Amocu

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€2,50

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1200. Misto sushi roll - 12 pezzi

€23,00

8211. Box solo cotti - 100 pezzi

6 Uramaki, 3 Hot Roll, 10 Takoyaki, 1 Futomaki, 10 Gyoza

€136,00

8212. Box special - 40 pezzi

3 Uramaki, 1 Uramaki Astice, 2 Gunkan Scottona e Ricci, 2 Gunkan tonno e foie gras, Tataky tonno 4 pezzi

€70,00

8203. Box crudi e cotti - 40 pezzi

3 Uramaki, 1 Hot Roll, 2 Gunkan, 6 Nigiri

€60,00

8204. Box crudi e cotti - 60 pezzi

5 Uramaki, 1 Hot Roll, 4 Gunkan, 8 Nigiri

€92,00

8205. Box crudi e cotti - 100 pezzi

8 Uramaki , 2 Hot Roll 18 pezzi, 8 Gunkan, 10 Sashimi

€150,00

8206. Box solo crudo - 40 pezzi

3 Uramaki,2 Gunkan, 1 Hosomaki, 6 Nigiri

€55,00

8207. Box solo crudi - 60 pezzi

4 Uramaki, 4 Gunkan, 1 Hosomaki, 8 Nigiri, 1 Futomaki

€87,00

8208. Box solo crudi - 100 pezzi

6 Uramaki, 8 Gunkan, 2 Hosomaki, 10 Nigiri, 1 Futomaki, 10 Sashimi

€147,00

8209. Box solo cotti - 40 pezzi

2 Uramaki, 2 Hot Roll 12 pezzi, 4 Takoyaki, 1 Futomaki

€55,00

8210. Box solo cotti - 60 pezzi

4 Uramaki, 2 Hot Roll 14 pezzi, 6 Takoyaki, 1 Futomaki

€82,00

7004. Riso saltato con verdure

€14,00

7007. Riso saltato con verdure e astice

€18,00

7006. Riso saltato con verdure e filetto di Scottona

€16,00

7005. Riso saltato con verdure e gamberoni

€16,00

7009. Spaghetti giapponesi saltati con verdure

€14,00

7010. Spaghetti giapponesi saltati con gamberoni e verdure

€16,00

7011. Spaghetti giapponesi saltati con filetto di Scottona e verdure

€16,00

7012. Spaghetti giapponesi saltati con astice e verdure

€18,00

2. Capesante

Con purè di mango, fiori eduli e uova di tartufo

€15,00

55. Granchio Thailandese e salsa teriyaki

€18,00

54. Tempura di verdure con salsa teriyaki

€12,00

53. Tempura di gamberoni con mandorle special

€15,00

450. Takoyaki - 4 pezzi

Maionese giapponese, salsa tonkatsu e katsuobushi

€7,00

451. Alga wakame

€6,50

452. Edamame

€5,50

453. Riso

€3,00

454. Melanzana con salsa yuzu e teriyaki

€7,00

455. Gyosa verdure e pollo - 4 pezzi

€7,00

151. Tartare di tonno marinato

Con salsa di soia, mango e salsa teriyaki

€17,00

155. Tartare di salmone

Con alga wakame, uova tobiko e salsa dello chef

€15,00

153. Tartare di gamberoni

Con ricci, uova di tartufo e purè di mango

€20,00

156. Tartare di salmone e tonno marinato

Con olio d'oliva, lime coriandolo, menta e guacamole

€18,00

201. Pesce bianco, lime e maionese giapponese

€10,00

200. Salmone con guacamole e uova yuzu

€10,00

202. Tonno, zenzero e chili

€10,00

203. Gamberone fritto con guacamole e cipolla croccante

€10,00

204. Filetto di Scottona

Con sale Hallen Mon vanigliato aromatizzato al tartufo

€10,00

505. Carpaccio grande di pesce misto con ponzo e pesto di basilico

€24,00

506. Carpaccio grande di pesce misto con salsa di soia ed olio d'oliva

€24,00

507. Carpaccio grande di pesce misto, spicy

€24,00

706. Pesce bianco flambé - 2 pezzi

Foglia croccante di riso, gamberone e maionese giapponese

€8,00

707. Tonno flambé - 2 pezzi

Maionese giapponese, foie grase marmellata dello chef

€9,00

711. Filetto di Scottona flambé - 2 pezzi

Con maionese giapponese e ricci

€10,00

713. Filetto di Scottona flambé - 2 pezzi

Con maionese giapponese, foie gras e marmellata dello chef

€10,00

753. Pesce del giorno - 2 pezzi

€6,00

756. Salmone. crudo o flambè - 2 pezzi

€5,00

757. Tonno crudo o flambè - 2 pezzi

€6,00

800. Tataki tonno - 8 pezzi

Con riduzione di cipolla caramellata e fior di sale

€16,00

650. Tempura di gamberoni - 8 pezzi

Con maionese giapponese, alga nori tritata e salsa agrodolce dello chef

€16,00

651. Tempura di salmone - 8 pezzi

Con maionese giapponese, alga nori tritata e salsa agrodolce dello chef

€16,00

851. Tempura di gamberoni - 8 pezzi

Avocado, philadelphia tonno crudo e tritato di salmone, maionese affumicata, salsa teriyaki e croccante giapponese

€17,50

853. Salmone, philadelphia e uova tobika - 8 pezzi

Con tartare di pesce bianco sopra e frutto della passione

€17,00

856. Tempura di gamberoni e mela - 8 pezzi

Con philadelphia e salmone flambe'

€17,00

857. Salmone affumicato - 8 pezzi

Con mandorla croccante e scorza di lime

€15,00

858. Salmone - 8 pezzi

Con avocado e philadelphia

€15,00

859. Tonno - 8 pezzi

Con emulsione di lime e salsa dello chef

€15,00

860. Tempura di gamberoni - 8 pezzi

Avocado, philadelphia, tonno spicy e scorza di lime

€17,00

865. Astice - 8 pezzi

Avocado, maionese giapponese affumicata e salsa dello chef

€20,00

902. Alga di soia verde- 8 pezzi

Con salmone tartufato, gamberone e basilico

€15,00

951. Crosta sottile giapponese - 8 pezzi

Con salmone gamberone e salsa dello chef

€15,00

952. Salmone philadelphia, fragole - 8 pezzi

E salsa teriyaki

€14,00

953. Salmone hot roll - 8 pezzi

Con philadelphia, gamberone croccante giapponese e salsa teriyaki

€15,00

1001. Hosomaki tonno - 8 pezzi

€9,00

1000. Hosomaki salmone - 8 pezzi

€8,00

1158. Sashimi misto - 12 pezzi

€21,00

1157. Sashimi misto - 6 pezzi

€11,50

1156. Pesce del giorno - 6 pezzi

€14,00

1154. Sashimi tonno- 6 pezzi

Può essere flambé

€12,00

1153. Sashimi salmone - 6 pezzi

Può essere flambé

€12,00

1200. Misto sushi roll - 12 pezzi

€23,00

1202 - Misto sushi roll e sashimi - 36 pezzi

€59,00

1201. Misto sushi roll e sashimi - 18 pezzi

€30,00

6002. Crema giapponese di yuzu e crumble di arachidi

€8,00

6004. Cajeta messicana

Con tequila, frutti rossi e crema yuzu

€8,00

6007. Brownie di cioccolato

Con gelato al pistacchio

€8,00

6012. Cheesecake ai frutti della passione

€8,00

6011. Mix di frutta esotica

€7,00

6008. Gelato alla cannella

€6,00

6005. Gelato al pistacchio

€6,00

6016. Tarte di limone merengada

€8,00

6015. Cheesecake ai frutti di bosco

€8,00

6014. Cheesecake allo yuzu

€8,00

6013. Cheesecake al mango

€8,00

6000. Pastel di nata portoghese

Gelato alla cannella e croccante di kataif

€8,00

2086 - Etna Bianco Carricante - Tornatore

€24,00

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