La Pachuca Veggie-Vegana

Nuestros totopos caseros con pollo y queso veganos gratinados, salsa de tomatillo y chile verde, frijoles, guacamole, pico de gallo, crema vegana, jalapeños, cilantro y cebolla. Opcion vegetariana sin pollo y con queso y crema casera.

¡4 tacos para que pruebes todos nuestros guisados!

Carne vegana con cilantro, cebolla y limones para que le pongas al gusto

¡4 tacos para que pruebes todos nuestros guisados!

Carne vegana con cilantro, cebolla y limones para que le pongas al gusto

Pollo vegano cocinado con cebolla en salsa de jitomate y chile chipotle con guacamole.

Carne vegana marinada en achiote, naranja y especias, servida con cebolla morada encurtida y salsa de tomatillo y habanero aparte

Frijoles negros de olla molidos, queso y crema veganos u opcion vegetariana con queso panela y crema casera. Ambos con cilantro y cebolla. ¡Elige tu opción!

Frijoles, tinga y queso veganos. Con guarnición de guacamole y pico de gallo.

Cochinita veganil, frijol negro de olla molido y queso vegano. Servidas con cebolla encurtida y guarnición de guacamole y pico de gallo

Rellenas de cuitlacoche (trufa de maíz), frijoles negros y queso vegano. Con guarnición de guacamole y pico de gallo. Con opción vegetariana.

Nopales (Cactus) asados con cebolla, frijoles y queso vegano. Con guarnicion de guacamole y pico de gallo. Con opción vegetariana.

Frijol negro de olla y queso vegano. Con guarnición de guacamole y pico de gallo. Con opción vegetariana.

Tortillas rellenas de pollo y queso veganos, bañadas en salsa de tomatillo verde, coronadas con queso y crema veganas, cilantro, cebolla y guarnición de frijoles. Con opción vegetariana rellenas de queso fundido y con crema casera.

Tortilla nixtamalizada frita con flor de jamaica marinada en soya, ali-oli de chipotle, guacamole y cebolla frita acompañada de salsa macha de chipotle y pistache

Nuestros totopos caseros con pollo y queso veganos gratinados, salsa de tomatillo y chile verde, frijoles, guacamole, pico de gallo, crema vegana, jalapeños, cilantro y cebolla. Opcion vegetariana sin pollo y con queso y crema casera.

Aguacate machacado mezclado con jitomate, cebolla, cilantro, limón y chiles verdes acompañados de totopos hechos en casa para dipear

Frijoles negros con queso y crema veganos, cilantro, cebolla y totopos caseros para dipear. Opcion vegetariana con crema casera y queso panela.

El tradicional postre mexicano plátano macho frito con azúcar morena y crema vegana. Opcion vegetariana con crema casera.

Salsa de la casa (165ml.)

Salsa verde (165 ml.)

Salsa majadera (165 ml.)

Guacamole (165 ml.)

Opcion vegetariana de crema casera.

Frijolitos de olla negros con crema y queso veganos. Opcion vegertariana con crema casera.

Limones (165 ml.)

Salsa pico de gallo (165 ml.)

Fritos cada dia por nosotros a partir de tortillas de maíz nixtamalizado.

Cerveza pilsner ligera con 4,5% de alcohol, aromas a malta y notas afrutadas de manzana roja y plátano, con un amargor bajo. Consumir entre 3-6 °C.

Cerveza Pale Lager de 4,5% de alcohol, ligera, suave y refrescante, con un amargor sutil y un sabor dulce afrutado con toque a cereal. Consumir entre 3-6 °C.

Pilsner con 4.5% de alcohol

Pale Lager con 4.5% de alcohol

Mezcal, jamaica y menta

Mezcal, mango y chile piquín

Mezcal, fresa y toque de limón

Mezcal y coco

Mezcal, naranja y sal de gusano

Mezcal, tamarindo y chile de piquín

Mezcal, melón y toque de limón

Mezcal, piña y coco

Mezcal, limón, perejil y pepino

Mezcal, chocolate y canela

¡Hecha al momento! Tequila, licor de naranja, limon verde natural y azúcar. ¡Molidos a punto de nieve!

¡Hecha al momento! Tequila, licor de naranja, limon verde natural, pulpa de mango y azúcar. ¡Molidos a punto de nieve!

¡Hecha al momento! Tequila, licor de naranja, limon verde natural, pulpa de coco y azúcar. ¡Molidos a punto de nieve!

¡Hecha al momento! Tequila, licor de naranja, limon verde natural, tamarindo y azúcar. ¡Molidos a punto de nieve!

¡Hecha al momento! Tequila, licor de naranja, limon verde natural, flo de jamaica y azúcar. ¡Molidos a punto de nieve!

¡Hecha al momento! Tequila, licor de naranja, limon verde natural, cilantro y azúcar. ¡Molidos a punto de nieve!

¡Hecha al momento! Tequila, licor de naranja, limon verde natural, piña y azúcar. ¡Molidos a punto de nieve!

¡Hecha al momento! Tequila, licor de naranja, limon verde natural, melon y azúcar. ¡Molidos a punto de nieve!

Agua, limón verde y azucar.

Agua, pulpa de coco y azucar.

Agua, pulpa mango y azucar.

Agua, piña y azucar.

Agua, fresa y azucar.

Agua, tamarindo y azucar.

Agua, melon verde y azucar.

Infusión de flor de jamaica con azucar.

Agua de arroz con canela y azucar

Tequila blanco, jugo de limón verde, azúcar, naranja y agua con gas

Tequila, Sprite, jugo de toronja y jugo de limón