Patate cotte al vapore, servite a cubetti con ananas, mele, maionese e yogurt

Foglietti croccanti accompagnati con mix di salse allo yogurt, menta e tamarindo

Pollo disossato cotto al vapore con ananas, accompagnato con salsa allo tamarindo, yogurt e menta

Polpette di lenticchie bianche (Urad Dal) fritte e servite nel denso dahi (yogurt), accompagnate con salsa agrodolce al tamarindo e fresca alla menta

Polpettine piatte di patate con spezie miste, fritte per immersione

Cipolle, spinaci e patate finissime fritte con pastella di ceci

Fagottini a piramide con guscio croccante, ripieni di patate speziate, piselli e un pizzico della pasta di aglio e zenzero

Involtini di farina di ceci ripieni con Paneer fatto in casa (formaggio tipico Indiano)

Cubetti di farina di ceci e polvere di riso ripieni con Paneer fatto in casa (formaggio tipico Indiano) e spezie miste

Antipasti misti Vegetariani (per 2 persone)- samosa, sloo tikki, paneer pakora, palak pakora e onion rings

Anelli di cipolla fritti con pastella di farina di ceci

Gamberi fritti con pastella di farina di ceci

Bocconcini di pollo fritto con pastella di ceci

Cialde croccanti al cumino, accompagnate con cipolle, pomodoro e peperoncino verde finemente tritati e bagnate con succo di limone

Insalata verde con cipolla, pomodori e cetrioli

Yogurt con cetrioli, menta, pomodoro e coriandolo fresco finemente tritati

Antipasti misti vegetariani per 1 persona -samosa, palak pakora,- paneer pakora, aloo tikki - onion rings

Focaccia ripiena di formaggio fuso

Focaccia ripiena di patate lessate, schiacciate a purè con fienogreco

Focaccia ripiena di Cipolle

Focaccia ripiena di Cipolle

Focaccia all’aglio

Focaccia all’aglio e salsa di pomodoro

Focaccia semplice di farina bianca

Focaccia di farina integrale

Focaccia con pistacchio, anacardi, cocco, mandorle, zucchero

Focaccia a strati con burro spalmato in superficie

Focaccia di farina integrale, formata a dischi, poi arrotolata e stesa

Focaccia di farina integrale con burro e semi di cumino

Focaccia ripiena con carne di montone macinata e speziata

Focaccia alla menta

Focaccia di farina integrale con fieno greco

Riso Bianco Basmati

Riso allo Zafferano

Riso con cumino

Riso allo yogurt

Riso saltato con limone, semi di Senape e noccioline

Riso con pollo cotto al vapore, preparato in modo tradizionale con spezie miste

Riso con montone cotto al vapore, preparato in modo tradizionale con spezie miste

Riso con gamberi cotti al vapore, preparato in modo tradizionale con spezie miste

Riso con pollo marinato, cotto nel Tandoor poi saltato in padella con spezie miste

Riso con verdure cotte al vapore, preparato in modo tradizionale con spezie miste, frutta secca e zafferano

Riso con pollo, gamberi e montone cotti in modo tradizionale con spezie miste

Funghi Champignon marinati allo yogurt e cotti nel Tandoor

Pollo con osso, marinato allo yogurt e spezie tipiche rosse poi cotto nel Tandoor

Bocconcini di pollo marinati nella salsa agrodolce e sottaceti poi cotti nel Tandoor

Bocconcini di pollo marinati nella pasta all’aglio e anacardi poi cotti nel Tandoor

Bocconcini di pollo marinati allo yogurt, cardamomo, anacardi e spezie delicate, cotti nel Tandoor

Bocconcini di pollo marinati nella salsa tipica rossa e cotti nel Tandoor

Bocconcini di pollo marinati con salsa verde alla menta poi cotti nel Tandoor

Cubi di Paneer, formaggio tipico Indiano fatto in casa, marinati e cotti nel Tandoor

Costolette di agnello marinate con spezie tipiche Indiane e cotte nel Tandoor.

Spiedino di montone macinato alle erbe e spezie tipiche cotto nel Tandoor

Bocconcini di pesce spada marinato con spezie miste e cotti nel Tandoor

Patate in umido ripiene di formaggio e spezie cotte nel Tandoor

Gamberoni marinati allo yogurt e cotti nel Tandoor

Piatto misto con 3 tipi di Pollo tandoori, spiedino di montone e Gamberi cotti nel Tandoor

2 pezzi di pollo tandoori , 2 pezzi di pollo alla menta e 2 pezzi marinati al yogurt e cardamomo

Pollo disossato cotto in salsa di cipolle, accompagnato con pezzi freschi di peperoni, pomodoro e cipolle

Pollo disossato cotto in padella con erbe fresche orientali, peperoni cipolle e pomodoro

Pollo disossato cotto e servito in salsa di cipolle, accompagnato con cipolle fresche

Pollo disossato cotto e servito in salsa tipica vindaloo all’aceto, coriandolo, paprika, chili, mostarda e spezie miste

Pollo disossato cotto e servito in salsa tipica Madras allo zenzero, aglio, cipolle, fieno greco, pepe nero e tamarindo

Pollo disossato cotto e servito in salsa di Menta fresca

Pollo disossato marinato allo yogurt,precotto in Tandoor, poi saltato in padella con spezie tipiche,zenzero,aglio e chili accompagnato con cipolle e peperoni freschi

Pollo disossato marinato, cotto in modo tradizionale e servito in salsa al curry classica

Pollo disossato servito in salsa di anacardi, burro, pomodoro e miele

Pollo disossato servito in salsa delicata di anacardi e zafferano

Pollo disossato servito in salsa delicata di anacardi e zafferano

Pollo disossato servito in salsa al chutney di mango

Bocconcini di montone cotti e serviti nella salsa di cipolle e accompagnati con cipolle fresche

Bocconcini di montone cotti e serviti in salsa tipica vindaloo all’aceto, coriandolo, paprika, chili, mostarda e spezie miste

Bocconcini di montone cotti in salsa di cipolle e accompagnato con freschi pezzi di peperoni, pomodoro e cipolle

Bocconcini di montone cotti e serviti in salsa di menta fresca

Bocconcini di montone marinati, cotti in modo tradizionale e serviti in salsa al curry classico

Montone brasato e aromatizzato con aglio, zenzero, peperoncino e spezie aromatiche

Montone cotto e servito in salsa delicata di anacardi e zafferano

Bocconcini di montone cotti e serviti in salsa tipica Madras allo zenzero, aglio, cipolle, fieno greco, pepe nero e tamarindo

Bocconcini di Pesce spada in Salsa tipica Vindaloo

Bocconcini di Pesce spada in Salsa tipica al Curry

Gamberi cotti e serviti nella salsa di cipolle e accompagnati con cipolle fresche

Gamberi cotti e serviti in salsa tipica vindaloo all’aceto, coriandolo, paprika, chili, mostarda e spezie miste

Gamberi cotti e serviti in salsa tipica Madras allo zenzero, aglio, cipolle, fieno greco, pepe nero e tamarindo

Gamberi cotti e serviti in salsa delicata di anacardi e zafferano

Gamberi cotti e serviti in salsa di cipolle, accompagnati con freschi pezzi di peperoni, pomodoro e cipolle

Cubi di Paneer fatto in casa, marinati e cotti nel Tandoor, poi saltati in padella con spezie ed erbe orientali, zenzero, aglio, chili serviti con cipolle e peperoni freschi

Cubetti di Formaggio Indiano fatto in casa in salsa di burro, anacardi e pomodoro

Cavolfiore e patate cotti al vapore, poi saltati in padella con spezie miste

Melanzane affumicate in Tandoor poi tritate e saltate in padella con salsa speziata

Lenticchie nere e fagioli rossi cotti lentamente con salsa delicata

Lenticchie gialle in salsa piccante e cumino

Polpette di formaggio in salsa ricca e delicata agli anacardi

Verdure miste in salsa delicatissima agli anacardi

Paneer (formaggio fresco tipico Indiano fatto in casa) cotto in salsa di cipolle, accompagnato con freschi pezzi di peperoni, pomodoro e cipolle

Patate stufate e saltate in padella con semi di cumino

Ceci lessati e cotti in padella in salsa speziata

Cubetti di Paneer fresco (formaggio tipico Inidano) in salsa delicata al curry

Lenticchie gialle con sottaceti e spezie

Fagiolini verdi saltati in padella con cocco in polvere

Funghi champagnion in salsa di cipolle e piselli con anacardi, mandorle e panna

Soffici frittelle tonde di latte in polvere, cotte a basse temperature poi immerso nel sciroppo freddo di zucchero al cardamomo

Gulab Jamun bagnati con Rum tipico Indiano

Torta di cocco con crema di latte e polvere di cardamomo fresco

Dolce tradizionale cucinato con riso, latte, zucchero e aromatizzato con cardamomo e pistacchio.

Popolare bevanda indiana aromatizzata al limone insieme a zucchero, sale nero, pepe nero e soda

Bevanda tradizionale a base di dahi (yogurt) in India, Lassi è una miscela di yogurt, acqua, spezie e viene fornita con vari gusti

Bevanda tradizionale a base di dahi (yogurt) in India, Lassi è una miscela di yogurt, acqua, spezie e viene fornita con vari gusti

Bevanda tradizionale a base di dahi (yogurt) in India, Lassi è una miscela di yogurt, acqua, spezie e viene fornita con vari gusti