Pizze classiche

La salsiccia

Crema di cavolo nero, cipolla rossa, salsiccia di fassona cruda, fonduta di Gran Kinara Fattorie Fiandino, granella di nocciole Piemonte I.G.P

16,50 €

La tonnetto

Cipolla, fior di latte, tonnetto, salsa verde

16,50 €

Sapori del Salento

Pomodorino di collina del Vesuvio, stracciatella, olive di taggia, cime di rapa, erbe aromatiche di stagione, emulsione al basilico

15,50 €

Sole del Sud

Pomodorino di collina del Vesuvio, stracciatella, olive di Taggia, capperi di Pantelleria, datterino confit, origano, emulsione al basilico

15,50 €

La pomod'oro

Pomodoro datterino del Vesuvio giallo e rosso, formaggio Gran Kinara Fattorie Fiandino, olio extravergine d'oliva, al pomodoro datterino del Vesuvio giallo, emulsione al basilico, erbe aromatiche di stagione, origano di Sicilia

14,50 €

La Tropea

Pomodorino di collina del Vesuvio, cipolla di Tropea. fior di latte, olive di Taggia, Castelmagno DOP, origano, emulsione al basilico

14,50 €

Pizz'otto: Pizza soffice

Il Pata Negra

Paleta di prosciutto iberico Pata Negra 100 % Bellota, stracciatella, erbe aromatiche di stagione

30,00 €

Il Parma

Crudo di Parma 24 mesi D.O.P Riserva, stracciatella

24,00 €

Pizza Croccante

Il gambero rosso

Base con farina di mais e semi di girasole, gambero rosso, lardo di Pata Negra, stracciatella, salsa guacamole, erbe aromatiche di stagione

34,00 €

Poker croccante

Base croccante con farina di mais e semi di girasole, 2 spicchi gambero, 2 spicchi Pata Negra, 2 spicchi acciuga, 2 spicchi vitello tonnato

33,50 €

Vitello tonnato

Base con farina di orzo, salsa tonnata vecchia maniera, girello di Fassona La Granda, rapa marinata, cappero di Pantelleria, emulsione di olio al prezzemolo, erbe aromatiche di stagione

27,50 €

La Parmigiana

Base croccante realizzata con grano evolutivo raccolto 2023, melanzane marinate, pomodorino di collina del Vesuvio, stracciatella, formaggio Gran Kinara Fattorie Fiandino, emulsione al basilico

21,00 €