Ristorante Nauita

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Tartare di tonno rosso con stracciatella ed erba cipollina

€18,00

Gamberoni in pasta Kataifi con salsa guacamole

€16,00

Astice profumato al rosmarino

Con patata montata e riduzione di arancia

€23,00

Gran catalana di astice con cipolla di Tropea, patate e sedano

€48,00

Tartare di salmone con semi di papavero e maionese ai lamponi

€16,00

Gran plateau in ghiaccio

5 Ostriche, 2 gamberoni rossi, 2 scampi, 1 riccio, 2 tartufi, 2 fasolare, 2 cannolicchi

€55,00

Piccolo plateau

3 Ostriche, 1 gambero rosso, 1 scampo, 1 riccio, 1 tartufo, 1 fasolare, 1 cannolicchio

€35,00

Gran verticale

10 Ostriche miste e caviale di salmone

€40,00

Mini verticale

5 Ostriche miste e caviale di salmone

€20,00

Risotto in purezza, sfera di salsa teriyaki e gambero rosso

€16,00

Spaghetti ajo ojo e pecorino, gambero rosso, limone e mentuccia fresca

€18,00

Paccheri ai frutti di mare in due dimensioni

€24,00

Calamaro, burrata, ostrica e liquirizia

€22,00

Polpo in doppia cottura, basilico liquido e mandorle tostate

€19,00

Branzino fresco pescato al sale con chips

Etto

€6,00

Grigliata di pesce fresco pescato del giorno

€22,00

Pastiera sferica

€6,00

Cheesecake dello chef Alessandro Longatti

€7,00

Blanc Fumat Sauvignon

€30,00

Gocce di Rugiada Etna bianco

€42,00

Karmis Vernaccia e Vermentino

€33,00

Benedete Ribolla gialla

€30,00

Le Fornaci Lugana

€30,00

Gruner Veltliner

€38,00

Franciacorta brut Millesimato

€59,00

Franciacorta Saten Millesimato

€61,00

Giuseppe Galliano brut nature

€44,00

Brut Reserve Biodinamico

€98,00

Premiere Cru Romance Rose

€103,00

Premiere Cru Blan de Blanc

€75,00

Premier Cru brut

€70,00

Ruinart brut

€90,00

Ruinart Blanc de Blanc

€130,00

Perrier Jouet brut

€90,00

Perrier Jouet Belle Epoque

€300,00

Dom Perignon 2010

€300,00

Armand de Brignac Gold

€600,00

Dom Perignon

€480,00

Perrier Jouet Belle Epoque

€450,00

Louis Roeder

€160,00

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