La Patrona

Con ternera a la plancha y carne de cerdo al pastor, aguacate, pico de gallo, jalapeños, frijoles negros, crema agria, queso crema, queso fresco y” totopos” . Gluten free.

Perfecta opción vegana

Clásicos aguacate, pico de gallo, jalapeños, cilantro y totopos. Guacamole hecho en casa

Ensalada mexicana con nopales con aguacate, hojas verdes, calabacín y remolacha al natural. Gluten free/Vegana

Bañadas de nuestra salsa especial de la casa

Patatas bravas con nuestra salsa especial de la casa. Gluten free

2 tortillas de maíz con ceviche de pescado y colitas de gambas en dados, macerados en lima y maracuyá, cebolla, tomate, cilantro y mango

2 tortillas de maiz crujientes, con frijoles refritos, ternera desmechada, lechuga, tomate y queso fresco. Gluten free.

2 tortillas de maíz y nuestro Guiso rojo con pollo desmenuzado y un toque de picante. Gluten free.

2 tortillas de trigo rellenas de ternera a la plancha en dados y queso.

2 tortillas de trigo con pollo desmenuzado a la plancha y queso.

2 tortillas de trigo, rellenas de Berenjenas y champiñones con un toque de chiplotle y salsa de soja. Veganas.

2 tortillas de trigo a la plancha con queso y jamón dulce.

2 tortillas de trigo, rellenos de champiñones y cebolla y queso fresco.

Relleno de colitas de gambas, arroz, frijoles refritos, col morada, col blanca y nuestra crema de la patrona. Acompañado de aguacate.

Relleno mexicano con arroz, frijoles refritos, col morada, col blanca y nuestra crema de la patrona, y nuestra carne de cochinita pibil hecho en casa. Acompañado de aguacate.

Relleno mexicano con arroz, frijoles refritos, col morada, col blanca y nuestra crema de la patrona, y nuestra carne de cerdo de “Carnitas” hecho en casa. Acompañado de aguacate.

De ternera cocida y desmechada, Relleno con arroz, frijoles refritos, col morada, col blanca y nuestra crema de la patrona. Acompañado de aguacate.

Carne de Cerdo adobada y desmechada, burrito Relleno con arroz, frijoles refritos, col morada, col blanca y nuestra crema de la patrona. Acompañado de aguacate.

Relleno de Salteado de vegetales del día, arroz, frijoles refritos, col morada, col blanca y nuestra crema de la patrona. Acompañado de aguacate.

Cerdo adobado en achiote y especias, cocido lentamente al horno.

Cerdo con especias y un sutil toque a naranja agria

Salteado de vegetales del día.

Cerdo adobado con especias y piña. Gluten free

Cerdo adobado con especias y piña. Gluten free

Colitas de gambas rebosadas

Merluza y calamar en dados, cebolla, tomate, aguacate, y sésamo, macerados en limón y tinta de Cañamar

Mixto de pescado y colitas de gambas con chile verde, cilantro, limón y acompañados con guacamole y totopos

Merluza en dados, chile, tomate, cebolla roja, pepino, cilantro y mango, macerados en limón

Costillitas de cerdo marinados y cocidos lentamente al horno y guarnición

3 tortillas de maíz rellenas (a elegir) y bañadas en salsa mole, acompañados con arroz y frijoles refritos. Nivel 2 picante

Entraña de ternera a la plancha y guarnición

Entraña de ternera a la plancha. Acompañados de empalmes y guacamole

3 Tortillas de maíz enrollados tipo canelones y rellenos, bañadas en una salsa verde con un toque picante. Acompañados con arroz y frijoles refritos

Guiso de cerdo adobado y guarnición; plato tradicional y el más picante de nuestra carta, novel 3 picante.

Hamburguesa hecho en casa con bacón, queso, lechuga, tomate, cebolla, acompañada con patatas en gajos