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Nigiri di pesce - 5 pezzi
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Degustazione di tartare
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Nigiri di tonno e perle di aceto balsamico - 2 pezzi
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Nigiri di ricciola e emulsione di prezzemolo - 2 pezzi
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Sashimi
Tre varietà di sashimi di pesce
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Nigiri di pesce - 5 pezzi
Degustazione di nigiri di pesce misto
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Nigiri di salmone e tobikko - 2 pezzi
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Degustazione di tartare
Tre varietà di tartare di pesce, secondo disponibilità
20,00 zł
Nigiri di tonno e perle di aceto balsamico - 2 pezzi
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Nigiri di ricciola e emulsione di prezzemolo - 2 pezzi
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Nigiri di capasanta e fungo shitake - 2 pezzi
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Antipasti
Futomaki in panco
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8,00 zł
Tartare di Wagyu
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20,00 zł
Bao C
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Bao P
…
10,00 zł
Futomaki in panco
Futomaki di pollo fritto in panco piccante, maionese e cetriolo
8,00 zł
Tartare di Wagyu
Wagyu spagnolo, crema di olive fritte, aglio nero e mandorle
20,00 zł
Bao C
Pane al vapore, diaframma di manzo speziato, insalatina con cipolla rossa, coriandolo e pomodoro, maionese poco piccante
10,00 zł
Bao P
Pane al vapore, baccalà fritto, maionese alle erbe, insalata e pomodorini sott'olio
10,00 zł
Vettor Home
Vettor Burger
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8,00 zł
Poke Star
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10,00 zł
Noodles Veggy
…
10,00 zł
Burger dello Chef
…
10,00 zł
Vettor Burger
Panino al latte, hamburger di fassona, pomodoro, insalata e cheddar
8,00 zł
Poke Star
Poke di salmone e ricciola con avocado, anacardi, sesamo e maionese
10,00 zł
Noodles Veggy
Noodles alle spezie orientali con salsa al latte di cocco e perle di yuzu
10,00 zł
Burger dello Chef
Panino al latte, hamburger di fassona, bufala, insalata e confettura di fichi
10,00 zł
Uramaki
Ricciola
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Scottato
…
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Ricciola
Ricciola e avocado
10,00 zł
Tacco 12
Salmone e cetriolo avvolti da avocado, stracciatella e tartare di gambero rosso
16,00 zł
Sgagliozza
Ricciola e avocado avvolti da ricciola, guacamole e sgagliozza barese
16,00 zł
Tuna Spicy
Tonno e cetriolo avvolti da avocado, riduzione di prezzemolo
14,00 zł
Tuna Balfegò e unagi
Tonno, salsa piccante e cetriolo avvolti da anguilla con pepe sancho
22,00 zł
Fritto Mare
Merluzzo in tempura, iceberg e maionese avvolti da avocado, nocciole, cozza fritta
18,00 zł
Carciofo & Verza
Carciofo in tempura e pomodorino bruciato avvolto da verza, salsa alle verdure
16,00 zł
Salmone Loch fyne
Salmone e avocado avvolti da salmone con perle di ikura
12,00 zł
Condito
Gambero furai e caprino con tartare di ricciola, pepe, sale e olio exra vergine
15,00 zł
Sandwich di gambero rosso
Gambero rosso, avocado e maionese
14,00 zł
Fungo e Capasanta
Gambero in tempura e maionese avvolti da capasanta e shitake
20,00 zł
Baccalà
Baccalà in tempura e maionese avvolti da avocado e perle di scalogno
14,00 zł
Scottato
Ricciola e avocado avvolti da salmone scottato, unagi e cipollina
13,00 zł
Salmon
Salmone e cetriolo
10,00 zł
Dolci
Parfait al cioccolato
5,00 zł
Parfait al cioccolato
5,00 zł
Bibite
Coca Cola Zero in vetro
3,00 zł
Coca Cola in vetro
3,00 zł
Fanta in vetro
3,00 zł
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