Secciones

Hamburger

Double big

Doppio hamburger fonduta di cheddar 200 g archie's selection, lattuga, pomodoro, anelli di cipolla fritti, bacon croccante, e salsa special 137,con patatine fritte

20,00 €

Porcino tartufato 200 g

Hamburger 200 g archie's selection, rucola, crema di funghi porcini, guanciale croccante e olio al tartufo ,con patatine fritte

17,00 €

Brönte 200 g

Hamburger 200 g archie's selection, burrata, guanciale, pesto di pistacchio 1378,con patatine fritte

16,00 €

Hot burger 200 g

Hamburger 200 g archie's selection, misticanza, funghi piccanti, 'nduja e primo sale al peperoncino,con patatine fritte

16,00 €

Nitto burger 200 g

Hamburger 200 g archie's selection, misticanza, guanciale croccante, cipolla in agrodolce e fonduta di pecorino 137,con patatine fritte

15,00 €

Archie's hamburger 200 g

Hamburger di maialino nero dei nebrodi 200 g, radicchio grigliato, zola e pesto di noci,con patatine fritte

15,00 €

Rustico 200 g

Hamburger di maialino nero dei nebrodi 200 g, peperoni grigliati, patate al forno, cipolla in agrodolce con patatine fritte

15,00 €

Usa 200 g

Hamburger 200 g archie's selection, lattuga, pomodoro, bacon croccante e fonduta di cheddar,con patatine fritte

13,00 €

Pulled pork

Pulled pork d'alterio, lattuga, salsa bbq e colata di cheddar con patatine fritte

13,00 €

Chicken

Cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro, mayo con patatine fritte

12,00 €

Usa 100 g

Hamburger 200 g archie's selection, lattuga, pomodoro, bacon croccante e fonduta di cheddar,con patatine fritte

11,00 €

Brönte 100 g

Hamburger 200 g archie's selection, burrata, guanciale, pesto di pistacchio 1378,con patatine fritte

11,00 €

Hot burger 100 g

Hamburger 200 g archie's selection, misticanza, funghi piccanti, 'nduja e primo sale al peperoncino,con patatine fritte

11,00 €

Nitto burger 100 g

Hamburger 200 g archie's selection, misticanza, guanciale croccante, cipolla in agrodolce e fonduta di pecorino 137,con patatine fritte

11,00 €

Porcino tartufato 100 g

Hamburger 200 g archie's selection, rucola, crema di funghi porcini, guanciale croccante e olio al tartufo ,con patatine fritte

11,00 €

Archie's hamburger 100

Hamburger di maialino nero dei nebrodi 200 g, radicchio grigliato, zola e pesto di noci,con patatine fritte

11,00 €

Rustico 100 g

Hamburger di maialino nero dei nebrodi 200 g, peperoni grigliati, patate al forno, cipolla in agrodolce con patatine fritte

11,00 €

Veggie

Hamburger vegano, misticanza, verdure grigliate, pesto di rucola e pomodori secchi con patatine fritte

10,00 €

Panini piastrati

Brendo

Porchetta d'alterio, mozzarella e patate fritte

11,00 €

Salsicciotto

Salsiccia, patate al forno, provola affumicata, cipolla in agrodolce

10,00 €

Caprese

Pomodoro, mozzarella, origano, olio, sale e pepe

6,00 €

Starters

Tagliere dopper 2 persone

Salumi e formaggi dop accompagnati dalle nostre confetture bio

30,00 €

Le tartare di archie's

La puraolio, sale e pepe la sofisticatauova di quaglia, tartufo ed erba cipollina la trinacriacipolla di partanna, capperi di pantelleria e agrumi di sicilia

23,00 €

Bruschette di archie's

N2 Lardo di colonnata e miele di ape nera sicula bio n2 trapanese pomodoro, aglio, basilico, mandorle n2 burro belga, acciughe del cantabrio e fiocchi di sale maldon affumicato

15,00 €

Cacio in piastra

Caciocavallo fresco su piccante pac ai capperi di pantelleria e menta, julienne di sedano, cipolla rossa in agrodolce e origano

12,00 €

Misto caldo

Patatine, arancinette, crocchè, panelle, anelli di cipolla

10,00 €

Patata vastasa

Patata cartoccio con prosciutto cotto, provola affumicata, bacon, cipolla croccante e colata di cheddar

10,00 €

Fritta pistacchiosa

Patata fresca fritta con fonduta di pistacchio, guanciale croccante

8,00 €

Fritta cheese e bacon

Patata fresca fritta con fonduta di cheddar e bacon croccante

8,00 €

Fritta artigianale

Patata fresca fritta

6,00 €

Secondi

Grigliata mistaper 2 persone

1 kg Filetto, salsiccia fresca, entrecôte e cuberoll, patate a forno

60,00 €

Filettodi chianina con crema al tartufo 200 g

26,00 €

Filettodi chianina con salsa all'averna 200 g

26,00 €

Filetto di chianina 200 g ai ferri

24,00 €

Con rucola, grana e pomodorino

23,00 €

Con radicchio, funghi freschi e porro

23,00 €

Cube roll di manzo argentino 300 g ai ferri

21,00 €

Tagliata di ai ferri entrecôte di manzo irlandese 300 g

21,00 €

Tagliata di pollo ai ferri

13,00 €

Insalate

Insalata di black angus

Bocconcini di filetto scottati su misticanza, pomodoro secco, crostini di pane e riduzione di vino rosso

15,00 €

Caesar salad

Salsa caesar pollo ai ferri su insalata verde, mais, scaglie di parmigiano, bacon croccante, crostini di pane e

13,00 €

Insalata al tonno

Filetti di tonno su insalata verde, pomodorino e origano

13,00 €

Pantesca

Patate, pomodori, cipolla rossa, capperi di pantelleria, olive nere e origano

10,00 €

Salse

Salsa archie's 30 ml

0,70 €

Ketchup

0,20 €

Mayo,

0,20 €

Senape,

0,20 €

Bbq

0,20 €

Posate

1,00 €

Dolci

Tiramisù

6,00 €

Cannollo scomposto

6,00 €

Cassata siciliana

5,00 €

Baba napoletano

5,00 €

Cannolo siciliano grande espresso

4,00 €

Bevande

Spremuta d'arancia

5,00 €

Red bull

4,00 €

Coca-Cola

3,50 €

Coca-Cola Zero

3,50 €

Fanta

3,50 €

Sprite

3,50 €

Chinotto san Pellegrino

3,50 €

Lemon soda

3,50 €

Arancia amara san pellegrino

3,50 €

Crodino

3,50 €

Camparino

3,50 €

Estathè limone

3,50 €

Estathè pesca

3,50 €

Succhi vari

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Weiss

6,00 €

Corona

5,00 €

Ceres

5,00 €

Messina cristalli di sale

4,50 €

Beck's

4,00 €

Heineken

4,00 €

Gin tonic

Favignana gin

17,00 €

Insulae

17,00 €

Etna gin

17,00 €

Etneum

17,00 €

Aquamaris

17,00 €

Etsu

16,00 €

Porto fino

16,00 €

Gin mare

14,00 €

Tè botanist

14,00 €

London n ° 3

14,00 €

Fifty pounds

13,00 €

Herno

13,00 €

Copper

13,00 €

Gin del professore la madame

12,00 €

Gin del professore monsieur

12,00 €

G'vine

12,00 €

Luz

12,00 €

Jinzu

12,00 €

Hendrick's

12,00 €

Malfy pompelmo

12,00 €

Acqueverdi

12,00 €

Ondina

11,00 €

Nordès

11,00 €

Brockmans

11,00 €

Tanqueray

10,00 €

Bombey

10,00 €

Bulldog

10,00 €

Vino bianco

Grillo

30,00 €

Cataratto

30,00 €

Insolia zibibbo

30,00 €

Chardonnay

30,00 €

Vino rosso

Syrah

30,00 €

Nero d'avola

30,00 €

Merlot cabernet

30,00 €

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