Antichi Sapori della Terra

Antichi Sapori della Terra

Antichi Sapori della Terra

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Antipasti di terra

Tagliere del cantuccio
Affettato di crudo di parma, speck del tirolo, pancetta steccata, mortadella con pistacchio, salame, nostrano e treccia di gnocco fritto
12,00 €
Carne, salada, rucola, pomodorini e grana
Sotto fesa di manzo, stagionata sotto sale e aromatizzata, letto di rucola, e condita con pomodorini, grana, olio e pepe
13,00 €

Primi di terra

Lasagna
Sfoglia di pasta all'uovo, ragù e besciamella
8,00 €
Gnocchi al cantuccio
Gnocchi di patate, burro, rosmarino, pancetta, panna, zafferano e parmigiano a scaglie
9,00 €
Pennette della trattoria
Battuto di salumi, panna, pomodoro trito di basilico e parmigiano
8,00 €
Risotto ai funghi porcini
Riso, funghi porcini, olio, brodo vegetale, aglio, burro, panna, grana e prezzemolo
20,00 €

Secondi di terra

Tagliata di manzo al rosmarino
Roastbeef, provenienza nazionale, olio, sale, pepe e rosmarino
12,00 €
Tagliata di manzo rucola e grana
Servito su un letto di rucola, roastbeef, provenienza nazionale, olio, sale, pepe, rosmarino e scagli di grana
13,00 €
Entrecotè ai ferri
Costata di manzo nazionale 500g, olio, sale, pepe e rosmarino
15,00 €
Filetto al pepe verde
Filetto di manzo nazionale, bardato con pancetta, rosolato nel burro e rosmarino, con panna zafferano e arricchito con scaglie di parmigiano
17,00 €

Contorni

Insalata verde
Insalata iceberg
3,50 €
Insalata mista
Insalata iceberg, julienne di carote, cipolla e pomodorini
3,50 €
Verdure grigliate
Zucchine, melanzane, peperoni, olio, sale, aglio e prezzemolo
4,00 €
Patatine fritte
Stick di patatine
4,00 €

Dolci

Panna cotta
3,50 €
Creme caramel
3,50 €
Crema catalana
3,50 €
Millefoglie
4,00 €
Dolce dello cheff
Deliziosa creatività in base alla disponibilità dei prodotti stagionali
4,50 €

Bevande

Acqua naturale 75 cl
1,00 €
Acqua frizzante 75 cl
1,00 €
Tè alla pesca in lattina
2,00 €
Coca-Cola
2,00 €
Fanta
2,00 €
Sprite
2,00 €

Birre

Moretti 33 cl
2,50 €
Moretti 66 cl
3,00 €

Tu glovo

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