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Calzoni fritti o al forno

Completo

Pomodoro San Marzano, fior di latte, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto, olio EVO e basilico

13,00 €

Calzone Napoli

Provola, ricotta, ciccioli di maiale, pepe nero, salame Napoli, olio EVO e basilico

12,00 €

Classico

Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio EVO e basilico

10,00 €

Antipasti

Cuoppo classico per 2 persone

Crocchè di patate, frittatina di pasta, arancino e montanarine

17,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Pizze classiche

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fior di latte, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto, olive, olio EVO e basilico

13,50 €

Bufalina D.O.P.

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, in uscita bocconcini di bufala D.O.P., basilico e olio EVO

13,50 €

Speck e brie

Provola affumicata, brie, in uscita speck, basilico e olio EVO

13,50 €

Siciliana piccante

Pomodoro San Marzano, provola affumicata, melanzane fritte, spianata Calabra, basilico e olio EVO

13,00 €

Pizza Napoli

Pomodoro San Marzano, fior di latte, acciughe, olive, basilico e olio EVO

12,00 €

Tropea

Pomodoro San Marzano, fior di latte, cipolla rossa di Tropea, tonno, olive nere, basilico e olio EVO

12,00 €

Vegetariana

Pomodoro San Marzano, fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, basilico e olio EVO

12,00 €

Würstel e patatine

Fior di latte würstel, patatine fritte e olio EVO

12,00 €

Carrettiera

Salsiccia napoletana, provola, friarielli, basilico e olio EVO

12,00 €

4 formaggi

Fior di latte, provola affumicata, zola, brie, basilico e olio EVO

12,00 €

Cotto e funghi

Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, basilico e olio EVO

11,50 €

Diavola

Pomodoro San Marzano, fior di latte, spianata Calabra, basilico e olio EVO

11,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico e olio EVO

9,00 €

Cosacca

Doppio di pomodoro San Marzano, in uscita doppio pecorino, basilico e olio EVO

9,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, basilico, origano e olio EVO

8,00 €

Pizze speciali

Al sud

Pizza divisa in quattro gusti: 1 ragù napoletano in uscita bocconcini di bufala, salsiccia a punta di coltello friarielli e provola affumicata parmigiana di melanzane napoletana in uscita scaglie di grana base bianca in uscita prosciutto crudo

17,00 €

Diavola 3.0

Base crema di pomodorini al forno, fior di latte, spianata Calabra, nduja di Spilinga, in uscita ciuffi di ricotta di bufala, scaglie di provolone del Monaco, pistilli di peperoncino, olio EVO e basilico

16,00 €

Golosa

Base fior di latte, spianata Calabra, salsiccia a punta di coltello, cipollarossa, zola, olio al peperoncino e basilico

16,00 €

Campagnola

Base crema di friarielli, provola affumicata, fonduta di grana, polpette di manzo fritte, sbriciolata di tarallo, basilico e olio EVO

16,00 €

Ariccia

Base patata schiacciata, provola affumicata porchetta in Ariccia, fonduta di grana, basilico e olio EVO

16,00 €

Tronchetto

Ripieno di stracciatella di burrata Pugliese e datterino rosso, in uscita speck, rucola, crema di porcini e scaglie di grana

16,00 €

La domenica a Napoli

Cornicione ripieno di crema di salsiccia e friarielli, base ragù' napoletano, in uscita bocconcini di bufala Campana, pecorino grattugiato, basilico e olio EVO

16,00 €

Crudo rucola e burrata

Base fior di latte, pomodorino ciliegino, in uscita rucola, prosciutto crudo, burrata pugliese da 125 g scaglie di grana e olio EVO

16,00 €

Scarpariello

Crema di pomodorino datterino, mozzarella di bufala Campana, nduja di Spilinga, datterino giallo, in uscita stracciatella di burrata pugliese, granella di pistacchio, basilico e olio EVO

15,50 €

Indeciso

Mezzo calzone con melanzane a funghetto, salsiccia e fior di latte mezza pizza con pomodoro San Marzano, provola affumicata, pepe, olio EVO e basilico

15,00 €

Pugliese

Doppio pomodoro San Marzano pomodorini gialli, pomodorini rossi in uscita burrata pugliese da 125 g, acciughe e origano

15,00 €

Nerano

Crema di zucchine, fior di latte, in uscita chips di zucchine, scaglie di provolone del Monaco basilico e olio EVO

15,00 €

Racchetta

Base fior di latte, manico ripieno di ricotta, patate al forno, pancetta arrotolata, olio EVO e basilico

15,00 €

Pere e noci

Brie, provola affumicata, in uscita chips di pere, fonduta di zola, miele, noci, basilico e olio EVO

15,00 €

Mortazza

Base provola affumicata in uscita burrata pugliese da 125 g, mortadella I.G.P, granella di pistacchio, olio EVO e basilico

15,00 €

Amatriciana

Base crema di pomodorino datterino, guanciale, in uscita cipolla di Tropea fritta, stracciatella di burrata pugliese, basilico e olio EVO

15,00 €

Ortolana

Base crema di melanzane al forno, fior di latte, in uscita chips di zucchine, crema di peperoni, pomodorini ciliegino semi dry, fiori di zucca, basilico e olio EVO

14,50 €

Ruota di carro

Doppio pomodoro San Marzano, doppia provola affumicata, pepe nero, olio EVO e basilico

14,00 €

Filetto

Base mozzarella di bufala campana D.O.P, pomodorini freschi, in uscita bocconcini di bufala campana D.O.P olio EVO e basilico

14,00 €

Parmigiana

Base parmigiana di melanzane napoletana, in uscita scaglie di grana, basilico e olio EVO

14,00 €

Scarola

Base scarola ripassata con olive nere taggiasche e capperi, in uscita stracciatella pugliese, acciughe di Cetara, basilico e olio EVO

14,00 €

Il Monaco

Base provola affumicata, melanzane a funghetto, salsiccia a punta di coltello in uscita scaglie di provolone del Monaco, olio EVO e basilico

13,00 €

Nonnarella

Cornicione ripieno di ricotta di bufala, pomodoro San Marzano, polpettine di manzo fritte, e fior di latte, in uscita fonduta di grana, basilico e olio EVO

13,00 €

Burrata

Doppio pomodoro San Marzano, spianata Calabra e olive taggiasche, in uscita burrata pugliese da 125 g, basilico e olio EVO

12,00 €

Marinara 2.0

Crema di pomodorino datterino giallo, in uscita capperi croccanti, acciughe di Cetara, olio all'aglio, pomodori secchi, origano e olio EVO

11,00 €

Dolci

Cheesecake ai frutti di bosco

8,00 €

Delizia al limone

8,00 €

Pastiera Napoletana

7,50 €

Babà

7,50 €

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