Mattatoio
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-
1,99 €
Prime
Hamburger
Hamburger 1kg - focaccina
1 kg di manzo, servito con pecorino, salsa piccante, pancetta nostrana steccata, cipolla caramellata all'aceto balsamico di Modena
34,00 €
Hamburger 500gr
500gr di mano italiano con tomino alla griglia, speck affumicato del trentino, salsa barbecue, lattuga e tre fette di pane da farina di grano duro
24,00 €
Hamburger di bufalo
250 gr di bufalo nostrano delle colline di Borzano, pane di farina di grano duro, lattuga, formaggio e pomodoro fresco
18,00 €
Hamburger del macellaio
250 gr di manzo, pane di farina di grano duro, doppio formaggio, pancetta nostrana steccata doppia e verdure grigliate
16,00 €
Hamburger di cavallo
200gr cavallo italiano, pane da farina di grano duro, lattuga, formaggio fuso e pomodoro fresco
16,00 €
Hamburger fornaciari
250 gr di manzo, pane da farina di grano duro, parmigiano reggiano 24 mesi, cipolla caramellata e aceto balsamico di Modena
16,00 €
Hamburger nostrano
250 gr di manzo, pane da farina di grano duro, culaccia croccante 26 mesi su fonduta di parmigiano 24 mesi e radicchio
16,00 €
Crudità
Battuta di coltello di fassona piemontese
9,00 €
Piatti vari
Costine al forno
7,00 €
Contorni
Patate al forno
4,00 €
Patate fritte
4,00 €
Verdure fresche grigliate
4,00 €
Tris di salse dello chef
Rossa piccante base habanero, barbecue e salsa curry
2,50 €
Dolci
Crostata alla crema di gianduia
4,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
3,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,50 €
Acqua naturale 50cl
1,00 €
acqua frizzante 50cl
1,00 €
Birre
Menabrea 33cl
Lager italiana, vol 4.8%
3,00 €
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¿Qué puedo pedir en Mattatoio en Módena?
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