Focaccina della Casa con olio EVO e origano ( cottura 3/4 minuti)
3,00 €
Cucina Tradizionale
Baccalà alla Vastese
Baccalà, pomodoro, cipolla, peperone, patate, olio evo, prezzemolo . N.B. Per questione di tempo di cottura del baccalà,
prenotare circa 45 minuti prima.
21,00 €
Pallotte Cacio e Ove
Polpette di formaggio grana, mollica di pane, uova, pomodoro,cipolla, peperoni, olio evo, prezzemolo. N.B. Prenotare circa 30/40 minuti prima.
12,00 €
Antipasti
Tagliere di ventricina tipica Consorzio del Vastese
La ventricina del Vastese, premiata come il salume più buono d'Italia
11,00 €
Schiacciatine
Focaccina con mozzarella di bufala DOP, ventricina del Vastese, rucola
9,00 €
Caprese
Fior di latte, pomodoro fresco, basilico, olio EVO
Birra artigianale rossa. Aroma con ampi sentori di lieviti, frutta molto matura, prugna californiana e spezie. Sapore dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna californiana. Buona acidità
7,00 €
Menabrea 33 cl
Birra chiara a bassa fermentazione, dal tipico colore biondo e dalla schiuma corposa e persistente, realizzata con le migliori materie prime. Perfetta per accompagnare non solo una deliziosa pizza, ma anche crostacei e verdure
3,00 €
Ichnusa 33 cl
Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.
3,00 €
Vini
Rosso Montepulciano d'Abruzzo 75 cl
Vino rosso Cantina Pollutri
11,00 €
Sandwich
Panino Casareccio
Panino di nostra produzione, Ventricina del Vastese, Rucola, Olio EVO
8,50 €
Panino Dop
Panino di nostra produzione, Mozzarella di bufala, Prosciutto crudo, Olio evo.
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