Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, rape stufate, salsiccia di vitello, pomodorini infornati, olio EVO

Salsa di pomodoro, stracciatella, capocollo di Martina , pomodori secchi, rucola, olio EVO

Salsa di pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, spianata calabrese piccante, olio EVO

Fiordilatte, pomodorini, rucola, ricotta marzotica, olio EVO

Salsa di pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, speck, olio EVO

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini, basilico, olio EVO

Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO

Salsa di pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, funghi cardoncelli, pan grattato, olio EVO

Salsa di pomodoro, fiordilatte, caciocavallo di grotta, speck, rucola, glassa balsamica, olio EVO

Fiordilatte, salsiccia di Norcia, pomodorini semi-secchi, scaglie di caciocavallo di grotta, olio EVO

Cacio e pepe e guanciale croccante

Fiordilatte, guanciale croccante, scaglie di pecorino, carciofi trifolati, crema di parmigiano, olio EVO

Fiordilatte, crema tartufata, funghi cardoncelli, capocollo di Martina, olio EVO

Fiordilatte, mortadella di cinghiale, stracciatella, granella di pistacchio, crema di pistacchio, scaglie di grana, olio EVO

Fiordilatte, gorgonzola, crudo di Parma, noci, olio EVO

Hamburger con spianata piccante, cipolla caramellata e caciocavallo di grotta. Servito con patatine fritte.

Hamburger con stracciatella, capocollo, pomodorini infornati e granella di pistacchio. Servito con patatine fritte.

Hamburger con uovo fritto tartufato e caciocavallo di grotta. Servito con patatine fritte.

Con zampina di manzo, stracciatella e pomodori semi secchi. Servito con patatine fritte

Hamburger con bacon, scamorza affumicata, cipolla caramellata. Servito con patatine fritte

Alla birra e funghi.

Con pomodorini, rucola e scaglie di grana

Salsiccia di manzo con uovo fritto e patate fritte

Lattina

Lattina

Lattina

Lattina

American amber lager, America, fermentazione bassa, grado alcolico 0,4 %, colore ambrato

Session Ipa, Italia, fermentazione alta, grado alcolico 4,2%, colore giallo chiaro

India pale ale, America, fermentazione alta, grado alcolico 5,9%, colore oro, malto special pale

Weizenbock, Germania, fermentazione alta, grado alcolico 7,7%, colore biondo velato

Best Bitter, Inghilterra, fermentazione alta, grado alcolico 3,7 %, colore ambrato, malto pale ale, Crystal, Munich

Triple, Belgio, fermentazione alta, rifermentata in bottiglia, grado alcolico 9,5 %, colore giallo dorato intenso

Double, Belgio, fermentazione alta, grado alcolico 6,5 % colore ambrato intenso

Blanche, Belgio, fermentazione alta, grado alcolico 5,1 %, colore paglierino opalescente

Export, Belgio, fermentazione bassa, grado alcolico 4,8 %, colore dorato

Trappista, Belgio, fermentazione alta, rifermentata in bottiglia, grado alcolico 6,2 %, colore arancio

Premium Bitter, Inghilterra, fermentazione alta, grado alcolico 5,2 %, colore ambrato

India pale ale, Scozia birrificio Brewdog, fermentazione: alta, grado alcolico 5,6%, colore oro, malto extra pale

Rouge, Belgio, fermentazione alta, grado alcolico 8,5%, colore rosso rubino

Witbier artigianale, Italia, grado alcolico 4,5%, colore giallo opalescente, note di cereale e agrumi