Pomodoro basilico

Pomodoro basilico

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Marinara

Pomodoro, aglio e origano

€5,00

Margherita

Pomodoro e mozzarella

€6,00

Friarielli e salsiccia

Mozzarella, friarielli, salsiccia e provola

€10,00

Bufalina

Pomodoro e mozzarella di bufala

€9,00

Crudo

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

€9,00

Rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, rucola e scaglie di grana

€9,00

Wurstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

€10,00

Speck e scamorza

Pomodoro, mozzarella, scamorza e speck

€9,00

La contadina

Cipolla rossa di Tropea, pomodorini confit saltati alla lampada, patata novella pazza e rosmarino

€9,00

La fumè

Mozzarella, provola dei monti Lattari, pomodorini confit saltati alla lampa e salsiccia mantovana cruda

€10,00

Montanara

Mozzarella, speck del Tirolo, funghi porcini e gorgonzola DOP

€12,00

Siciliana

Pomodoro, olive nere, capperi, acciughe, origano e aglio, senza lattosio

€8,00

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

€8,00

Regina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

€8,00

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

€8,00

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive nere

€9,00

Ortolana

Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate

€9,00

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, taleggio, gorgonzola e fontina

€8,00

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

€8,00

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle rosse e origano

€8,00

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

€8,00

Tedesca

Pomodoro, mozzarella e wurstel

€8,00

La bomba fritta

Pizza fritta, mozzarella, provola dei monti Lattari e prosciutto cotto

€13,00

Il quadro

Cornicione ripieno di ricotta vaccino, mozzarella, friarielli e coppa piacentina stagionata 18 mesi

€13,00

La sbriciolata

Mozzarella, provola  dei monti Lattari, cima di rapa, ricotta di bufala, pomodori secchi San Marzano e sbriciolata di taralli pugliesi

€14,00

La tartufata

Crema di tartufo nero di Norcia, porcini, salsiccia cruda mantovana e grattugiata di pecorino toscano stagionato in grotta

€14,00

Alice

Mozzarella di bufala Cardito di Napoli dopo cottura, pomodorini del Piennolo del Vesuvio saltati alla lampada, basilico fresco, acciughe salernitane DOP e olio extravergine d'oliva

€13,00

La gioia special

Pesto di pistacchi catanesi, salsiccia mantovana cruda, olive taggiasche e burrata di Putignano

€16,00

La gioia

Pesto di pistacchi catanesi, pomodori secchi San Marzano, olive taggiasche e burrata di Putignano

€16,00

Gim

Pesto di basilico, bresaola Rigamonti, pomodorini, rucola, grattugiata di parmigiano e scaglie di mandorle

€14,00

La pizza della casa

pomodoro, mozzarella di bufala Cardito di Napoli dopo cottura, pomodorini, olive nere, basilico e olio extra vergine d'oliva

€12,00

Maialina

Pomodoro, mozzarella, porchetta romana, pomodorini e grattugiata di parmigiano DOP

€10,00

L'invidia

Pesto di basilico, burrata di Putignano e pomodorini

€12,00

La bolognese

Mozzarella, mortadella IGP, pistacchi catanesi, burrata di Putignano, pomodorini e grattugiata di parmigiano DOP

€14,00

Bufalina special

Mozzarella di bufala Cardito di Napoli in cottura e pomodorini, confit saltati alla lampada

€12,00

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, funghi e carciofi

€9,00

La focaccia della casa

Rucola, mozzarella di bufala Cardito di Napoli dopo cottura, salsiccia mantovana cruda, pistacchi catanesi, grattugiata di parmigiano DOP e pomodorini

€14,00

Il goloso panuozzo

Mozzarella di bufala Cardito di Napoli pomodori secchi San Marzano e sfilaccio di crudo di Parma stagionato 30 mesi

€12,00

Il delicato panuozzo

Mortadella IGP, burrata di Putignano, pistacchi catanesi e pomodori secchi San Marzano

€12,00

Il porcino panuozzo

Mozzarella di bufala Cardito di Napoli, prosciutto cotto e funghi porcini a lamella

€12,00

Il campano panuozzi

Friarielli, salsiccia alla lampada e provola dei monti Lattari

€10,00

I quattro crostini con salsiccia

Con salsiccia Mantovana cruda e scaglie di Grana Padano stagionato 36 mesi su letto di rucola

€10,00

Caprese di burrata di Putignano 125 g

Accompagnato da pomodorino ciliegino e sbriciolata e di pistacchi di Bronte

€10,00

Il patanegra

lardo iberico servito su gnocco fritto, rosmarino e miele

€13,00

Mozzarella di bufala e prosciutto crudo 250 g

Del caseificio Pupatella, Napoli accompagnata da prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi

€15,00

Le cozze di Sardegna impepate

Senza glutine e lattosio

€10,00

Le cozze di Sardegna al pomodoro

Senza glutine e lattosio

€10,00

Il polpo

Polpo fresco, patate prezzemolate, pomodori ciliegino e olive taggiasche, senza glutine e lattosio

€14,00

I quattro crostini con burrata

Con burrata di Putignano, acciuga di Cetara e sbriciola di pistacchi di Bronte

€12,00

Il tagliere completo

Di salumi e formaggi misti accompagnati da gnocco fritto, pomodori secchi, olive taggiasche, miele e marmellata di fichi

€25,00

Le tre pizzette

Funghi porcini e mozzarella

€15,00

Verdure alla griglia

Senza glutine e lattosio

€6,00

Patatine fritte

€5,00

La cassata

Pan di Spagna leggero, profumato allo strega e farcito con crema di ricotta di pecora, cioccolato fondente, marzapane al pistacchio di Sicilia e frutta candita

€7,00

Babà al rhum

Pasta di babà bagnata al rhum invecchiato, grumi di skicia e vaniglia baurbon

€7,00

La nuvola

Pasta biscottata, crema al cioccolato bianco e cioccolato fondente, biscotti al cacao con crema di latte

€7,00

La cheesecake

Pasta biscotata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco

€7,00

Acqua naturale 50 cl

€1,00

Acqua naturale 1.5 L

€2,50

Acqua frizzante 50 cl

€1,00

Acqua frizzante 1.5 L

€2,50

Fanta in lattina 33 cl

€3,00

Sprite in lattina 33 cl

€3,00

Coca Cola in lattina 33 cl

€3,00

Coca Cola in bottiglia 1.5 L

€4,00

Fanta in bottiglia 1.5 L

€4,00

Birra 33 cl

€4,00

Birra Moretti 66 cl

€5,00

Montenegro 70 cl

€25,00

Pistacchiello fatto in casa 50 cl

€15,00

Meloncello fatto in casa 50 cl

€15,00

Ciliegino fatto in casa 50 cl

€15,00

Limoncello fatto in casa 50 cl

€15,00

Amaro Del Capo 70 cl

€25,00

Sambuca Molinari 70 cl

€25,00

Jagermeister 70 cl

€25,00

Baileys 70 cl

€25,00

Brunetto D'acqui dolce DOCG della Casa Morando

€25,00

Vermentino di Sardegna Doc

Casa secca e mosca

€23,00

Falanghina Feudi S. G. DOC

€23,00

Mastalsò Sangiovese superiore DOP

€15,00

Merlot il Puro Casa Astoria

€18,00

Cabernet Sauvignon Icona Casa Astoria

€18,00

Pinot Noir Caranto Casa Astoria

€18,00

Chianti Riserva DOCG Casa le Ginestre

€23,00

Valpolicella Ripasso DOC

Le colline dei Filari

€27,00

Barolo DOCG Casa Altre Rocche Bianche

€42,00

Amarone della Valpolicella D.O.C. Casa Astoria

€58,00

Rosè Mateus portoghese

€18,00

Rosè Cancers frizzante portognese

€18,00

Prosecco Valdobbiadene

Superiore DOCG, metodo Charmat della casa Villa Sala

€25,00

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