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Ristorante nirvana

Italy, Firenze

Cucina Sana, Vegetariana, Vegano
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Pizze ( le nostre pizze vegetariane o vegane a base di farina integrale tipo 1 non raffinate )
Desserts
Bevande
Cantina
Search

Antipasti

Crostini alla vegetariana
Con melanzane, funghi, prezzemolo e pomodoro
€6,60
Bresaolina
Con rucola e grana
€7,20
Fagottini alla Nirvana
Con patate, verdure e semi misti
€7,20
Hummus
Accompagnato da chutney, con stracchino veg e cial ...
€7,80
Seitan alla Calabrese
€10,80
Crostini alla vegetariana
Con melanzane, funghi, prezzemolo e pomodoro
€6,60
Bresaolina
Con rucola e grana
€7,20
Fagottini alla Nirvana
Con patate, verdure e semi misti
€7,20
Hummus
Accompagnato da chutney, con stracchino veg e cialda indiana
€7,80
Seitan alla Calabrese
€10,80

Primi

Carbonara veg
Pasta con crema vegetale, curry e curcuma
€9,00
Basmati al profumo d'Oriente
Riso basmati con spezie
€7,80
Ravioli vegan
Al ragù di soia
€8,40
Risotto Nirvana
Riso con tofu e verdure
€9,60
Quinoa
Con crema di asparagi e aromi - gluten free
€9,60
Risotto
Con crema di finocchi
€9,60
Spaghetti
Al pomodoro, con olive e rucola
€9,60
Gnocchi
Al pesto rosso
€9,60
Tagliatelle
Al tartufo
€12,00
Tagliolini ai mirtilli
€10,80
Riso al cavolo nero
€10,20
Riso al radicchio
€9,60
Riso con funghi e verdure
€9,60
Riso ai formaggi vegani
€12,00
Carbonara veg
Pasta con crema vegetale, curry e curcuma
€9,00
Basmati al profumo d'Oriente
Riso basmati con spezie
€7,80
Ravioli vegan
Al ragù di soia
€8,40
Risotto Nirvana
Riso con tofu e verdure
€9,60
Quinoa
Con crema di asparagi e aromi - gluten free
€9,60
Risotto
Con crema di finocchi
€9,60
Spaghetti
Al pomodoro, con olive e rucola
€9,60
Gnocchi
Al pesto rosso
€9,60
Tagliatelle
Al tartufo
€12,00
Tagliolini ai mirtilli
€10,80
Riso al cavolo nero
€10,20
Riso al radicchio
€9,60
Riso con funghi e verdure
€9,60
Riso ai formaggi vegani
€12,00

Secondi

Melanzane alla pizzaiola
Con pomodoro e mozzarella veg
€8,40
Scaloppine di tofu
Impanate e cotte col limone
€8,40
Seitan con pomodoro e fagioli
€9,00
Seitan in crosta
€10,80
Polpette di soia
Con riso, spezie, pomodoro e erbe aromatiche
€9,60
Cotoletta alla milanese di seitan
Con farina di ceci, spezie, tamati e limone
€9,60
Burger
Burger vegano con soia e aromi, servito con patati ...
€10,80
Filetto di seitan
Ai funghi porcini
€12,00
Tofu all'ortolana
€9,60
Tagliata
Di seitan
€12,00
Arrosto di seitan al Chianti
€10,80
Gateau di patate
€9,60
Melanzane alla pizzaiola
Con pomodoro e mozzarella veg
€8,40
Scaloppine di tofu
Impanate e cotte col limone
€8,40
Seitan con pomodoro e fagioli
€9,00
Seitan in crosta
€10,80
Polpette di soia
Con riso, spezie, pomodoro e erbe aromatiche
€9,60
Cotoletta alla milanese di seitan
Con farina di ceci, spezie, tamati e limone
€9,60
Burger
Burger vegano con soia e aromi, servito con patatine
€10,80
Filetto di seitan
Ai funghi porcini
€12,00
Tofu all'ortolana
€9,60
Tagliata
Di seitan
€12,00
Arrosto di seitan al Chianti
€10,80
Gateau di patate
€9,60

Contorni

Tempura mista
Verdure in pastella
€4,80
Patate al forno
Una porzione
€4,80
Verdure grigliate
Verdure di stagione
€4,80
Insalatona mix
Insalata mista
€7,20
Insalata caprese
Pomodoro e mozzarella
€7,20
Tempura mista
Verdure in pastella
€4,80
Patate al forno
Una porzione
€4,80
Verdure grigliate
Verdure di stagione
€4,80
Insalatona mix
Insalata mista
€7,20
Insalata caprese
Pomodoro e mozzarella
€7,20

Pizze ( le nostre pizze vegetariane o vegane a base di farina integrale tipo 1 non raffinate )

Marinara
Pomodoro, aglio, olio
€5,40
Margherita
Pomodoro, mozzarella
€6,00
Caprese
Pomdoro fresco, mozzarella
€9,60
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane
€8,40
Orientale
Pomodoro, mozzarella, tofu, rucola, peperoncino
€9,60
Pizza vegetariana
€9,60
Pizza ai formaggi vegani
€13,20
Marinara
Pomodoro, aglio, olio
€5,40
Margherita
Pomodoro, mozzarella
€6,00
Caprese
Pomdoro fresco, mozzarella
€9,60
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane
€8,40
Orientale
Pomodoro, mozzarella, tofu, rucola, peperoncino
€9,60
Pizza vegetariana
€9,60
Pizza ai formaggi vegani
€13,20

Desserts

Laddu
Dolce a base di farina di ceci e burro di soia, se ...
€4,20
Tofu cake
Torta a base di cereali, marmellata di agrumi, fru ...
€4,80
Tiramisù
Savoiardi veg bagnati nel caffè d'orzo e immersi i ...
€4,80
Torta di mele
Torta a base di mele, cereali e soia
€4,80
Crostata
Crostata alla frutta abase di cereali, soia, pere ...
€4,80
Torta pera e cioccolato
Pasta sfoglia con pere e cacao
€5,40
Macedonia
Frutta fresca di stagione
€4,80
Laddu
Dolce a base di farina di ceci e burro di soia, servito con zucchero a velo
€4,20
Tofu cake
Torta a base di cereali, marmellata di agrumi, frutta secca, latte di soia e tofu
€4,80
Tiramisù
Savoiardi veg bagnati nel caffè d'orzo e immersi in una crema di panna di soia e serviti con una spolverata di cacao
€4,80
Torta di mele
Torta a base di mele, cereali e soia
€4,80
Crostata
Crostata alla frutta abase di cereali, soia, pere e cacao
€4,80
Torta pera e cioccolato
Pasta sfoglia con pere e cacao
€5,40
Macedonia
Frutta fresca di stagione
€4,80

Bevande

Acqua naturale
Acqua Verra - 50 cl
€1,80
Acqua frizzante
Acqua Verra - 50 cl
€1,80
Coca cola
Vetro - 33 cl
€3,60
Coca cola zero
Vetro - 33 cl
€3,60
Peroni Gran Riserva
Birra rossa - 50 cl
€5,40
Grolsh
Birra weiss - 50 cl
€6,00
Peroni senza glutine
Birra senza glutine - 33 cl
€4,80
Tortel
Birra analcolica - 33 cl
€3,60
Acqua naturale
Acqua Verra - 50 cl
€1,80
Acqua frizzante
Acqua Verra - 50 cl
€1,80
Coca cola
Vetro - 33 cl
€3,60
Coca cola zero
Vetro - 33 cl
€3,60
Peroni Gran Riserva
Birra rossa - 50 cl
€5,40
Grolsh
Birra weiss - 50 cl
€6,00
Peroni senza glutine
Birra senza glutine - 33 cl
€4,80
Tortel
Birra analcolica - 33 cl
€3,60

Cantina

Chianti Podere Casetta
Vino rosso - 75 cl
€16,80
Chianri Sticciano
Vino rosso - 75 cl
€18,00
Bolgheri DOC Ferrari
Vino rosso - 75 cl
€22,80
Chardonnay Pitars DOC Friuli
Vino bianco - 75 cl
€19,20
Gewurztraminer Trentino DOC Corte reale
Vino bianco - 75 cl
€22,80
Muller Thurgau Trentino DOC Corte reale
Vino bianco - 75 cl
€21,60
Rosso di Montalcino DOC
€36,00
Santa Cristina Chianti DOCG
€42,00
Chianti Podere Casetta
Vino rosso - 75 cl
€16,80
Chianri Sticciano
Vino rosso - 75 cl
€18,00
Bolgheri DOC Ferrari
Vino rosso - 75 cl
€22,80
Chardonnay Pitars DOC Friuli
Vino bianco - 75 cl
€19,20
Gewurztraminer Trentino DOC Corte reale
Vino bianco - 75 cl
€22,80
Muller Thurgau Trentino DOC Corte reale
Vino bianco - 75 cl
€21,60
Rosso di Montalcino DOC
€36,00
Santa Cristina Chianti DOCG
€42,00
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