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Mozzarella, gorgonzola, bire, fontina, scamorza, certosino, pecorino e parmigiano
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Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive nere e carciofini
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Pomodoro, mozzarella, funghi, salamino piccante e prosciutto cotto
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Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
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Calabrese
Pomodoro, spianata calabra e scamorza affumicata
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Pomodoro, mozzarella e salsiccia fresca
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Pomodoro, aglio, origano e olio extravergine
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Farinate

Farinata menta e mandorle
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Farinata gorgonzola e cipolla
4,50 €
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Farinata alla salsiccia
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Farinata classica
3,00 €

Focacce

Focaccia Reale
Pomdorino, prosciutto crudo di Parma, rucola e burrata
12,00 €
Focaccia deliziosa
Stracciatella e prosciutto crudo di Parma
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Focaccia caprese
Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala e rucola
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Focaccia macchiata
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Focaccia al crudo di parma
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Focaccia Salentina
Stracciatella, pomodoro pachino e basilico
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Focaccia al lardo
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Antipasti

polpo tiepido con patate e olive taggiasche
17,00 €
Fantasia di mare sfumata al grand Marnier
16,00 €
Battuta di tonno
con rucola e olive taggiasche
14,00 €
battuta di fassone
con rucola e scaglie di parmigiano
13,00 €
Cozze alla tarantina
12,00 €

Primi di pasta fresca

Spaghetto allo scoglio
18,00 €
Pacchero con pomodorini burrata tonno melanzane fritte e pistacchio
14,00 €
Risotto crema di peperoni
Cuore di burrata e polvere di olive taggiasche
14,00 €
Spaghetto alla carbonara
13,00 €

La Gnoccheria

Gnocchi cozze e vongole
15,00 €
Gnocchi con cuore di burrata, gamberetti e pomodorini
12,00 €
Gnocchi ai frutti di mare
12,00 €
Gnocchi alla bava
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Gnocchi con zafferano, zucchine e salsiccia
11,00 €
Gnocchi alla sorrentina
10,00 €
Gnocchi con burro e salvia
7,50 €

La risotteria

Riso al nero di seppia
14,00 €
Carnaroli con riduzione di barbera, parmigiano e salsiccia
13,00 €
Carnaroli ai porcini
13,00 €
Carnaroli con toma di lanzo e salsiccia
12,00 €

Secondi

Grigliata mista di pesce con chips
25,00 €
Orata branzino al cartoccio con patate ciliegino e taggiasche
23,00 €
Entrecote argentina con patate
21,00 €
Frittura di calamari, gamberetti e verdure croccanti
17,00 €
Tentacolo di polpo con purea di patate al basilico
Su crema di patate al basilico e pinoli tostati
17,00 €
Scottata di tonno con semi di papavero patate al forno
17,00 €

Hamburger

Hamburger del capo
-20%
Doppio hamburger di carne di Fassona 440 g bacon croccante, cipolle caramellate, toma piemontese, insalata verde ketchup e maionese. Servita con patatine fritte e salse
16,00 € 20,00 €
Braccio di ferro
Carne di Fassona 220 g, bacon croccante, toma piemontese, uovo all'occhio di bue, crema di spinaci pomodoro e insalata servito con patatine fritte e salse
17,00 €
Gustoso burger
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Carne di Fassona 220 g, toma piemontese, bacon croccante, salsa delicata alla senape insalata e cipolla bianca croccante fritta. Servito con patatine fritte e salse
11,20 € 14,00 €
Toma burger
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Carne di Fassona 220 g, toma piemontese, insalata verde, pomodoro, ketchup e maionese. Servito con patatine fritte e salse
10,40 € 13,00 €
Gorgo burger
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Carne di Fassona 220 g, crema alla gorgonzola, insalata verde, pomodoro, ketchup e maionese. Servito con patatine fritte e salse
9,60 € 12,00 €
Onion burger
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Carne di Fassona 220 g, cipolle caramellate, insalata verde pomodoro, ketchup e maionese. Servito con patatine fritte e salse
9,60 € 12,00 €
Bacon burger
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Carne di Fassona 220 g, bacon croccante, toma piemontese, insalata verde, pomodoro, ketchup e maionese. Servito con patatine fritte e salse.
9,60 € 12,00 €

Chiacchiere

Panelle polipo e burrata
14,00 €
Chiacchiera con crudo, bufala e pomodoro datterino
12,00 €
Chiacchiera con lardo e olive taggiasche
10,00 €
Chiacchiera con 'nduja e stracciatella
10,00 €
Chiacchiera con salumi misti
10,00 €
Panelle lardo e taggiasche
10,00 €
Chiacchiera con pomodoro datterino e bufala
9,00 €
Chiacchiera norma
pomodoro, melanzane fritte e ricotta
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Chiacchiera con ragù fatto in casa
8,00 €
Chiacchiera con pomodoro passato e parmigiano
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Pane e panelle
6,00 €
Panelle
5,00 €

Sfizi

Frittura di calamari, gamberi e verdure croccanti
16,00 €

Contorni

Verdure grigliate
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Insalata mista
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Patatine fritte
3,50 €
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Coca-Cola Lattina 330ml
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Birre

Ceres 33cl
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Moretti 66cl
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Vini Rossi

Nebbiolo occhetti langhe
Cantina renato ratti, vol 14%
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Barbera d'alba
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Cantina renato ratti, vol 14.5%
17,00 €
Dolcetto d'asti
Cantina la torre, vol 13.5%
16,00 €

Vini Bianchi

Greco di Tufo
Cantina mastroberardino, vol 12.5%
20,00 €
Gewurztaminer
Cantina sermajer, vol 14%
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Arneis cascina chicco
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Cantina mastroberardino, vol 13%
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Fiano di Avellino
Cantina mastroberardino, vol 12.5%
19,00 €
Antilia
Cantina donna fugata, vol 12.5%
19,00 €
Muller Thurgau
Cantina sermajer, vol 13%
17,00 €

Bollicine

Berlucchi rosè
40,00 €
Berlucchi
40,00 €
Prosecco millesimato
Cantina contarato carletto, vol 11.5%
20,00 €
Moscato fiori d'arancio
Cantina oontarato carletto, vol 6.5%
16,00 €

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