98rto On The Farm
€2,00
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Sfizi e stuzzicherie
Poke bowl
Primi
Secondi
I panini dello chef (o al piatto)
Bibite Analcoliche
Sidro
Birre
Vini rossi in bottiglia
Vini rosati in bottiglia
Vini bianchi in bottiglia
Vini bollicine in bottiglia
Sfizi e stuzzicherie
Finocchi e carciofi gratinati alle mandorle su ananas alla piastra
€4,00
Gazpacho
€4,00
Burratina su vellutata di verdure
€5,00
Sopratavola
…
€2,00
Patate al forno aromatizzate
€4,00
Strudel croccante di verdure
€4,00
Rocher di ricotta e gamberi con panatura alle mandorle
€5,50
Finocchi e carciofi gratinati alle mandorle su ananas alla piastra
€4,00
Gazpacho
€4,00
Burratina su vellutata di verdure
€5,00
Sopratavola
Taralli, olive, lupini
€2,00
Patate al forno aromatizzate
€4,00
Strudel croccante di verdure
€4,00
Rocher di ricotta e gamberi con panatura alle mandorle
€5,50
Poke bowl
Shrimps
…
€12,00
Dalla Fattoria
…
€12,00
Vegana
…
€12,00
Shrimps
Mix cereali, gamberi, misticanza, ravanelli, straciatella, mela verde
€12,00
Dalla Fattoria
Riso venere, stracetti pollo/manzo, radicchio, finocchi, carote, mandorle tostate, chips di banana
€12,00
Vegana
Orzo pelato, ceci, scarola riccia, cavolo rosso marinato, carciofi in bassa temperatura, ananas
€12,00
Primi
Pappardelle carciofi e cinghiale
€10,00
Spaghetti alla gricia
€8,00
Calamarata dell'orto
€8,00
Pappardelle carciofi e cinghiale
€10,00
Spaghetti alla gricia
€8,00
Calamarata dell'orto
€8,00
Secondi
Crema di fave, cicoriella di campagna e semi oleaginosi
€9,00
Insalata di funghi arrosto
…
€9,00
Falda 250 g
…
€12,00
Entrecote 250 g
…
€14,00
T-Bone 500 g
…
€20,00
Braciole di vitello al ragù
€8,00
Crema di fave, cicoriella di campagna e semi oleaginosi
€9,00
Insalata di funghi arrosto
Con rucola, noci e vincotto
€9,00
Falda 250 g
Con cacio alla piastra, chimichurri e coleslaw
€12,00
Entrecote 250 g
Con insalata di funghi e patate arrosto
€14,00
T-Bone 500 g
Con cipolline in olio cottura e misticanza
€20,00
Braciole di vitello al ragù
€8,00
I panini dello chef (o al piatto)
Bombette
…
€10,00
Scottona burger - 200 g
…
€10,00
Boar Burger
…
€10,00
Vegan burger - 200 g
…
€10,00
Culatello
…
€8,00
Pulled Pork
…
€10,00
Vegan Pulled
…
€10,00
Octopus
…
€12,00
Pulled pork - 250 g
…
€10,00
Pulled vegano
…
€10,00
Bombette
Bun artigianale, bombette al pistacchio 200 g, carciofi gratinati alle mandorle, mayo di carote e rucola
€10,00
Scottona burger - 200 g
Con caciocavallo filante, radicchio, mayo senape e sesamo tostato
€10,00
Boar Burger
Bun artigianale, burger di cinghiale - 200 g, asparagi in oliocottura, burratina e chimichurri
€10,00
Vegan burger - 200 g
Bun artigianale, battuto di pomodori secchi, carciofi in olio cottura e mayo vegan
€10,00
Culatello
Ciabatta di semola di nostra produzione, culatello lucano, scamorza affumicata panato, scarola riccia e mayo agrumata
€8,00
Pulled Pork
Ciabatta di semola di nostra produzione, pulled pork - 250 g, scamorza affumicata panato, coleslaw e mayo alla senapa
€10,00
Vegan Pulled
Ciabatta di semola di nostra produzione, pulled vegano, radicchio e chutney di pomodorino
€10,00
Octopus
Ciabatta di semola di nostra produzione, polpo, straciatella, ravanelli e chimichurri
€12,00
Pulled pork - 250 g
Con primosale panato alle mandorle, cicoriella di campagna e salsa chimichurri
€10,00
Pulled vegano
Con mayo di carote, puntarelle di cicoria e cacio a fette
€10,00
Bibite Analcoliche
Ginger beer Galvanina 33 cl
€3,50
Mandarino bio Galvanina 33 cl
€3,50
Cola bio Galvanina 33 cl
€3,50
Tonica 33 cl
€2,50
Coca Cola 33 cl
€2,50
Lemon 33 cl
€2,50
Ginger beer Galvanina 33 cl
€3,50
Mandarino bio Galvanina 33 cl
€3,50
Cola bio Galvanina 33 cl
€3,50
Tonica 33 cl
€2,50
Coca Cola 33 cl
€2,50
Lemon 33 cl
€2,50
Sidro
Baladin Sidro Italiano (4,7%) 33 cl
€5,00
Baladin Sidro Italiano (4,7%) 33 cl
€5,00
Birre
Birranova Check Point (IPA %) -33 cl
€5,50
Birra Super 8 Export (Pils 4,8%) 33 cl
€3,50
Birra Forst Premium (Premium Lager 4,8%) 33 cl
€3,00
Birranova Arsa (Schwarz Rauch 5,5%) 33 cl
€5,50
Birra Weihenstephaner Vitus (Weiss Doppio Malto 7,7%) -50 cl
€5,50
Birra Weihenstephaner Weisse (Hefe Weizen 5,4%) 50 cl
€5,50
Baladin Super Bitter (Amber Ale 8,0%) 33 cl
€5,00
Baladin Nora (Spice 6,8%) 33 cl
€5,50
Birranova Check Point (IPA %) -33 cl
€5,50
Birra Super 8 Export (Pils 4,8%) 33 cl
€3,50
Birra Forst Premium (Premium Lager 4,8%) 33 cl
€3,00
Birranova Arsa (Schwarz Rauch 5,5%) 33 cl
€5,50
Birra Weihenstephaner Vitus (Weiss Doppio Malto 7,7%) -50 cl
€5,50
Birra Weihenstephaner Weisse (Hefe Weizen 5,4%) 50 cl
€5,50
Baladin Super Bitter (Amber Ale 8,0%) 33 cl
€5,00
Baladin Nora (Spice 6,8%) 33 cl
€5,50
Vini rossi in bottiglia
Anticaia - Cantine San Donaci (Salice Salentino 13,5%) DOP
…
€16,00
Boccantino - Cantine Schenk (Negroamaro 13,5%) biologico IGT
…
€16,00
12 e Mezzo - Cantine Varvaglione (Primitivo 12,5%) biologico IGP
…
€16,00
Pietra Caya - Cantine San Donaci (Malvasia nera 13%) IGP
…
€18,00
Anticaia - Cantine San Donaci (Salice Salentino 13,5%) DOP
In bottiglia
€16,00
Boccantino - Cantine Schenk (Negroamaro 13,5%) biologico IGT
In bottiglia
€16,00
12 e Mezzo - Cantine Varvaglione (Primitivo 12,5%) biologico IGP
In bottiglia
€16,00
Pietra Caya - Cantine San Donaci (Malvasia nera 13%) IGP
In bottiglia
€18,00
Vini rosati in bottiglia
Rosa di Cuti - Cantine Ferri (Bombino nero 12,5%) IGT
…
€16,00
Rosa di Cuti - Cantine Ferri (Bombino nero 12,5%) IGT
In bottiglia
€16,00
Vini bianchi in bottiglia
Anticaia Chardonnay - Cantine San Donaci (Chardonnay 13%) IGP
…
€16,00
Sol di Cuti - Cantine Ferri (Fiano 13%) IGP
€16,00
Anticaia Chardonnay - Cantine San Donaci (Chardonnay 13%) IGP
In bottiglia
€16,00
Sol di Cuti - Cantine Ferri (Fiano 13%) IGP
€16,00
Vini bollicine in bottiglia
Promosso - Cantina Montelvini (Spumante Extra dry 11,5%) IGP%)
…
€18,00
Promosso - Cantina Montelvini (Spumante Extra dry 11,5%) IGP%)
In bottiglia
€18,00
Tu glovo
€2,00
Gasta € 10,00 para evitar el recargo
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VACÍO