Entrantes
Surtido De Entrantes (2 personas)
Rollitos fritos de papel de arroz. Rollos frescos de papel de arroz. Salsa de cacahuetes y sésamo. Empanadillas de pasta de huevo al vapor rellenas de pollo y jengibre. Crep frita de langostinos y sésamo. Ensalada de papaya verde con brotes de soja
Tôm Chiên
Langostinos fritos crujientes acompañado de salsa sweet-chilli
Tôm CuốN Hấp
Langostinos envueltos en papel de huevo y cocinados al vapor
Bánh Tôm Vó'I Mè
Crep frita de langostinos y sésamo. Con salsa sweet-chilli
Gỏi Cuốn
Rollos frescos de papel de arroz, rellenos de gambas, fideos, menta, lechuga y vegetales frescos. Salsa de cacahuetes y sésamo
Thịt Viên
Albóndigas fritas de ternera y arroz glutinoso crujiente. Sobre base de tiritas de zanahoria, brotes de soja y salsa de sésamo
Bánh Cuốn
Canelones de pasta de arroz al vapor rellenos de lomo de cerdo, verduras y con topping de cebolleta frita
Nem
Rollitos fritos de papel de arroz, rellenos de carne y verduras. Se envuelven con la lechuga y la menta
bánh xếp
raviolis de carne y verduras
gà bánh xếp
Empanadillas de pasta de huevo al vapor rellenas de pollo y jengibre con salsa de tempura
tempura rau củ
tempura vietnamita de verduras fritas: calabacín, cebolla y zanahoria
Sopas
Phỏ' Bò (Grande)
Sopa de tallarines de arroz con caldo perfumado vietnamita, ternera, cebolla, cilantro y brote de soja
Phỏ' Gà (Grande)
Sopa de tallarines de arroz con caldo perfumado vietnamita, pollo, cebolla, cilantro y brotes de soja
Phỏ' Bò (Pequeño)
Sopa de tallarines de arroz con caldo perfumado vietnamita, ternera, cebolla, cilantro y brote de soja
Phỏ' Gà (Pequeño)
Sopa de tallarines de arroz con caldo perfumado vietnamita, pollo, cebolla, cilantro y brotes de soja
Súp Tao Bien
Sopa de algas de mar con huevo y picada de langostinos. Picante
Ensaladas Y Verduras
Rau Xào
Brócoli salteados con setas shitake
ĐậU Phụ Xào Mè
Tofu frito y salteado al sésamo con brócoli y puerro
nộm đu đủ xanh
ensalada de papaya verde con brotes de soja, menta, cilantro, eneldo y topping de cacahuetes y cebolleta frita. un punto picante
Xà Làch Tôm
Ensalada de gambas, mézclum de lechugas, brotes de soja, menta, zanahoria y cebolleta frita. Con salsa de sésamo
Xà Làch Táo
Ensalada de algas de mar con zanahoria, brotes de soja y sésamo
Bún's (Fideos en ensalada)
bún thịt nu'ó'ng
Ensalada tibia de fideos de arroz con brochetas de cerdo a la miel y citronela, lechuga, brotes de soja, menta, cilantro, cebolleta frita y cacahuetes con salsa de sésamo
Bún Bò Xào
Ensalada tibia de fideos de arroz con ternera salteada a la citronela, cebolla, lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde y topping de cebolleta frita y cacahuetes. Con salsa de sésamo
Bún ThịT Xá Xíu
Ensalada tibia de fideos de arroz con tiras de lomo, lechuga, brotes de soja, menta, cilantro y cebolleta frita. Con salsa de cacahuetes y sésamo
Fideos Y Tallarines Salteados
Bún' Xào Nâ'm
Fideos finos de arroz salteados con setas, verduras y salsa de soja
phỏ' xào cà ri bò
tallarines de arroz salteados al curry rojo vietnamita y leche de coco (picante) con ternera y verduras
Phỏ' Xào Cà Ri Gà
Tallarines de arroz salteados al curry rojo vietnamita y leche de coco (picante) con pollo y verduras
Phỏ' Xào Cà Ri Tôm
Tallarines de arroz salteados al curry rojo vietnamita y leche de coco (picante) con gambas y verduras
Phỏ' Xào Cà Ri Nâ'm
Tallarines de arroz salteados al curry rojo vietnamita y leche de coco (picante) con setas y verduras
Phỏ' Xào Bò
Tallarines de arroz salteados con ternera, verduras y salsa de soja
Phỏ' Xào Gà
Tallarines de arroz salteados con pollo, verduras y salsa de soja
Phỏ' Xào Tôm
Tallarines de arroz salteados con gambas, verduras y salsa de soja
Phỏ' Xào Nâ'm
Tallarines de arroz salteados con setas, verduras y salsa de soja
bún' xào bò
fideos finos de arroz salteados con ternera, verduras y salsa de soja
Bún' Xào Gà
Fideos finos de arroz salteados con pollo, verduras y salsa de soja
bún' xào tôm
fideos finos de arroz salteados con gambas, verduras y salsa de soja
Arroces
co'm việt
arroz salteado con gambas, cerdo xá xíu, jamón, huevo y verduras. con especias vietnamitas picantes
Co'm Xào Rau
Arroz salteado con verduras, brotes de soja, huevo y zanahoria. Con salsa soja
Co'm
Arroz blanco jazmín
Aves
Vịt quay
Pato laqueado servido con creps para envolver junto con papaya verde, menta y cebolla de figueras con salsa de cacahuetes y sésamo, incluye arroz salteado con verduras
Gà Chiên Hạnh Nhân
Pollo rebozado con finas y crujientes láminas de almendra. Con salsa sweet-chilli
Gà Sa Tê
Pollo con salsa Saté (de cacahuetes y almendras)
Gà Hấp Mõ' Hành
Filetes de pollo al vapor con salsa de jengibre natural y cebolleta oriental
Carnes
Cà Ri Bò
Filetes de entrecot con salsa de curry rojo y leche de coco, cebolla, brócoli y bambú. Viene con arroz blanco jazmín
Thịt Bò Xào Wok
Filetes de entrecot al punto salteados a la citronela con cebolla, brócoli y bambú
Xá Xíu
Lomitos de cerdo asado con macerado vietnamita. Con salsa de cacahuetes y sésamo
Thịt Quay
Panceta de cerdo frita y crujiente. Con salsa sweet-chilli. Acompañado de ensalada de brotes de soja, zanahoria y vinagreta de sésamo
Costillas de cerdo
Costillas de cerdo con salsa indochine (un toque dulce y ahumado)
Thịt Bò Xào Mè
Ternera al sésamo blanco y negro con puerro
Thịt Xiên Nướng
Pinchos de cerdo a la citronela y con un toque de miel. Acompañado de salsa sweet-chilli
Thit Heo Kho Tàu
Panceta de cerdo cocida y guisada a fuego lento al puro estilo Vietnamita viene con arroz blanco jazmín
Mariscos
Tôm Chiên Tiêu
Langostinos fritos y salteados al jengibre y a la pimienta negra
Tôm Sa Tê
Langostinos con brócoli y salsa Saté (de cacahuetes y almendras)
Tôm Xào Tòi
Langostinos con brócoli y puerro
MỰC ỐNG WOK
Calamares al wok con brócoli y puerro
Nuestros dulces
Coulant con leche de coco y sésamo
Volcán de chocolate con leche de coco y sésamo
Flan de mango con nueces caramelizadas
Lychees
Uva tropical dulce.
Bánh rán
Buñuelos vietnamitas rellenos de soja y sésamo
Rollitos de chocolate
Rollitos fritos y crujientes con el interior de chocolate fundido
Brownie con nueces y leche de coco
Pastel de chocolate y nueces con leche de coco y sésamo.
Jengibre confitado con chocolate
Láminas de jengibre confitado con chocolate
Nueces caramelizadas
Crujientes nueces caramelizadas con miel
Vinos
Vino tinto Viña Pomal Reserva (75 cl.)
Vino blanco Llàgrimes de Tardor Blanc (75 cl.)
anna de codorniu brut nature
Vino tinto Llàgrimes de Tardor Criança (75 cl.)
Vino blanco Martivillí (75 cl.)
Vino tinto Cune Crianza (75 cl.)
Vino blanco La Huida (75 cl.)
Vino blanco Viña Sol (75 cl.)
Vino tinto Capitol Crianza (75 cl.)
Vino tinto Vall Major (75 cl.)
Vino blanco Blanc Pescador de Aguja (75 cl.)
Vino blanco Synera Blanco (75 cl.)
Vino rosado Torres de Casta (75 cl.)
Vino rosado Mateus Rosé (75 cl.)
Vino tinto Synera Tinto (75 cl.)
Lacrima Baccus Brut Nature (Cavas Lavernoya) (75 cl.)
Vino tinto Cune Crianza (37 cl.)
Vino blanco Viña Sol (37 cl.)
Bebidas
Cerveza Vietnamita Saigon (33 Cl.)
Aquarius Original lata 330ml.
Tónica (33 Cl.)
Agua Con Gas (50 Cl.)
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Fanta Limón lata 330ml.
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
Cerveza Moritz 7 lata (33cl.)
Agua Sin Gas (50 Cl.)
Domande frequenti
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