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Dan dan mian

Mian con macinato di maiale, arachidi tostate, salsa di sesamo, pepe del Sichuan e salsa piccante a piacere

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Hong shao niu rou mian

Mian in brodo con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo e spezie

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Piattini freddi

Liang ban huang gua

Insalata di cetrioli con aglio - VEGANO

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Bao & dim sum

Hong you huntun - 10 pezzi

Zuppa piccante di ravioli wonton ripieni di maiale, gamberetti, coriandolo e cipollotto. Piatto medio piccante

12,00 €

Gua bao

Panino al vapore con ripieno di carne di maiale, cavolo, senape fermentata, arachidi tostate e coriandolo

7,00 €

Zhu Rou Sheng jian bao - 2 pezzi

Panini ripieni di brodo e carne di maiale, cotti in padella

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Su gua bao

Panino al vapore con ripieno di tofu, germogli di bambù, cavolo, senape fermentata, arachidi tostate e coriandolo - VEGANO

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Shu Cai Sheng Jian Bao - 2 pezzi

Panini ripieni di bok choy e funghi, cotti in padella - VEGANO

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Mian

Chuan wei niu rou mian

Mian in brodo piccante con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo, spezie e salsa con fave. Leggermente piccante

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Hong shao niu rou mian

Mian in brodo con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo e spezie

13,00 €

Dan dan mian

Mian con macinato di maiale, arachidi tostate, salsa di sesamo, pepe del Sichuan e salsa piccante a piacere

12,00 €

Wan za mian

Mian con macinato di maiale, piselli gialli, cipollotto, zenzero, aglio, pepe del Sichuan, salsa con fave e salsa piccante

12,00 €

Chongqing xiao mian

Mian in umido con cipollotto, zenzero, aglio, pepe del Sichuan, salsa piccante e arachidi fritte. Leggermente piccante

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Cong you ban mian

Mian con olio e cipollotto - VEGANO

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Biang biang mian

Zi ran yang rou che mian

Biang biang mian al sugo di straccetti di agnello, cipolla, sedano, coriandolo, cumino e peperoncino. Leggermente piccante

14,50 €

Hong shao niu rou che mian

Biang biang mian in brodo con brasato di manzo black angus grass fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo e spezie

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Kaofu xianggu che mian

Biang biang mian al sugo di seitan, funghi shiitake e arachidi fritte - VEGANO

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Fan qie ji dan che mian

Biang biang mian al sugo di pomodoro e uova strapazzate, con bok choy, aglio e peperoncino - VEGETARIANO

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Qiao ke li bao

Panino al vapore ripieno di crema di nocciole e cacao - VEGETARIANO

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Molecola 33 cl

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Molecola Senza Zucchero 33 cl

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Tè freddo Wami Wanderfuse Guayusa BIO 33 cl

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Acqua Wami naturale 44 cl

Wami contribuisce alla realizzazione di progetti idrici in Africa

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Wami contribuisce alla realizzazione di progetti idrici in Africa

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Birre

Birra Artigianale Edit x Lao Shan 33 cl

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Birra Tsingtao Wheat Beer 33 cl

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Vino bianco Atlantique Sauvignon IGP 75 cl

L'Oceade, Francia 2022

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Vino bianco Roero Arneis DOCG 37 cl

Cuniberto Armando

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