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Stuzzicherie

Tagliere degustazione

Dei 5 antipasti vegani menù carta

19,00 €

Hummus di ceci in verde con piselli* e menta con Chutney di mele e pesche

Con ceci, aglio, menta, piselli*,crema di semi di sesamo tostati, limone, in uscita semi misti di girasole, sesamo e zucca... prodotto vegano e gluten free

9,00 €

Insalata russa Selezione Naturale

patate, carote, piselli, cetrioli, capperi, latte soia, curcuma, senape, olio girasole in uscita semi di papavero Vegano e gluten free

9,00 €

Insalata di riso venere con piselli*, zucchine, carote e porri

Insalata di riso venere con piselli*, zucchine, carote e porri Il prodotto è vegano e non contiene glutine

9,00 €

Polpette veg di ceci e melanzane con mayo aromatizzata alla senape

Con melanzane , ceci, cipolle, patate, noce moscata, maggiorana, prezzemolo, pane grattugiato. Il prodotto è Vegano e contiene glutine

9,00 €

Caponatina alla siciliana

Con melanzane, peperoni, cipolle rosse, sedano, pomodorini, olive taggiasche, pinoli e capperi Il prodotto è vegano e gluten free

9,00 €

Primi piatti

Scialatielli al sugo di pomodoro alla moda antica con burrata pugliese

Granella di pistacchi pasta di semola di grano duro e acqua, salsa pomodoro, carote, sedano, cipolle, basilico, burrata di latte vaccino, pistacchi il prodotto è vegetariano e contiene glutine

14,00 €

Scialatielli al sugo di pomodoro alla moda antica con stracchino

Granella di pistacchi vegano, pasta di semola di grano duro e acqua, salsa pomodoro, carote, sedano, cipolle, basilico, stracchino di soja pistacchi Il prodotto è vegano e contiene glutine

14,00 €

Ravioli sardi ripieni di ricotta vaccina al sugo aromatizzato

Pasta all'uovo con latticini, salsa pomodoro, carote, sedano, cipolla, basilico Il prodotto è vegetariano e contiene glutine

12,00 €

Specialita

Burger aromatico di soia, ceci, zucchine e cipolle con contorno del giorno

Con soia,patate, ceci, zucchine, cipolle bionde, farina mais, farina di riso, mix piante aromatiche Il prodotto è veg e gluten free

12,00 €

Parmigiana al forno di Melanzane

Con melanzane, besciamella vegetale di soia, lievito granulare, grana veg, sugo di pomodoro (contiene allergene sedano), basilico Il prodotto è vegano e gluten free

12,00 €

Peperoni arrostiti, salsa stonnata e crema in agrodolce di cipolle rosse

falde peperoni arrostiti, ceci, alghe, latte soia, senape, curcuma, capperi, cipolle rosse, aceto, zucchero Vegano e gluten free

12,00 €

Dolci

Crumble ripiena di mele, albicocche e la sua marmellata

Frolla vegana con farina olio di semi di girasole zucchero lievito e limone ripieno mele, albicocche e marmellata di albicocche Il prodotto è vegano e contiene glutine c

7,00 €

Bonet piemontese vegano e granella di mandorle

Allergeni soia e mandorle Il prodotto è vegano e non contiene glutine

6,00 €

Vegano tiramisù veg al caffè e cacao amaro

Latte di soia, zucchero fecola di patate, panna di soia, caffè, cacao amaro in polvere, biscotti veg Il prodotto è vegano e contiene glutine

6,00 €

Mousse al cioccolato fondente e pesche fresche

Acqua faba zucchero, cioccolato fondente, accompagnato da pezzetti di pesche Il Prodotto è vegano e gluten free

6,00 €

Macedonia di frutta fresca di stagione

Vegano e gluten free

6,00 €

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