Cuatro direcciones gastronómicas sobre nuestra masa romana más crujiente. Una experiencia coral concebida para el centro de la mesa. Norte (Fresco y sedoso): Mortadela de Bolonia, stracciatella fresca y lluvia de pistacho. Sur (Crema e intensidad): Base blanca de carbonara, guanciale crujiente, Parmesano en escamas y yema de huevo. Este (Tradición y chispa): Tomate, mozzarella y el toque picante del pepperoni clásico. Oeste (Alta cocina): Tiras de solomillo de ternera, bacon, champiñones y salsa bernesa.

Nuestra masa artesanal, base de salsa de tomate San Marzano y mozzarella fundida, cubierta con generosas y crujientes rodajas de auténtico pepperoni picante. El clásico americano con alma italiana: intensa, sabrosa y con el toque justo de picante.

Salsa tomate, mozzarella, jamón y atún

Salsa tomate, mozzarella, atún y cebolla

Salsa tomate, mozzarella, jamón y piña

Salsa tomate, mozzarella, jamón, champiñones y alcachofas

Salsa tomate, mozzarella, salami picante, aceituna, pimiento y picante

Salsa tomate, mozzarella, jamon, champiñones, alcaparras, alcachofas y aceitunas

Salsa tomate, mozzarella, espinacas fresco, pimientos, espárragos fresco y champiñones

Salsa tomate, mozzarella, champiñones, pimiento, salami picante y parmesano

Salsa tomate, mozzarella, jamón, cebolla, chorizo y salsa barbacoa

Salsa tomate, mozzarella, queso azul, parmesano y edam

Salsa tomate, mozzarella, champiñones y gambas

Mozzarella, champiñones, queso azul y jamón

Salsa tomate, mozzarella, aceitunas, cherry, pollo, pimiento, cebolla, bacon y albahaca

Salsa tomate, mozzarella, jamón, atún y gambas

Salsa de toamte, mozzarella, jamón cocido, champiñones

Nata, mozzarella, guanciale, huevos, parmesano en escamas

Salsa Tomate, Salchichon Iberico, Chorizo Iberico, Straciatella

Salsa tomate, mozzarella, atún, gambas, mejillones

Salsa tomate, mozzarella, champiñones, bacon, solomillo y salsa barnesa

Salsa tomate, mozzarella, papas fritas, queso chedar, burger, pepinillo, bacon y cebolla

Nata, mozzarella, alcachofas, parmesano escamas, mascarpone, miel, nueces y jamón serrano

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón serrano, rúcula, parmesano en escamas

Nata, mozzarella fior di latte, mortadela, pistacchio

Salsa tomate y mozzarella

Pan con ajo, mantequilla y mozzarella

Pan con ajo y mantequilla

Tomate, rucola, Burattina, Parmesano escamas, Reduccion de balsamico de Modena

Masa de pizza rellena de Buratinna, pistacho y Jamon Serrano, rucola, cherry y crema de pistacho

Focaccia genovese, tomate, albahaca, oregano, aceite de oliva, rucola, burattina

Focaccia genovese, mantequilla, salmon ahumado

Papas fritas crujiente

Focaccia genovese, tomate, albahaca, oregano, aceite oliva, Straciatella

Con papas Fritas

Queso de cabra frito con mermelada de tomate

Con papas fritas

Chorizo casero con papas fritas

Papas fritas crujiente

Brotes tierno de lechuga, tomate, queso, pechuga de pollo, pan tostado y salsa César

Brotes tiernos de lechuga, tomate, rucola, nueces, semilla de girasol, almendras, queso y salsa de yogur

Brotes tierno de lechuga, tomate, cebolla, queso, salteado de champinones, pimientos, frutos secos y salsa miel mostaza

Brotes tiernos de lechuga, tomate, pimiento, pepino, cebolla, aceitunas, queso feta y orégano

Pasta rellena de bogavante, mantequilla, cherry, espárragos, albahaca y un toque de limón

Con salsa de gorgonzola y nueces

Champiñones, gambas, nata

Risotto, pollo, cebolla, parmesano, mantequilla

Risotto, variedad de quesos,cebolla, mantequilla

Risotto, cebolla, champiñones, setas, parmegiano, mantequilla

Risotto, cebolla, champiñones, setas, parmegiano, mantequilla, Aceite de trufas, crema de tartufo

Arbório, cebolla, mantequilla, verduras variadas (zanahoria, calabacín, berenjena, etc.), salsa de tomate

Gambas, cebolla, mantequilla, parmesano

Salsa bolognesa

Salmón ahumado, nata, cebolla

Langostino, gambas, nata

Mejillones, gambas, rejas de calamar, ajo

Carne bolognesa, laminas de pasta, bechamel

Berenjena, calabacin, espinacas, zanahoria

Solomillo, salsa soja, tomate, ajo en laminas

Variedad de quesos, nata, parmesano, mantequilla

Variedad de verdura con salsa de tomate

Espagueti fresco, Guanciale, llema de huevo, Parmegiano

Salmón a la plancha con verdura

Secreto Iberico de Bellota con papas fritas

Solomillo de ternera en lonchas con rúcula, parmesano en escamas y reducción de balsámico de Módena

Pollo a la plancha, realzado por la mozzarella ahumada que se funde y chorrea con sutileza sobre la carne, coronada con un sutil hilo de miel que aporta un exquisito contraste agridulce. Esta recompensa se equilibra con una sustanciosa base de arroz y el contraste fresco de vegetales vibrantes

Ración papas fritas con alioli aparte incluido

Nata, mozzarella, queso azul, parmesano

Champiñones, setas, funghi porcini, nata

Pimienta verde, cognac, nata

Mayonesa, ajo y perejil molido

Kétchup

Galleta de avellanas rellena de crema de pistacho y pepitas de chocolate

El clasico postre Italianao, producto casero

Volcano de Chocolate

Postres tradicional del norte de Italia

Agua con gas San Pelegrino (0.5 Lt)

Nestea Mango&Piña

Coca Cola

Coca Cola Zero azucar

Fanta Naranja

Sprite

500 ml

DOC Prosecco

D.O Chianti e Italia. Sangiovese y Canaiolo Nero. Mucha carga frutal, cereza, frambuesa. Con los toques del roble tostado

Vino Lambrusco Rosado (75 Cl.)

Vino Lambrusco Rosso (75 Cl.)

Mezcla refrescante de Aperol, Proseco

Cerveza Beer 1906 (330 Ml.)

Cerveza Estrella Galicia (330 Ml.)

la clasica italiana 33 cl

Cerveza de canarias

Con leche sin lactosa

Con leche sin lactosa

Con leche sin lactosa

Con leche sin lactosa

Con leche sin lactosa

Caffe espresso