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Piatti

Filetto di Fassona piemontese 250 g
Alla pietra con contorno di spinaci o insalata serset
30,00 €
Polpette di vitellina di Fassona piemontese
E salsiccia di bra 200 g al sugo
20,00 €
Roast beef
Carrè di Fassona piemontese con pomodorini
15,00 €
Albese carpaccio di Fassona piemontese
Condita con olio Evo, limone, sale, pepe e scaglie di Parmigiano Reggiano
15,00 €
Vitello tonnato
Girello di Fassona piemontese con cappero di pantelleria
15,00 €
Arrosto di vitellina di Fassona
Accompagnato da salsa aurora e contorno di spinaci o insalata serset
15,00 €
tartare di Vitellina di Fassona piemontese 200g
Condita con olio tartufato e scaglie di Parmigiano Reggiano
15,00 €
Salsiccia di Bra 200 g
Guarnita con spumoni di Philadelphia e granella di pistacchio
15,00 €
Il delicato
Roast beef carrè di Fassona piemontese con salsa aurora, guarnito con salsa aurora e pomodorini
13,00 €
Il buongustaio
Arrosto di Vitellina di Fassona con mix di senape e maionese, guarnito con maionese e cipolla caramellata
13,00 €
Il piemontese
Vitello tonnato girello di Vitellina di Fassona con salsa tonnata, guarnito con salsa tonnata
13,00 €
Il raffinato
Tartare di vitellina di Fassona piemontese e guacamole
13,00 €
Il cuneese
Salsiccia di bra e Philadelphia, guarnito con spumone di Philadelphia e granella di pistacchio di brönte
13,00 €
Il fresco
Albese di vitellina di Fassona piemontese condita con limone, sale, olio Evo 100 % italiano, pepe con Philadelphia e cetriolo, guarnito con spumone dí Philadelphia, scaglie di grana, cetriolo e olio Evo
13,00 €
Il gustoso
Filetto di maiale italiano aromatizzato al brandy e profumato al pomodoro con guacamole, guarnito con salsa barbecue
10,00 €
Mexico
Pollo italiano fritto con maionese, guarnito con maionese piccante
10,00 €
Fruit
Gunkan di zucchina con spumone di Philadelphia, guarnito con frutta di stagione
9,00 €

Piatti misti di roll

Large: 16 di carne misti e 4 di verdura
2 Raffinati, 2 cuneesi, 2 freschi, 2 delicati, 2 buongustai, 2 piemontesi, 2 mexico, 2 gustosi, 2 fruit, 2 vegetariani
20,00 €
Small: 8 di carne misti e 2 di verdura
1 Raffinato, 1 cuneese, 1 fresco, 1 delicato, 1 buongustaio, 1 piemontese, 1 mexico, 1 gustoso, 1 fruit e 1 vegetariano
10,00 €

Dolci

Meringata al cioccolato
Monoporzione di croccante meringa con guarnizione al cioccolato
6,00 €
Ricottella cocco e Nutella
Monoporzione con ricotta, cocco e Nutella
6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml
4,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
4,00 €
Fanta Lattina 330 ml
4,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €

Vini

Champagne Veuve Clicquot
120,00 €
Champagne Monmarthe
100,00 €
Barbaresco Stardé C. Dezzani
80,00 €
Barolo Boschi dei Signori C. Bosio
80,00 €
Gran Cuvée Blanc De Blancs
Vino Bianco Pregiato
38,00 €
Nebbiolo delle Langhe Vidivilla C. Bosio
Vino Rosso Langhe
35,00 €
Nebbiolo Langhe C. Calosso
35,00 €
Barbera del Monferrato Frizzante C. V. Vaglio
32,00 €
Negroamaro Primitivo Salento C. Belmoro
Vino Rosso pugliese
30,00 €
Montepulciano D'Abruzzo C. Terre degli Eremi
Vino Rosso abruzzese
30,00 €
Barbera D'Asti Superiore C. Gherba
30,00 €
Ruchè di Castagnole Monferrato C. Portacomaro
Vino Rosso pregiato
30,00 €
Nero D'Avola Sicilia C. Vezzani
Vino Rosso siciliano
28,00 €
Barbera D'Asti C. Gherba
Vino Rosso
25,00 €
Grignolino Monferrato C. Il Santuario
Vino Rosso
25,00 €
Dolcetto Piemonte C. Miliasso
Vino Rosso
25,00 €
Rosato Salento la Sagrestiana C. Primitivo
Vino Rosato Fermo
25,00 €
Rosato Veneto frizzante C. Bottesini
Vino Rosato Frizzante
25,00 €
Brandè Brut Cuvée C. Costigliole D'Asti
Spumante
25,00 €
Favorita delle Langhe C. Bosio
25,00 €
Traminer Aromatico Trevenezie C. Valvitis
25,00 €
Arneis Terre Alfieri C. Gherba
25,00 €
Ribolla Gialla Venezia Giulia C. Valvitis
25,00 €

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