The Chef Lab

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Napoli

Polpette al sugo e friarielli campani

€8,50

Torino

Vitello tonnato con giardiniera in agrodolce e fiori di cappero

€10,00

Messina

Parmigiana di melanzane

€8,50

Firenze

Porchetta toscana,crema cacio e pepe,cavolo nero ripassato e cipolla croccante

€9,00

Monza

Luganega al forno con fonduta di parmigiano, peperoni spadellati, mostarda.

€9,00

Borgo Santa Lucia

Moscardini in umido alla Luciana con hummus di ceci e prezzemolo

€10,00

Ladispoli

Carciofi alla giudea, guanciale croccante e fonduta di Pecorino romano Dop

€9,50

Benevento

Polpo cbt, zucchine alla scapece e burrata Dop

€11,50

Arezzo

Ragù bianco di Chianina e spinaci della val di Cornia ripassati

€10,00

Parmigiana di melanzane

€10,00

Lasagna con scamorza affumicata

Radicchio rosso di Treviso e besciamella alla cannella

€11,00

Hummus di ceci con tofu alla soia e cipolla rossa di Tropea ripassata

€11,00

Vitello tonnato

Petto di pollo alla griglia con patate al forno

€13,00

Polpette di manzo al sugo

Polpette di manzo al sugo con patate al forno

€11,50

Moscardini alla Luciana

Moscardini alla Luciana,hummus di ceci, prezzemolo tritato e crostone di pane

€14,50

Polpo cbt con zucchine alla scapece,burrata e granella di nocciola

€15,00

Friarielli campani

€4,00

Patate al forno con maionese all’nduja

€4,50

Patate al forno

€4,00

Melanzane a funghetto

€5,00

Zucchine alla scapece

€4,00

Bombolone farcito con Nutella

€4,00

Bombolone farcito con crema di pistacchio

€4,50

Bombolone farcito con crema pasticciera

€4,00

Acqua naturale

€1,00

Acqua frizzante

€1,00

Coca cola

€3,00

Coca cola zero

€3,00

Menabrea 33cl

€3,50

Messina cristalli di sale 50cl

€4,50

Ichnusa non filtrata 33cl

€3,50

Nastro azzurro 33cl

€3,00

Reset birrificio rurale birra artigianale monzese

In stile american amber ale

€5,50

Castigamatt birrificio rurale birra artigianale monzese

In stile black ipa

€5,50

Seta birrificio rurale birra artigianale monzese

In stile wit-blanche

€5,50

Global ipa birrificio rurale birra artigianale monzese

In stile ipa

€5,50

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