Crudo di Parma, stracchino nostrano, pomodoro a fette

Mortadella IGP, pecorino fresco coratino, granella di pistacchi, senape al miele

Lardo, miele, gorgonzola dolce

Capocollo, pecorino in scaglie, pomodoro secco, rucola

Salame Milano, filone affumicato, pomodoro fresco

Speck, gorgonzola, chutney di pera allo zenzero, noci

Crudo di Parma, stracciatella, pomodoro fresco, basilico, olio evo

Zucchine alla griglia, pomodoro secco, pesto di basilico, battuto di olive taggiasche

di manzo selezionato, formaggio cheddar, pomodoro a fette, insalata, maionese . servito con patatine fritte

di manzo selezionato, gorgonzola dop, bacon croccante, noci, senape al miele, spinacino . servito con patatine fritte

di manzo selezionato, bacon croccante, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, maionese , servito con patatine fritte

di manzo selezionato, filone affumicato, speck, cipolla caramellata, radicchio, salsa barbecue

di manzo selezionato, robiola tre latti, pesto di basilico, rucola

Pecorino, gorgonzola, fior di capra, burrata, robiola tre latti, confettura dolce, confettura piccante di vignale

Crudo di Parma, mortadella, capocollo, salame Milano, speck