Special Edition made Squib

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Squib semplici

Patate con buccia a spicchi, sale, pepe, origano di Villalba

€4,00

Pizza salsiccia e friarelli

Salsiccia di maiale con Peperone Crusco in polvere piccante o dolce, friarielli, fiordilatte siciliano, provolone del Monaco Dop, olive nere, olio Evo

€11,00

Pizza zucchine e menta

Crema di zucchine, zucchine fritte, fiordilatte siciliano, gorgonzola dolce, provolone del Monaco Dop, menta emulsionata, pomodorini rossi confit, olio Evo

€10,00

Pizza tonno e capperi

Filetti di tonno sott'olio Delfino Battista, fiordilatte siciliano, foglie di capperi la Nicchia, capperi di Pantelleria in polvere, pangrattato tostato, cipolla in agrodolce, olio Evo

€12,50

Pizza stracciatella e chips melanzane

Fiordilatte siciliano, stracciatella, pomodorini confit, chips di melanzane, ricotta infornata, basilico, olio evo

€11,00

Pizza scarola e alici

Scarola salatata, alici di Cetara, provolone Del Monaco Dop, olive nere, germogli di capperi di Pantelleria, olio Evo

€9,00

Pizza bottarga e confit

Fiordilatte siciliano, provolone del Monaco Dop, melanzane fritte, pomodorini gialli confit, bottarga di tonno, menta, olio Evo

€12,00

Pizza ricotta e pistacchio

Ricotta fresca, granella di pistacchio, fiordilatte siciliano, datterino giallo e rosso in succo, basilico, olio evo

€11,00

Pizza radicchio e gorgonzola

Fioridlatte siciliano ,radicchio, gorgonzola dolce, prosciutto cotto artigianale, olio Evo

€12,00

Pizza pesto e pomodorini

Fiordilatte siciliano, pesto di basilico, scaglie di provolone Del Monaco Dop, pomodorini gialli e rossi confit, olio Evo

€10,00

Pizza mortadella e pistacchio

Datterini gialli confit, fiordilatte siciliano, mortadella Mora Mora Presidio Slow Food, granella di pistacchio, pesto di pistacchio, basilico, olio Evo

€12,50

Pizza fiordilatte e verudre

Fiordilatte siciliano, verdure di stagione, scaglie di grana padano Dop, pangrattato tostato, scorzette di limone, olio Evo

€8,50

Pizza datterino e melanzane

Fiordilatte siciliano, datterino rosso in succo, melanzane fritte, ricotta infornata, basilico emulsionato, olio Evo

€9,00

Pizza crudo e fume

Datterino giallo in succo, datterino giallo confit, mozzarella di bufala affumicata di Paestum in uscita dal forno, prosciutto crudo artigianale Casa Graziano, basilico, olio Evo

€12,50

Pizza crudo e burrata agrumata

Fiordilatte siciliano, burrata di Bufala Paestum, datterini gialli confit, prosciutto crudo artigianale Casa Graziano, basilico, olio evo Geraci aroma arancia siciliana

€13,50

Pizza crudo e Bufala

Pomodoro siccagno di Valledolmo, datterino rosso confit, mozzarella di bufala in uscita dal forno, prosciutto crudo Artigianale Casa Graziano, basilico, olio Evo

€12,00

Pizza cotto e porcini

Pomodoro siccagno di Valledolmo, prosciutto cotto artigianale in uscita dal forno, fiordilatte siciliano, funghi porcini Piemont, olio Evo

€13,00

Pizza Bufala e carciofi

Pomodoro siccagno di Valledolmo, mozzarella di Bufala affumicata di Paestum, carciofi grigliati in forno a legna conserva in vetro, olio Evo

€11,50

Fanta 33 cl

€2,00

Coca Cola 33 cl

€2,00

Coca cola 1 L

€3,50

Chinotto polara 27,5 cl

€2,50

Acqua minerale naturale 1 L

€2,00

Acqua minerale effervescente 1 L

€2,00

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