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Universo Vegano

Italy, Firenze

Delizie vegane
I PIU' VENDUTI
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Zuppe
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Focacce
Sandwich
Burger
Veghine
Veghizze
Contorni
Insalate
Extra
Bevande
Birre
Vini Rossi
Vini Bianchi
Bollicine
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I PIU' VENDUTI

Vegan Burger
con pane giant bun, burger di soia, fetta di miove ...
€6,90
Big Smoky Burger
con pane giant bun, burger di soia, straccetti di ...
€8,80
Ravioli con Tofu e Spinaci
pasta di semola di grano duro, tofu, spinaci, noce ...
€9,00
Vegan Burger
con pane giant bun, burger di soia, fetta di mioveg, maionese vegan, pomodoro, insalata e ketchup
€6,90
Big Smoky Burger
con pane giant bun, burger di soia, straccetti di soia affumicati, salsa smoky, fette di mioveg, cipolla, pomodori e insalata
€8,80
Ravioli con Tofu e Spinaci
pasta di semola di grano duro, tofu, spinaci, noce moscata e salsa di pomodoro
€9,00

Antipasti

Tagliere di Mioveg Stagionati Misti
mioveg gusto erbe, peperoncino, funghi e affumicat ...
€6,00
Affettati Vegetali Misti
alternativa vegetale al wurstel, affettato di lupi ...
€6,00
Marinaio Veg
seitan, salsa mareveg e capperi
€5,00
Crostatina Salata
base paste brisèe, hummus di ceci e verdure fresch ...
€5,00
Bruschette
pane multicereali, pomodori, olive, capperi, cipol ...
€6,00
Cheesecake Salata
pasta brisèe, crema di mioveg e pomodoro
€5,00
Tagliere di Mioveg Stagionati Misti
mioveg gusto erbe, peperoncino, funghi e affumicato gluten free
€6,00
Affettati Vegetali Misti
alternativa vegetale al wurstel, affettato di lupino, affettato di chorizo e affettato aromatizzato
€6,00
Marinaio Veg
seitan, salsa mareveg e capperi
€5,00
Crostatina Salata
base paste brisèe, hummus di ceci e verdure fresche di stagione
€5,00
Bruschette
pane multicereali, pomodori, olive, capperi, cipolla e origano
€6,00
Cheesecake Salata
pasta brisèe, crema di mioveg e pomodoro
€5,00

Piatti Unici

Grand Sombrero
con pane integrale, burger di fagioli, verdure, ja ...
€16,00
Tartufo Royale
con pane integrale, burger di funghi tartufati, ve ...
€16,00
Vebab Deluxe
con pane conchiglia, vebab, patate al rosmarino, v ...
€15,00
Greek Superior
con pane conchiglia, falafel di quiche, insalata i ...
€15,00
Cotoletta Special
con sfilatino multicereali, cotoletta di tofu impa ...
€15,00
Bio Classic
con pane bun, burger di soia, crema di mioveg, ver ...
€15,00
Golden Riviera
con focaccia all'olio d'oliva, caponata di ceci, s ...
€15,00
Ocean Taste
€15,00
Grand Sombrero
con pane integrale, burger di fagioli, verdure, jalapenos, cipolle, patate al rosmarino, nachos con crema di mioveg alla paprika e salsa spicy
€16,00
Tartufo Royale
con pane integrale, burger di funghi tartufati, verdure, crema di champignon, crema di mioveg tartufata, patate al rosmarino e salsa tartufata
€16,00
Vebab Deluxe
con pane conchiglia, vebab, patate al rosmarino, verdure fresche, cipolle, salsa vebab e spicy
€15,00
Greek Superior
con pane conchiglia, falafel di quiche, insalata icebger, cipolle, olive nere, patate al rosmarino, capperi e salsa tartufata
€15,00
Cotoletta Special
con sfilatino multicereali, cotoletta di tofu impanata, crema di mioveg, verdure, cipolla, patate al rosmarino, ketchup e maionese vegan
€15,00
Bio Classic
con pane bun, burger di soia, crema di mioveg, verdure fresche, cipolle, patate al rosmarino, ketchup e maionese vegan
€15,00
Golden Riviera
con focaccia all'olio d'oliva, caponata di ceci, straccetti affumicati, crema di mioveg, cruditè di verdure, cipolle, patate al rosmarino e salsa smoke
€15,00
Ocean Taste
€15,00

Zuppe

Zuppa Green
zuppa di verdure miste
€7,20
Zuppa Farm
zuppa di legumi misti
€7,20
Zuppa Jambalaya Veg
straccetti di soia, mareveg, pomodoro, cipolla, pe ...
€8,00
Zuppa Mushroom
zuppa di funghi misti e latte di cocco con lime e ...
€8,00
Zuppa Gazpacho Veg
zuppa fredda con cipolle, aglio, peperoni, cetriol ...
€6,90
Zuppa Green
zuppa di verdure miste
€7,20
Zuppa Farm
zuppa di legumi misti
€7,20
Zuppa Jambalaya Veg
straccetti di soia, mareveg, pomodoro, cipolla, peperoni, sedano, aglio, spezie e peperoncino piccante
€8,00
Zuppa Mushroom
zuppa di funghi misti e latte di cocco con lime e zenzero
€8,00
Zuppa Gazpacho Veg
zuppa fredda con cipolle, aglio, peperoni, cetrioli, pomodori, pane e aceto di mele
€6,90

Primi

Lasagna al Ragù Vegetale
pasta di semola di grano duro, ragù di soia, besci ...
€9,50
Lasagna al Ragù di Funghi
pasta di semola di grano duro, ragù di champignon ...
€9,50
Gnocchi con Pomodoro e Tofu
gnocchi di patate, tofu e pomodoro
€7,50
Pasta Mareveg e Olive
pasta di semola di grano duro, mareveg, pomodoro, ...
€7,50
Pizzoccheri
pasta di farina di grano saraceno, verze, coste, p ...
€8,00
Risotto con Zenzero e Limone
riso integrale, zenzero, limone e mioveg fuso
€8,00
Risotto con Funghi e Curcuma
riso integrale, funghi misti, curcuma e mioveg fus ...
€8,00
Risotto Trevigiano
riso integrale, radicchio e mioveg fuso
€8,00
Orecchiette con Cime di Rapa
orecchiette di semola di semola di grano duro, cim ...
€7,50
Paella
riso integrale, verdure e legumi misti, soia e pro ...
€8,50
Farro con Verdure
farro, melanzane, zucchine, peperoni e timo
€8,00
Ravioli con Tofu e Spinaci
pasta di semola di grano duro, tofu, spinaci, noce ...
€9,00
Lasagna al Ragù Vegetale
pasta di semola di grano duro, ragù di soia, besciamella vegetale e mioveg fuso
€9,50
Lasagna al Ragù di Funghi
pasta di semola di grano duro, ragù di champignon e soia, besciamella vegetale e mioveg fuso
€9,50
Gnocchi con Pomodoro e Tofu
gnocchi di patate, tofu e pomodoro
€7,50
Pasta Mareveg e Olive
pasta di semola di grano duro, mareveg, pomodoro, olive verdi e alghe nori
€7,50
Pizzoccheri
pasta di farina di grano saraceno, verze, coste, patate, salvia e mioveg fuso
€8,00
Risotto con Zenzero e Limone
riso integrale, zenzero, limone e mioveg fuso
€8,00
Risotto con Funghi e Curcuma
riso integrale, funghi misti, curcuma e mioveg fuso
€8,00
Risotto Trevigiano
riso integrale, radicchio e mioveg fuso
€8,00
Orecchiette con Cime di Rapa
orecchiette di semola di semola di grano duro, cime di rapa, soia e mandorle
€7,50
Paella
riso integrale, verdure e legumi misti, soia e proteine vegetali
€8,50
Farro con Verdure
farro, melanzane, zucchine, peperoni e timo
€8,00
Ravioli con Tofu e Spinaci
pasta di semola di grano duro, tofu, spinaci, noce moscata e salsa di pomodoro
€9,00

Secondi

Spezzatino al Curry
bocconcini di soia al curry, carote, zucchine e me ...
€8,50
Straccetti con Piselli
straccetti di soia al rosmarino e piselli
€8,50
Polpette con Verdure
polpette di soia, passata di pomodoro e verdure
€8,50
Polpette di Funghi con Bulgur
champignon, soia, bulgur e verdure miste
€8,50
Chili con Polenta
bocconcini di soia, peperoni, fagioli, jalapeno, c ...
€9,00
Cotoletta di Tofu con Patate al Forno
cotoletta di tofu impanata e patate al rosmarino
€8,00
Cotoletta di Funghi con Patate al Forno
cotoletta di funghi e patate al rosmarino
€8,00
Medaglione di Quinoa con Insalata Mista
medaglione di quinoa, insalata, carote e pomodorin ...
€8,00
Carpaccio Vegetale con Rucola e Funghi
affettato vegetale, rucola, funghi champignon fres ...
€9,00
Polenta con Funghi
polenta, funghi trifolati misti e mioveg fuso
€8,50
Spezzatino al Curry
bocconcini di soia al curry, carote, zucchine e mele
€8,50
Straccetti con Piselli
straccetti di soia al rosmarino e piselli
€8,50
Polpette con Verdure
polpette di soia, passata di pomodoro e verdure
€8,50
Polpette di Funghi con Bulgur
champignon, soia, bulgur e verdure miste
€8,50
Chili con Polenta
bocconcini di soia, peperoni, fagioli, jalapeno, cumino e polenta
€9,00
Cotoletta di Tofu con Patate al Forno
cotoletta di tofu impanata e patate al rosmarino
€8,00
Cotoletta di Funghi con Patate al Forno
cotoletta di funghi e patate al rosmarino
€8,00
Medaglione di Quinoa con Insalata Mista
medaglione di quinoa, insalata, carote e pomodorini
€8,00
Carpaccio Vegetale con Rucola e Funghi
affettato vegetale, rucola, funghi champignon freschi, aceto balsamico e mioveg stagionato a scaglie
€9,00
Polenta con Funghi
polenta, funghi trifolati misti e mioveg fuso
€8,50

Focacce

Focaccia Multiprotein
con focaccia multicereali, burger di lenticchie, h ...
€8,00
Focaccia Crispy Mareveg
con focaccia multicereali, mareveg, crema di miove ...
€8,00
Focaccia Country Veg
con focaccia multicereali, affettato vegetale, ruc ...
€8,00
Focaccia Omelette
con focaccia all'olio d'oliva, farinata di ceci fe ...
€7,50
Focaccia con Verdure
con focaccia all'olio d'oliva, burger di verdure, ...
€7,50
Focaccia Multiprotein
con focaccia multicereali, burger di lenticchie, hummus di ceci, crema di mioveg, insalata e germogli di soia
€8,00
Focaccia Crispy Mareveg
con focaccia multicereali, mareveg, crema di mioveg, patè d'olive, pomodori, insalata e salsa mareveg
€8,00
Focaccia Country Veg
con focaccia multicereali, affettato vegetale, rucola, crema di mioveg, funghi champignon crudi e hummus di ceci
€8,00
Focaccia Omelette
con focaccia all'olio d'oliva, farinata di ceci fetta di mioveg, insalata, maionese vegan e pomodoro
€7,50
Focaccia con Verdure
con focaccia all'olio d'oliva, burger di verdure, fetta di mioveg, insalata, maionese vegan e pomodoro
€7,50

Sandwich

Sandwich Vegan Chop
con sfilatino multicereali, cotoletta di tofu impa ...
€7,00
Sandwich Vegan Spicy
con sfilatino multicereali, medaglione di verdure, ...
€7,50
Sandwich Seitan Mareveg
con sfilatino multicereali, affettato di seitan, s ...
€7,50
Sandwich Vebab
con pane conchiglia, vebab, salsa vebab, salsa spi ...
€7,50
Sandwich Vegan Chop
con sfilatino multicereali, cotoletta di tofu impanata, fetta di mioveg, maionese vegan, insalata e pomodoro
€7,00
Sandwich Vegan Spicy
con sfilatino multicereali, medaglione di verdure, patè d'olive, crema di mioveg, salsa spicy e insalata
€7,50
Sandwich Seitan Mareveg
con sfilatino multicereali, affettato di seitan, salsa mareveg e insalata
€7,50
Sandwich Vebab
con pane conchiglia, vebab, salsa vebab, salsa spicy, pomodoro e insalata
€7,50

Burger

Vegan Burger
con pane giant bun, burger di soia, fetta di miove ...
€6,90
Big Smoky Burger
con pane giant bun, burger di soia, straccetti di ...
€8,80
Giotto Rustico Burger
con pane integrale, burger di cereali e legumi, fe ...
€6,20
Giotto Spinaci Burger
con pane integrale, burger di tofu e spinaci, fett ...
€6,20
Vegan Burger
con pane giant bun, burger di soia, fetta di mioveg, maionese vegan, pomodoro, insalata e ketchup
€6,90
Big Smoky Burger
con pane giant bun, burger di soia, straccetti di soia affumicati, salsa smoky, fette di mioveg, cipolla, pomodori e insalata
€8,80
Giotto Rustico Burger
con pane integrale, burger di cereali e legumi, fetta di mioveg, maionese vegan, pomodoro e insalata
€6,20
Giotto Spinaci Burger
con pane integrale, burger di tofu e spinaci, fetta di mioveg, maionese vegan, pomodoro e insalata
€6,20

Veghine

Veghine Rustic
straccetti di soia al rosmarino, mioveg fuso, maio ...
€6,50
Veghine Lupino
filetto di lupino con peperoni e cipolle, insalata ...
€6,50
Veghine Marine
mareveg, olive, mioveg fuso, insalata, pomodoro e ...
€6,50
Veghine Incas
falafel di quinoa, maionese vegan, insalata, pomod ...
€6,50
Veghine Fresh Summer
peperoni, carote, zucchine, cipolla, ananas, insal ...
€6,50
Veghine Turkish
vebab, mioveg fuso, insalata, pomodoro e salsa spi ...
€6,50
Veghine Mexican
chili, salsa spicy, nachos, jalapeno, pomodoro, in ...
€7,50
Veghine Romagnola
crema di mioveg, rucola e affettato vegetale
€8,00
Veghine Rustic
straccetti di soia al rosmarino, mioveg fuso, maionese vegan, insalata e pomodoro
€6,50
Veghine Lupino
filetto di lupino con peperoni e cipolle, insalata, mioveg fuso, maionese vegan e pomodoro
€6,50
Veghine Marine
mareveg, olive, mioveg fuso, insalata, pomodoro e maionese vegan
€6,50
Veghine Incas
falafel di quinoa, maionese vegan, insalata, pomodoro e mioveg fuso
€6,50
Veghine Fresh Summer
peperoni, carote, zucchine, cipolla, ananas, insalata, radicchio rosso, mioveg fuso e maionese vegan
€6,50
Veghine Turkish
vebab, mioveg fuso, insalata, pomodoro e salsa spicy
€6,50
Veghine Mexican
chili, salsa spicy, nachos, jalapeno, pomodoro, insalata e crema di mioveg alla paprika
€7,50
Veghine Romagnola
crema di mioveg, rucola e affettato vegetale
€8,00

Veghizze

Veghizze Margherita
salsa di pomodoro e mioveg fuso
€6,00
Veghizze Mareveg, Cipolle e Olive
salsa di pomodoro, mioveg fuso, mareveg, cipolle e ...
€8,00
Veghizze Radicchio, Pere e Noci
salsa di pomodoro, mioveg fuso, radicchio rosso, p ...
€8,00
Veghizze Vebab e Patate
salsa di pomodoro, mioveg fuso, vebaba e patate al ...
€8,00
Veghizze Verdure Fresche
salsa di pomodoro, mioveg fuso, peperoni, carote, ...
€8,00
Veghizze Funghi Freschi
salsa di pomodoro, mioveg fuso e funghi champignon ...
€8,50
Veghizze Friarielli e Pomodorini
salsa di pomodoro, mioveg fuso, friarielli e pomod ...
€8,00
Veghizze Peperoni e Capperi
salsa di pomodoro, mioveg fuso, capperi e peperoni
€8,00
Veghizze Affettato Vegetale e Rucola
salsa di pomodoro, mioveg fuso, affettato vegetale ...
€9,50
Veghizze Margherita
salsa di pomodoro e mioveg fuso
€6,00
Veghizze Mareveg, Cipolle e Olive
salsa di pomodoro, mioveg fuso, mareveg, cipolle e olive verdi
€8,00
Veghizze Radicchio, Pere e Noci
salsa di pomodoro, mioveg fuso, radicchio rosso, pere e noci
€8,00
Veghizze Vebab e Patate
salsa di pomodoro, mioveg fuso, vebaba e patate al rosmarino
€8,00
Veghizze Verdure Fresche
salsa di pomodoro, mioveg fuso, peperoni, carote, zucchine, radicchio rosso e cipolla
€8,00
Veghizze Funghi Freschi
salsa di pomodoro, mioveg fuso e funghi champignon freschi
€8,50
Veghizze Friarielli e Pomodorini
salsa di pomodoro, mioveg fuso, friarielli e pomodoro
€8,00
Veghizze Peperoni e Capperi
salsa di pomodoro, mioveg fuso, capperi e peperoni
€8,00
Veghizze Affettato Vegetale e Rucola
salsa di pomodoro, mioveg fuso, affettato vegetale, rucola e scaglie di mioveg stagionato
€9,50

Contorni

Patate al Forno
patate al rosmarino
€4,00
Insalatina
insalata, carote alla julienne e pomodorini
€3,50
Funghi Trifolati
funghi misti
€4,50
Crocchette di Patate
patate e farina di semola di grano duro
€3,50
Nuggets
soia, fiocchi di patate e erbe aromatiche
€3,50
Falafel di Quinoa
quinoa, miglio curcuma e verdure
€3,50
Polpette ai Funghi
funghi champignon, soia, pangrattato e farina di s ...
€3,50
Patate al Forno
patate al rosmarino
€4,00
Insalatina
insalata, carote alla julienne e pomodorini
€3,50
Funghi Trifolati
funghi misti
€4,50
Crocchette di Patate
patate e farina di semola di grano duro
€3,50
Nuggets
soia, fiocchi di patate e erbe aromatiche
€3,50
Falafel di Quinoa
quinoa, miglio curcuma e verdure
€3,50
Polpette ai Funghi
funghi champignon, soia, pangrattato e farina di semola di grano duro
€3,50

Insalate

Insalata Beach
insalata, pomodori, olive, mandorle, mioveg granul ...
€7,20
Insalata Chop
insalata, pomodori, olive, mandorle, mioveg granul ...
€7,20
Insalata Mare e Monti
radicchio, insalata, rucola, funghi champignon, po ...
€8,00
Insalata Ortolana
insalata, pomodorini, rucola, radicchio, ceci, mel ...
€8,00
Insalata con Spaghetti di Zucchine
crudista, fruttariano, zucchine, avocado, olive ne ...
€6,90
Insalata Beach
insalata, pomodori, olive, mandorle, mioveg granulare, germogli di soia e mareveg
€7,20
Insalata Chop
insalata, pomodori, olive, mandorle, mioveg granulare, germogli di soia e cotoletta di tofu impanata
€7,20
Insalata Mare e Monti
radicchio, insalata, rucola, funghi champignon, pomodorini, noci, olive, cipolla, mioveg stagionato, semi di zucca e medaglioni di quinoa mareveg
€8,00
Insalata Ortolana
insalata, pomodorini, rucola, radicchio, ceci, mela, mioveg granulare e falafel
€8,00
Insalata con Spaghetti di Zucchine
crudista, fruttariano, zucchine, avocado, olive nere, pomodori e olio di oliva spremuto a freddo
€6,90

Extra

Maionese Vegan
€0,50
Ketchup
€0,50
Salsa Senape
€0,50
Salsa Spicy
€0,50
Salsa Smoky
€0,50
Salsa Mareveg
€0,50
Salsa Vebab
€0,50
Salsa Tartufata
€0,50
Salsa Tzatziki
€0,50
Maionese Vegan
€0,50
Ketchup
€0,50
Salsa Senape
€0,50
Salsa Spicy
€0,50
Salsa Smoky
€0,50
Salsa Mareveg
€0,50
Salsa Vebab
€0,50
Salsa Tartufata
€0,50
Salsa Tzatziki
€0,50

Bevande

Acqua Lauretana Naturale
50cl
€1,50
Acqua Frizzante
50cl
€1,50
Bibita 25cl
€3,30
Bibita 27,5cl
€3,30
Bibita in Lattina
€3,30
Succo di Frutta Bio
€3,00
Acqua Lauretana Naturale
50cl
€1,50
Acqua Frizzante
50cl
€1,50
Bibita 25cl
€3,30
Bibita 27,5cl
€3,30
Bibita in Lattina
€3,30
Succo di Frutta Bio
€3,00

Birre

Birra in Bottiglia
€4,00
Birra Daura Senza Glutine
€4,90
Birra Speciale
€3,50
Birra Analcolica
€3,00
Birra in Bottiglia
€4,00
Birra Daura Senza Glutine
€4,90
Birra Speciale
€3,50
Birra Analcolica
€3,00

Vini Rossi

Merlot DOC Bio
Lison Pramaggiore
€15,50
Cabernet Franc DOC Bio
Venezia
€15,50
Merlot DOC Bio
Lison Pramaggiore
€15,50
Cabernet Franc DOC Bio
Venezia
€15,50

Vini Bianchi

Chardonnay IGT Bio
Veneto Orientale
€15,50
Pinot Grigio DOC Bio
Venezia
€15,50
Chardonnay IGT Bio
Veneto Orientale
€15,50
Pinot Grigio DOC Bio
Venezia
€15,50

Bollicine

Prosecco Frizzante DOC Bio
Veneto
€15,50
Prosecco Spumante DOC Extra Dry Bio
Veneto
€15,50
Prosecco Frizzante DOC Bio
Veneto
€15,50
Prosecco Spumante DOC Extra Dry Bio
Veneto
€15,50
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