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A ' past patan ca provola

Patate, pancetta, pepe, provola, pomodoro, basilico, parmigiano, cipolla e sedano

14,00 €

Bufalina

Pomdoro,bufala dop, parmigiano, olio Evo e basilico

11,00 €

A ' genues

Cipolle dorate cucinate 48h con carne di manzo e maiale, parmigiano

12,00 €

Antipasti

O’taglier ca bufala x 2 persone

Bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, salame napoli, cicoli, mortadella, pancetta e olive

20,00 €

A ' frittur pesce

Calamaro, gambero viola, baccalà, maccheroncello

16,00 €

Seppioline su Crema di Piselli

SEPPIOLINE IN UMIDO, PISELLI, OLIO EVO, CIPOLLA

14,00 €

A ' frittur panzarott-frittatine-pall e ris ,verdure pastellate x 2 persone

Crocchè di patate, prezzemolo, parmigiano, provola,timballo di bucatini con besciamella, ragù con piselli, parmigiano, salame, provola, melenzane e zucchine panate con farina 00

12,00 €

Pummarulelle muzzarella

Pomodorini datterini, aglio, origano, olio EVO, basilico e mozzarella di bufala DOP

10,00 €

' Bocconcin baccalà fritt`

Bocconcini di baccalà fritto

10,00 €

Mozzarella panata su salsa alla sorrentina

fiordilatte di Agerola , farina 00, mollica, uovo, pomodoro, basilico, aglio, olio evo

7,00 €

O ' tris montanare - pomodoro

Pizzette fritte al pomodoro

6,00 €

' Ciurilli

Fiori di Zucca in pastella Ripieni di provola, ricotta e pepe

6,00 €

A ' bruschetta ca pummarulella

Pomodorini, aglio, basilico, olio EVO, origano

5,00 €

Primi

Tagliatelle con scampi

Aglio, olio evo, basilico, datterino giallo, prezzemolo, vino bianco, stracciatella e zest di limone

24,00 €

O'spaghett a vongole

Olio, aglio, peperoncino e vongole

20,00 €

Scialatielli cozze vongole

Olio, aglio, peperoncino, datterini, vongole e cozze

18,00 €

O'spaghett ca ranfa purpo

Spaghetti con polipetti, olive di gaeta e capperi con pomodorini del piennolo d. O. P.

15,00 €

spaghetto alla NERANO

Zucchine, provolone del Monaco, basilico

14,00 €

A ' past patan ca provola

Patate, pancetta, pepe, provola, pomodoro, basilico, parmigiano, cipolla e sedano

14,00 €

O' Spaghett a Cozze

AGLIO,OLIO,PEPERONCINO POMODORINI E COZZE

14,00 €

Gnocchi Zucca, Salsiccia, Stracciatella e noci

GNOCCHI DI PATATE, SALSICCIA SBRICIOLATA, MENTUCCIA, IN USCITA NOCI E STRACCIATELLA

14,00 €

A ' genues

Cipolle dorate cucinate 48h con carne di manzo e maiale, parmigiano

12,00 €

O'rraù

pomodoro pelato cucinato 72 h con carne di manzo e maiale, parmigiano

10,00 €

O ' gnocc alla sorrentina

Gnocchi fatti in casa con patate, uova e farina 00, con pomodoro e provola

10,00 €

Secondi

Tagliat` e carn` con patate al forno o fritte

cube roll argentino di 350/380 gr, rucola, pomodorini, scaglie di grana e glassa balsamica

25,00 €

Fell carn con contorno a piacere

Bistecca di ottima qualità ai ferri tagliat carn con contorno a piacere

20,00 €

CALAMARO GRIGLIATO

Calamaro fresco, prezzemolo, mollica di pane, olive nere e prezzemolo.

16,00 €

' Purpett fritte

Macinato di 1 ° taglio di manzo, parmigiano, pepe, prezzemolo e aglio tritato

10,00 €

O piett` pull con patate al forno o fritte

Petto di pollo arrostito, o con farina, burro, vino bianco o limone, o a cotoletta pane grattato e uova

10,00 €

Contorni

PATATINE FRITTE

5,00 €

A ' parmigian mulignane

Melanzane fritte impanate con farina 00, con provola, pomodoro e parmigiano

4,50 €

' E patan o forn,

Patate al forno

4,00 €

' Puparuol fritti

Peperoni rossi e gialli, in padella con olive di gaeta e capper

3,50 €

' Fungtielle

Funghi in padella con peperoncino, aglio e prezzemolo

3,50 €

' Zucchin a scapece

Zucchine fritte aromatizzate con aceto e menta, aglio

3,50 €

' Verdur grigliate

Melanzane, zucchine

3,50 €

Insalata

INSALATONA

LATTUGA, RUCOLA, POMODORINI, MAIS, OLIVE VERDI, TONNO O POLLO ALLA PIASTRA

9,00 €

A'nsalata

Lattuga, pomodorini, rucola.

3,50 €

Pizze SOLO DALLE 18:30

NOSTROMO

FIORDILATTE, FILETTO DI TONNO FRESCO, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA, POMODORINO CONFIT, MENTUCCIA

18,00 €

BOMBETTA DI TOTO

CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA, BASE CON RAGU NAPOLETANO E PROVOLA, ALL'USCITA POLPETTE FRITTE E SCAGLIE DI PARMIGIANO

18,00 €

EXPO

PATE' DI OLIVE NERE, SALAME AL FINOCCHIETTO, POMODORINO CONFIT, RICOTTA AGLI AGRUMI E CONFETTURA DI MANDARINO

18,00 €

Quadro di primavera

Bordo ripieno di ricotta agli agrumi, provolo di agerola, fiori di zucca, e filetti di acciuga

18,00 €

PARMIGIANA 2.0

VELLUTATA DI DATTERINO GIALLO, FIORDILATTE, CHIPS DI MELENZANE, PESTO DI BASILICO, STRACCIATELLA E PARMIGIANO

17,00 €

Burrata

Crudo di Parma, fiordilatte, olio EVO, burrata, scaglie di parmigiano, pomodorini, rucola

16,00 €

NERANO

CREMA DI ZUCCHIENE, PROVOLA DI AGEROLA, CHIPS DI ZUCCHINE FRITTE, FONDUTA DI PROVOLONE DEL MONACO DOP

16,00 €

Pizza caprese

Pomodoro da insalata, bufala, basilico, olio EVO, scaglie di parmigiano e basilico (tutto a crudo).

15,00 €

Patatosa

Crema di patate, provola, parmigiano, pancetta, olio EVO, basilico

13,00 €

Porchettosa

Porchetta artigianale, fiordilatte e patate al forno

13,00 €

4 Formaggi

Fior di latte, 3 formaggi e gorgonzola

13,00 €

DIAVOLA

POMODORO, FIORDILATTE, SALAME PICCANTE, PARMIGIANO, OLIO E BASILICO

13,00 €

Pizza Friarielli

Salsiccia, friarielli, provola, olio EVO, parmigiano e basilico

12,00 €

Mortadella

Mortadella, provola, parmigiano, olio EVO, basilico, granella di postacchio, ricotta.

12,00 €

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, parmigiano, olio EVO, prosciutto cotto, salame Napoli, olive nere e carciofini

12,00 €

Romana

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, parmigiano, olio EVO e basilico

11,00 €

Bufalina

Pomdoro,bufala dop, parmigiano, olio Evo e basilico

11,00 €

CIP E CIOP

FIORDILATTE, WURSTEL, PATATINE FRITTE

11,00 €

NAPOLI

POMODORO , FIORDILATTE, POMODORINO DEL PIENNOLO DOP, ORIGANO, AGLIO, OLIO EVO, ACCIUGHE E BASILICO

10,50 €

A ' pepata

Provola, pomodoro, pepe e parmigiano

10,00 €

A ' ricottara

Ricotta, provola, salame, parmigiano

10,00 €

A ' completa

Provola, cicoli, salame, pomodoro, ricotta, sale e pepe

10,00 €

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, parmigiano, olio EVO e basilico

9,50 €

Marinara

Pomodoro, pomodorini de piennolo DOP, origano, aglio, olio EVO, acciughe e basilico

8,00 €

Biancaneve

Fiordilatte, parmigiano, olio EVO e basilico

8,00 €

Dolci

Tris di dolci a scelta

12,00 €

O'tiramisù rint o buccacciell

Mascarpone, uova, zucchero, vaniglia

5,00 €

O'babbà

Farina, zucchero, uova, burro, lievito, limone, arancia, rhum

5,00 €

A ' pastiera

Farina 00, uova, ricotta di vaccino, limone, sale, olio, lievito, vaniglia, cannella e millefiori

5,00 €

Torta caprese

Mandorle, farina di mandorle, cioccolata, burro, uova, zucchero, sale

5,00 €

Delizia a limone

5,00 €

Bevande

Bibite

2,00 €

Vini bianchi bottiglie

Benito Ferrara Vigna Cicogna

Greco Di Tufo

35,00 €

Biancolella Cenatiempo

Biancolella

33,00 €

Marisa Cuomo Costa D’amalfi

Biancolella, Falanghina

28,00 €

Salvatore Martusciello Asprino D'Aversa

Brut Met. Martinotti

25,00 €

Fiano Luna Rossa

Fiano

25,00 €

Vini rossi

Taurasi Radici

Taurasi

42,00 €

Marisa Cuomo Costa D'amalfi

Aglianico, Piedirosso

28,00 €

Aglianico Luna Rossa

Aglianico

25,00 €

Salvatore Martusciello Otto Uve

Lettere Doc Pen. Sorrentina

23,00 €

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