 33 cl
3,50 €
Molecola Senza Zucchero 33 cl
3,50 €
Tè freddo Wami Wanderfuse Guayusa BIO 33 cl
Guayusa con menta e limone
3,50 €
Tè freddo Wami Wanderfuse Bao BIO 33 cl
Baobab con fiori di sambuco e clementina
3,50 €
Tè freddo Wami Wanderfuse Greenie BIO 33 cl
Verde con zenzero e limetta
3,50 €
Acqua Wami naturale 44 cl
Wami contribuisce alla realizzazione di progetti idrici in Africa
1,50 €
Acqua Wami frizzante 44 cl
Wami contribuisce alla realizzazione di progetti idrici in Africa
1,50 €

Birre

Birra Artigianale Edit x Lao Shan 33 cl
Vol. 4.8%. Lager Hell
7,00 €
Birra Artigianale Edit x Lao Long 33 cl
Vol.6.5%. Dunkel Bock
7,00 €
Birra Tsingtao Classic Lager 64 cl
Vol. 4.7%. American Macro Lager. Birra lager prodotta in Cina, nella città di Tsingtao
6,50 €
Birra Tsingtao Wheat Beer 33 cl
Vol. 4.7%. German Style Wheat Beer.
4,00 €
Birra Tsingtao IPA 33 cl
Vol. 6.2%. Hoppy India Pale Ale
4,00 €

Vini

Vino bianco Atlantique Sauvignon IGP 75 cl
L'Oceade, Francia 2022
17,00 €
Vino bianco Roero Arneis DOCG 37 cl
Cuniberto Armando
10,00 €

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