Pizzeria Assaje

Pizzeria Assaje

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€2,50
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Panzarotto partenopeo di patate 2 pezzi

Provola affumicata, cotto, pepe nero, parmigiano e pecorino

€3,00

Arancino napoletano2 pezzi

Ragu, fior di latte, piselli, carne macinata e parmigiano

€3,00

Arancina siciliana 2pezzi

Riso allo zaferano, granella di pistacchi e salsiccia

€4,00

Frittatina di bucatini di gragnano 2pezzi

Besciamella, fior di latte, piselli e carne macinata

€5,00

Fiori di zucca ripieni 2pezzi

Ricotta di bufala e prosciutto cotto

€6,00

Fritto misto

1 Panzerotto, 1 arancino, 1 arancina, 1 frittatina e 1 fiori di zucca

€9,00

Mozzarella in carrozza

Pane cafone cotto, fior di latte, farina e uovo biologico

€6,00

Patatine fritte

€4,00

Mozzarella di bufala aversana

Pomodorini daterini, ricotta di fuscella, olive verdi e friella napolitana

€10,00

Fetta zizzona di battipaglia

Crudo di parma e carpaccio di cantalupo

€14,00

Burrata pugliese

Burrata di andria, carciofi saltati e taralli alle mandorle

€12,00

Bruschetta clasica 2 pz

Pomodoro, olio e basilico

€4,00

Bruschetta napolitana 2pz

Friarielli e scamorza

€5,00

Bruschetta toscana 2pz

Mielle, lardo e olio al tartufo bianco

€6,00

Bruschetta scozzese 2pz

Caprino, salmone affumicato e avocado

€6,00

Boccacio di parmigiana di melanzane cotto nel forno a legna

€10,00

Selezioni di formaggi e salumi con miele e mostardine alla frutta

€14,00

Ripieno

Ricotta di bufala, fior di latte, salame, pomodoro, olive nere,olio e basilico

€8,60

Margherita

Pomodoro, fior di latte, parmigiano, olio e basilico

€7,00

Regina

Pomodorini, bufala, parmigiano, olio e basilico

€8,60

Marinara

Pomodoro, aglio, origano,olio e basilico

€6,50

Napoli

Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive nere,olio e basilico

€10,00

Prosciutto e funghi

Pomodoro, fior di latte, funghi, cotto, parmigiano,olio e basilico

€8,50

Diavola

Pomodoro, provola, spianata calabra, prmigiano,olio e basilico

€8,50

Salsiccia e friarielli

Provola di agerola, salsiccia di maialino, friarielli. parmigiano, olio

€9,00

Cosacca

Pomodoro, pecorino,olio e basilico

€7,00

4 Formaggi

Fior di latte, emmentaler, fontina, gorgonzola, parmigiano,olio e basilico

€9,00

4 stagioni

1/4 margherita, 1/4 diavola, 1/4 margherita con cotto, 1/4 fior di latte, olive nere, caeciofini, parmigiano, olio e basilico

€9,00

Pistacchio e mortadella

Fior di latte, crema di pistacchi, mortadella, granelle di pistacchi, parimigiano, olio

€10,00

Carciofi e lardo di colonnata

Fior di latte, carciofi, lardo. parmigiano, olio e basilico

€10,00

Del monaco dop e crudo di parma lunga stagionatura

Fior di latte, crudo di parma, scaglie di provolone,olio e basilico

€10,00

Scarpone

Pomodori san marzano, provola, parmigiana di melanzane, parmigiano, olio e basilico

€10,00

Noci e speck

Fior di latte, crema di noci, speck, parmigiano, olio e basilico

€10,00

Burrata e prosciutto iberico

Mousse di burrata, prosciutto iberico, scaglie di parmigiano, olio e basilico

€10,00

Patata viola e capocollo

Purea di patate viola, stracciatella, capocollo, scaglie di conciato romano e olio

€10,00

Fir di zucca e guanciale

Burrata di andria, fiori di zucca, guanciale, olio e parmigiano

€10,00

Integrale ai tre pomodorini

Impasto di farina integrale, mozzarella di bufala, pomodorini gialli, pomodorini del piennolo, pomodorini di corbara, parmigiano,olio e basilico

€10,00

Integrale ortolana

Impasto di farina integrale con fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, parmigiano, olio e basilico

€10,00

Gunuina

Pomodorini datterini, fior di latte, parmigiano,olio e basilicoripieno di ricotta di bufala e prosciutto cotto

€10,00

'Nduja e salsiccia

Fior di latte, 'nduja, salsiccia, parmigiano,olio e basilico

€10,00

Racchetta

Datterini, ricotta e bocconcini di mozzarella di bufala, rucola e olio

€10,00

Brie e carciofi

Brie, fior di latte, vellutata di carciofi, nocciole, scaglie di conciato romano,olio e basilico

€10,00

Pinna gialla

Stracciatella, cipolla, tartare di tonno, polvere capperi e olio

€18,00

Fassona piemontese

Burrata di andria, tartare di fassona, cialda di parmigiano, granella di nocciole e olio

€18,00

Mazara del vallo

Vallutata di pistacchio, burrata di andria, tartare di gamberi rossi,olio e basilico

€18,00

Scottish

Burrata di andria, songino, salmone affumicato, avocado e olio

€18,00

San daniele

Vellutata di piselli, burrata di andria, caviale, chips di parmigiano, olio

€18,00

Classica

Ricotta di bufala, fior di latte, salame, pepe nero, parmigiano

€10,00

Traizionale

Provola, ricotta di bufala, pomodoro e pepe

€10,00

Napoletana

Ricotta di bufala, ciccioli napoletani, pomodoro e pepe nero

€10,00

Don antonio

Salsiccia, friarielli e provola

€10,00

Montanara ripassata

Pizza prima fritta e poi ripassata al forno, pomodoro, fior di latte, pecorino romano, olio e basilico

€10,00

Monachina

Provola di agerola, scarole saltate

€10,00

Ichnusa non filtrata 50cl

€3,00

Corona extra33cl

€4,00

Budweiser 33cl

€3,50

Daura damm 33cl

€4,00

Heineken 33cl

€3,50

Birra di frumento 50cl

€7,50

Birra bionda 50cl

€6,00

Birra rossa 50cl

€6,50

Birra doppio malto 50cl

€8,00

Fiagre cantine antonio caggiano

€18,00

Tauri cantine antonio caggiano

€18,00

Proseco doc victoria

€20,00

Coca cola 33cl

€3,00

Coca cola zero 33cl

€3,00

Aranciata 33lc

€3,00

Sprite 33cl

€3,00

Tu glovo

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