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Pizzeria Fratelli Grassia
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Prime
I nostri antipasti
Gamberi in crosta
Gamberi argentini impanati con il panko con maionese al limone
12,00 €
Patatine fritte
Patate stick
6,00 €
Frittatina cacio e pepe - 3 pezzi
Timballo di pasta fritto ripieno di fior di latte dei Monti e crema di pecorino romano Buccia Nera e pepe macinato, impanata con pane raffermo
4,50 €
Frittatina classica
Bucatini con prosciutto cotto Irpino, piselli, fior di latte Munaciello, impanata in tempura
3,00 €
Crocchè classico
2,50 €
Montanarina F. lli Grassia
Impasto della pizza fritto, ragù senza carne e basilico fresco
2,50 €
Pizze semplici
Sfumature di formaggio
Fior di latte, blu di pecora, Grana Padano D.O.P, caciocavallo Podolico, crema di latte, olio Evo D.O.P, basilico
12,00 €
Vulcanica
Impasto al carbone vegetale, pesto di basilico home-made, pomodorini semidry"Casale Pietro Paolo", pomodori gialli del Vesuvio, capperi, olive nere caiazzane"Presidio Slow Food"
12,00 €
Capricciosa
11,00 €
Capricciosa bianca vintage
Cotto arrosto, salame di ciarcia, funghi champignon, carciofini di Schito, fior di latte, crumble di olive nere, olio Evo D.O.P
11,00 €
Primavera
Fior di latte Munaciello, pomodorini di stagione, prosciutto crudo, rucola, stravecchio di Bruno Irpino e olio EVO D.O.P
10,00 €
Cornetto di bufala
Cornetto riepieno di bufala prosciutto crudo di ciarcia pomodori freschi grana olio extravergine rucola
10,00 €
La domenica - pizza nel ruoto
Ragù a modo nostro, senza carne, provola affumicata, salsiccia cotta in forno a legna, Grana Padano D.O.P, polvere di basilico
10,00 €
Ortolana spaziale
Peperoni arrostiti, melanzane fritte, zucchine marinate, provola affumicata Munaciello, basilico e olio EVO D.O.P
9,50 €
Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano bufala campana basilico olio extravergine
9,00 €
Fiocco
9,00 €
Fritto classico
9,00 €
Ripieno al forno
Ricotta di bufala, fior di latte Munaciello, salame Napoli di Ciarcia, pepe, San Marzano D.O.P, basilico, olio EVO D.O.P
9,00 €
Calzone
Ripieno al forno con salame ricotta e fior di latte con San Marzano olio extravergine
9,00 €
Vesuvio
Pomodoro del Piennolo, mozzarella di bufala, basilico e olio EVO D.O.P
9,00 €
A pizza fritta
Ricotta di bufala, cicoli, pepe e provola affumicata
9,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano D.O.P, salame Napoli Ciarcia, peperoncino, fior di latte Munaciello, basilico fresco e olio EVO D.O.P
8,50 €
Wurstel e patatine
Wustel patatine con fior di latte
8,50 €
Margherita ruota di carro
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, olio Evo D.O.P, basilico
7,00 €
Provola e pepe
Provola affumicata, pomodoro San Marzano D.O.P., pepe, basilico e olio EVO D.O.P
7,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte Munaciello, basilico e olio EVO D.O.P
6,50 €
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano del Monte Saro, basilico e olio EVO D.O.P
6,00 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano olio extravergine basilico fresco mix di formaggi
5,50 €
Pizze creative
Ex Jamon serrano in doppia cottura
Prosciutto crudo giarcia ,pomodorini semi-dry pesto di basilico e stracciata di bufala
12,00 €
Mortadella e pistacchio
Pistacchio e mortadella provola granello di pistacchio olio extravergine
12,00 €
Capricciosa
Fior di latte Munaciello, salame Irpino, prosciutto cotto artigianale, funghi freschi champignon, carciofi arostiti, crumble di olive nere caiazzane Presidio Slow Food, basilico e olio EVO D.O.P
11,00 €
Margherita "A Sorpresa"
Pomodoro San Marzano, provola affumicata tagliata a fette, pomodorino giallo "Già Giù", mix di pepe bianco, nero e verde, crumble di olive nere, olio evo alta qualità
9,50 €
Le pizze storiche della nostra pizzeria
Bacon e fonduta
12,00 €
Bufala del Vesuvio
Bufala campana pomodorini del Vesuvio alici del Salento
11,00 €
Montanara
Panetto di pasta fritto, cotto e asciugato al forno, ragù napoletano (senza carne) cotto all'infinito, bufala e grattugiato di stravecchio di Bruno Irpino
11,00 €
Artigiana
Pistacchio di Bronte dop, bacon croccante, pomodorino giallo, fiordilatte, zest di limon
9,50 €
Portofino
Carciofi con gambo in olio extra (casa Iuorio), grana padano 12 mesi, nocciole tostate, zest di limone, erbe spontanee, fior di latte
9,50 €
Attimi di dolcezza
Coccole soffici
Graffette dorate con Impasto al latte soffice, crema alle nocciole e spolverata di neve dolce (x 2 persone)
7,50 €
La merenda di don Mario
Pan brioche ripieno di Nutella zucchero a velo
6,00 €
Caprese
Caprese artigianale metodo classico
5,00 €
Bevande
Acqua Naturale Panna 50 cl
Acqua naturale
2,50 €
Acqua frizzante San Pellegrino 50 cl
Acqua frizzante
2,50 €
Coca-Cola 33 cl
Coca cola
2,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl
Coca zero
2,50 €
Aranclata 33 cl
Fanta
2,50 €
Birre in bottiglia
Fisher 66 cl
6,00 €
Tennents 33 cl
4,00 €
Nastro Azzurro 33 cl
3,00 €
Birre artigianali
Fravort
Birre artigianali birrificio perrella 0,50cl
9,00 €
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