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Guobaorou

13,00 €

Riso con costolette di maiale e taro

11,00 €

Ravioli shanfen

Ravioli fatti dall'impasto di taro e patate dolce con ripieno di carne

11,00 €

Antipasti

Pollo affumicato

13,00 €

Zampe d'oca al wasabi

Zampi d'anatra disossata e servita con la salsa al wasabi

13,00 €

Manzo brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia

Manzo all'insalata, insalata con manzo e prezzemolo con la salsa piccante

13,00 €

Anatra brasata in salsa di sesamo e soia

Anatra brasata con soia e olio di sesamo della tradizione wenzhou

13,00 €

Seppie brasate

Seppie brasate nel brodo con delle spezie e salsa di soia

11,00 €

Pollo bollito con salsa piccante

Pollo bollito in bianco accompagnato con la salsa d'aglio

11,00 €

Lingua d'anatra brasato

Lingua d'anatra brasato della tradizione wenzhou

11,00 €

Ombrina essiccata e cotta al vapore

11,00 €

Insalata di polipo e rucola

Insalata di polipo con le rucole

11,00 €

Insalata di medusa e funghi enoki

Classico piatto cinese delle zone costiera

11,00 €

Crudo di granchi con salsa ponzu

10,00 €

Zampe di pollo in salsa piccante

Zampe di pollo disossate e servite con la salsa piccante ad olio rosso

9,00 €

Tortina di pesce cinese

Torta di pesce della trazione wenzhounese cotto al vapore, mangiato generalmente con la salsa di soia e aceto

8,60 €

Manzo brasato

8,60 €

Carpaccio di carne brasato ed essiccato

Fettine di carne di maiale speziate ed essicate della tradizione wenzhou, gusto dolciastro

8,60 €

Cotoletta di gamberi con mais

8,60 €

Spaghetti di amido all'insalata

8,60 €

Tofu e uovo centenario

Tofu e uovo centenario-uovo fermentato della tradizione cinese-in salsa di soia, aceto e olio di sesamo

8,00 €

Trippa brasata

Trippa brasata nel brodo con delle spezie e salsa di soia

8,00 €

Pancetta fritta

8,00 €

Insalata di prezzemolo cinese e gamberetti

Insalata di prezzemolo cinese e gamberi essicati con salsa di soia e aceto

7,60 €

Zampone brasato

Zampone brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia

7,60 €

Insalata di spinaci

Arachidi tostate e spinaci bolliti in salsa di soia e aceto

7,50 €

Orecchie di maiale brasato

Orecchie di maiale brasate nel brodo con delle spezie e salsa di soia

7,00 €

Arachidi bollite

Arachidi con guscio bollite nell'acqua e sale

6,50 €

Cetriolo in salsa di soia e salsa piccante

6,50 €

Edamame

Edamame con guscio bollito nell'acqua e sale

6,00 €

Daikon in agrodolce

Daikon marinato in aceto e zucchero

6,00 €

Testa d'oca brasata

3,80 €

Primi

Riso Shishangxuan

Riso Shishangxuan della casa

13,00 €

Riso con costolette di maiale e taro

11,00 €

Ravioli shanfen

Ravioli fatti dall'impasto di taro e patate dolce con ripieno di carne

11,00 €

Tagliatelle di riso

9,00 €

Ravioli alla piastra 8 pezzi

Carne

8,00 €

Ravioli di gamberi con uova e erba cipollina cinese 8 pezzi

8,00 €

Riso bianco

2,50 €

Carne

Lonza in salsa jing jiang

16,50 €

Pancetta brasato con meicai

16,50 €

Budello d'oca con erba cipollina cinese

14,00 €

Guobaorou

13,00 €

Zampone al sale e pepe

11,00 €

Zampone hongshao

11,00 €

Fegato di maiale saltato

11,00 €

Budello di maiale con tofu di sague

11,00 €

Costine in agrodolce

11,00 €

Costine in salsa piccante

Costine di maiale in salsa piccante

11,00 €

Pollo sanbei ji

11,00 €

Manzo saltato con cumino

11,00 €

Vitello al pepe nero

11,00 €

Vitello con peperoncino

11,00 €

Vitello con funghi cardoncello

11,00 €

Testa d'oca al sale e pepe 2 pezzi

9,00 €

Pollo in agrodolce

9,00 €

Pollo imperiale

8,60 €

Pancetta doppio salto

8,50 €

Lonza al peperoncino

8,00 €

Lonza in salsa yuxiang

7,90 €

Pesce

Granchio con lo zenzero e cipolla

16,00 €

Granchio in salsa piccante

16,00 €

Gamberi con aglio al vapore

14,00 €

Gamberi sale e pepe

Gamberi insaporiti da sale e pepe in abbondanza

13,00 €

Gamberi in salsa maggi

13,00 €

Lumache di mare saltate

13,00 €

Gamberi con uovo

11,00 €

Gamberi con verdure

Gamberi saltati con misto di verdure

11,00 €

Gamberi imperiali

11,00 €

Gamberi in agrodolce

11,00 €

Piastra e scodella

Ciuf di calamari su padella di ghisa

14,00 €

Budello di maiale in scodella

14,00 €

Gamberi su padella di ghisa

Gamberi grigliati in padella di ghisa

13,00 €

Manzo su padella di ghisa

11,00 €

Tofu giapponese su padella di ghisa

11,00 €

Taro su padella di ghisa

11,00 €

Cavolo cappuccio in scodella

9,00 €

Cavolfiore in scodella

9,00 €

Verdure

Cavolo cinese in brodino

13,00 €

Gombo al vapore in salsa di soia

11,00 €

Luffa casereccio

11,00 €

Zucca amara saltata

11,00 €

Spinaci d'acqua all'aglio e olio

9,00 €

Tofu affumicato con sedano

8,00 €

Mapo tofu

8,00 €

Tre delizie della terra

8,00 €

Melenzane in salsa yu xiang

8,00 €

Lattuga in salsa d’ostrica

7,00 €

Patate agropiccanti

7,00 €

Spinaci all'aglio e olio

7,00 €

Pakchoi all'aglio e olio

7,00 €

Dolci

Uova sbattute con latte di cocco

8,00 €

Arancia e passion fruit

7,00 €

Mojito analcolico

7,00 €

La gioia del cielo azzurro

7,00 €

Kumquat e limone

7,00 €

Goccia Tiramisù

Tiramisù

7,00 €

Flute piña colada

7,00 €

Coppa al pistacchio

7,00 €

Coppa mascarpone e fragola

6,50 €

Cheesecake

6,00 €

Millefoglie

6,00 €

Panda gelato

6,00 €

Sorbetto al limone

5,50 €

Bevande

Latte di coco cinese

Mix di latte di cocco e uova sbattute e riscaldato

12,00 €

Latte di soia 1 l

5,50 €

Latte di cocco 30 cl

3,50 €

Wang Lao Ji 20 cl

Bevanda tradizionale alle erbe cinesi

3,00 €

Estathé al limone 33 cl

3,00 €

Estathé alla pesca 33 cl

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

Sprite 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Tsingtao 65 cl

4,50 €

Moretti 66 cl

4,00 €

Heineken 66 cl

4,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer Trentino D.O.P 75 cl

24,00 €

Vermentino di Gallura D.O.C.G Rias Tenute Gregu 75 cl

22,00 €

Greco di Tufo D.O.C.G Crogliano 75 cl

20,00 €

Roero Arneis D.O.C.G Careglio 75 cl

18,00 €

Erbaluce di Caluso D.O.C.G Tenuta Roletto 75 cl

15,00 €

Vini rossi

Brunello di Montalcino D.O.C.G Falorni 75 cl

56,00 €

Amarone della Valpolicella D.O.C.G Marchese Bassini 75 cl

48,00 €

Barolo D.O.C.G Sovagna Cravanzola 75 cl

46,00 €

Barbaresco D.O.C.G Balbi Soprani 75 cl

35,00 €

Ruchè D.O.C.G Castagnole Monferrato Montalbera 75 cl

24,00 €

Morellino di Scansano D.O.C.G Falorni 75 cl

20,00 €

Vini dolci

Moscato d'Asti D.O.C.G Balbi Soprani 75 cl

20,00 €

Bollicine

Col Sandago Spumante Brut Rose 75 cl

23,00 €

Col Sandago Valdobbiandene D.O.C.G 75 cl

22,00 €

Müller Thurgau frizzante I.G.P Zugna 75 cl

18,00 €

Millage Valdobbiadene Superiore D.O.C.G 75 cl

18,00 €

Millage Prosecco D.O.C Treviso Brut 75 cl

15,00 €

Liquori cinesi

Luzhou Laojiao

42,00 €

Wuliangye

18,00 €

Vino di prugne

15,00 €

Liquore cinese

10,00 €

Acquavite

10,00 €

Vino goji

10,00 €

SHISHANGXUAN

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