Yih sushi diner

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Miso shiru

Tofu, alghe e cipolline

€3,50

Harumaki - 3 pezzi

Involtino di gamberi e verdure fritto con tempura

€4,00

Gyoza - 4 pezzi

Ravioli brasato di carne

€5,00

Ebi gyoza - 4 pezzi

Ravioli con gamberi e verdure al vapore

€6,00

Gyoza di merluzzo - 4 pezzi

Ravioli fatti con merluzzo tritato e sfoglia carote

€6,00

Ika gyoza - 4 pezzi

Ravioli fatti con calamaro tritato e sfoglia nero di seppia al vapore

€6,00

Yasai gyoza bigusto

2 Pezzi di ravioli di spinaci e 2 pezzi di ravioli di fave

€6,00

Y I H Dimsum

Un raviolo di astice, un raviolo di capesante e 4 ravioli misti al vapore selezione dello chef

€12,00

Ebi salad

Insalata con gamberi, avocado, edamame e kewpie

€7,00

Baccalà salad

Baccalà marinato con wasabi fresco e tequila, avocado, datterino, insalata e salsa dello chef

€9,50

Tartar sake

Salmone tritato, avocado e salsa mango con base di yuzu

€9,00

Tartar red

Tartare di tonno, gamberi rossi, burrata, uova di quaglia, olio di tartufo e salsa dello chef

€14,00

Carpaccio salmone

Salmone, mango, avocado e salsa mango base yuzu

€9,00

Tartar mix

Pesce misto tritato, frutto della passione, avocado, mango e salsa mango base di yuzu

€11,00

Wakame

€3,50

Edamame

Baccello di soia al vapore

€3,50

Shake mitoboru

Polpette di salmone fritto servito su crema di ceci accompagnate di salsa doritos

€8,00

Fiore di zucca - 2 pezzi

Fiore di zucca ripieno di gamberi fritti in tempura

€9,00

Ostrica plancton - 1 pezzo

Ostrica ricoperta di scampi, tobiko e salsa di plancton

€5,00

Yin ostriche - 1 pezzo

Ostrica ricoperta di carpaccio di capesante, ikura e salsa mango

€5,00

Millefoglie

Tonno e datterino richiusi in sfoglia croccante, Philadelphia, burrata e olio tartufato

€10,00

Carpaccio misto

Salmone, tonno, branzino, ricciola, capesante, polipo, tobiko, frutto della passione e salsa mango base yuzu

€15,00

Carpaccio ricciola

Ricciola con olio extra vergine d'oliva, limone, sedano, ravanelli e salsa dello chef

€10,00

Sushi sashimi amakase

10 Nigiri, 10 sashimi, 8 uramaki speciale, 6 hosomaki, 3 gunkan selezione dello chef per 2 persone

€42,00

Sushi sashimi misto

7 Nigiri, 7 sashimi, 4 hosomaki, 2 uramaki e 1 gunkan

€17,00

Sushi misto

5 Nigiri, 4 hosomaki e 2 uramaki

€10,00

Sushi revolution box

80 Pezzi di sushi sashimi misti

€60,00

Sushi roll box

80 Pezzi di uramaki, hosomaki e futomaki misti

€60,00

Sushi salmone box

5 Nigiri salmone, 4 sashimi salmone, 4 hosomaki salmone e 4 uramaki salmone

€13,00

Sushi easy box

50 Pezzi di sushi misto

€35,00

Poke bowl

Ciotola di riso con salmone, tonno, gambero, fagioli di soia, avocado, mango, pomodorino e kepiew

€14,00

Picche a poke con riso venere

Ciotola di riso venere con pesce misto tritato, carote, avocado, fagioli di soia, noci e salsa kepiew

€14,00

Hot poke

Ciotola di riso con tonno, salsa piccante, maionese, fagioli di soia, wakame, cetriolo, peperoncino fresco e salsa wasabi

€14,00

Sashimi mix - 13 pezzi

Salmone, tonno, pesce bianco, gambero crudo, gambero rosso e scampo

€17,00

Sashimi blanche - 10 pezzi

Branzino, ricciola e capesante

€12,00

Sashimi amakase - 26 pezzi per 2 persone

Salmone, branzino, ricciola, tonno, polipo, gamberi rossi mazara, scampi, mazzancolla e capesante

€45,00

Sashimi salmone - 9 pezzi

€10,00

Sashimi plancton - 8 pezzi

Scampi, gambero rosso, gambero mazzancolla e gambero crudo con salsa plancton

€17,00

Sashimi red - 9 pezzi

Tonno, gamberi rossi e mazzara

€13,00

Nigiri polipo

€4,00

Nigiri unaghi

Anguilla e teriyaki

€6,00

Nigiri ricciola

€3,50

Nigiri tonno

€4,00

Nigiri salmone

€3,00

Nigiri gambero cotto

€3,00

Nigiri gamberi rossi

Gamberi rossi mazare e caviale

€7,00

Nigiri mix speciale - 5 pezzi

Nigiri misti speciale selezione dello chef 

€8,00

Nigiri branzino

€3,00

Nigiri amaebi

Gambero crudo e tobiko

€5,00

Nigiri capesante

Capesante con salsa mandarino e ikura

€6,00

Uramaki spicy tuna

Tonno, tobiko con salsa maionese piccante, tonno tritato esterno e peperoncino fresco

€10,00

Uramaki spicy salmon

Salmone, tobiko con salsa maionese piccante, salmone tritato esterno e peperoncino fresco

€8,50

Uramaki tiger roll

Gambero fritto, fette di salmone, ikura e teriyaki

€9,50

Uramaki sunny roll

Salmone fritto, Philadelphia, salmone tritato esterno con salsa piccante, peperoncino fresco, crunch di cipolla e teriyaki

€10,00

Uramaki salmon fris

Salmone fritto, Philadelphia, senape con miele, salmone esterno e teriyaki

€8,00

Uramaki salmon crispy

Salmone, maionese, briciole di tempura con salmone esterno e teriyaki

€9,50

Uramaki sake

Salmone e avocado

€8,00

Uramaki salmone out

Polpa di granchio, avocado, maionese, salmone affumicato esterno e uovo di lombo nero

€8,50

Uramaki Philadelphia

Avocado e Philadelphia

€7,00

Uramaki rainbow

Salmone, polpa di granchio, avocado, Philadelphia e pesce misto esterno

€9,00

Uramaki aspagarago roll

Asparago fritto, salmone esterno, Philadelphia, scampi esterno noci e salsa teriyaki

€17,00

Uramaki anguilla mango

Anguilla, mango, Philadelphia e teriyaki

€10,00

Uramaki kayo roll

Verdure fritte, salsa senape con miele, delicapra, tonno tritato esterno, pistacchio e teriyaki

€12,00

Uramaki red roll

Tonno, Philadelphia, datterino, ikura, gamberi rossi esterno e cilieie marinate

€13,00

Uramaki Milano Tokyo roll

Asparagi, avocado, salsa mirtilli, delicapra, tagliata di roastbeef alla griglia esterno e foie di gras

€15,00

Uramaki manzo roll

Battuta di fassona, rucola, burrata, olio tartufato, avocado e kataifi

€11,00

Uramaki musashi con riso venere

Gambero, salmone, avocado, pesce bianco scottato esterno mandorle, salsa piccante e teriyaki

€12,00

Uramaki miura roll

Salmone cotto, Philadelphia, crunch di cipolla e teriyaki

€7,50

Uramaki kojiro con riso venere

Salmone, salsa piccante, avocado, salmone scottato esterno, delicapra, pistacchio e teriyaki

€12,00

Uramaki manzara roll

Gambero crudo, avocado, burrata, ciliegia marinata, gamberi rossi esterno e caviale

€17,00

Uramaki maguro

Tonno e avocado

€8,50

Uramaki fresh roll

Roll senza alghe con Philadelphia, avocado e fette di salmone esterno

€8,00

Uramaki fiore roll

Fiore di zucca fritto con tempura, burrata, fette di tonno esterno kataifi, olio di tartufo e teriyaki

€12,00

Uramaki fuji roll

Salmone fritto, burrata, crema di fichi con salmone e gambero crudo esterno

€12,00

Uramaki dragon roll

Gambero fritto, maionese con avocado esterno, ikura e teriyaki

€10,00

Uramaki California speciale

Verdure miste fritte, maionese, senape con miele, tobiko e teriyaki

€9,00

Uramaki ebiten

Gambero fritto, maionese, teriyaki e kataifi

€8,00

Uramaki California

Polpa di granchio, avocado, maionese e tobiko

€7,00

Uramaki black roll riso venere

Salmone, avocado, Philadelphia, tobiko, briciole di tempura e teriyaki

€8,00

Uramaki astice roll

Avocado, asparagi, gambero crudo, salsa miso e astice al vapore esterno caviale

€23,00

Hosomaki ebi - 6 pezzi

Gambero cotto

€3,50

Hosomaki fragolina - 8 pezzi

Hosomaki fritto con salmone, Philadelphia e fragola kataifi esterno

€6,50

Hosomaki fiocco neve - 8 pezzi

Salmone, Philadelphia, fritto e teriyaki

€5,50

Hosomaki sake - 6 pezzi

Salmone

€3,50

Hosomaki tuna - 6 pezzi

Tonno

€4,00

Sake temaki

Salmone e avocado

€3,50

Temaki

2 Pezzi di temaki misti selezione dello chef

€6,50

Spicy salmon temaki

Salmone piccante, maionese e tobiko

€4,00

Miura temaki

Salmone cotto, Philadelphia, crunch e salsa teriyaki

€3,50

Tuna temaki

Tonno e avocado0

€4,00

Ebi temaki

Gambero cotto, maionese e avocado

€3,50

California temaki

Polpa di granchio, avocado e maionese

€3,50

Ebitem temaki

Gambero fritto, maionese e salsa teriyaki

€3,50

Spicy tuna temaki

Tonno piccante, maionese e tobiko

€4,50

Verdure fritte temaki

Verdure miste fritte, maionese e teriyaki

€3,50

Salmon fritto temaki

Salmone fritto, maionese e salsa teriyaki

€3,50

Salmon crispy temaki

Salmone con croccante di tempura e salsa teriyaki

€3,50

Futo fritto

Futomaki fritto con salmone, tonno, avocado, tobiko, Philadelphia e teriyaki

€9,50

Futo verde

Avocado, insalata, asparagi, mango e Philadelphia

€9,00

Futo mix

Salmone, tonno, avocado, tobiko e Philadelphia

€8,50

Gunkan ikura

Gunkan con uova di salmone

€6,00

Gunkan manzo

Gunkan con carpaccio di vitello, battuta fassona e salsa dello chef

€5,50

Gunkan sake

Salmone

€4,00

Gunkan mix - 5 pezzi

5 Tipi di gunkan misti selezione dello chef

€11,00

Gunkan spicy tuna

Tonno intorno, tonno tritato, salsa piccante, peperoncino fresco e cipolline verdi

€5,00

Gunkan spicy salmon

Salmone intorno, salmone tritato, salsa piccante, peperoncino fresco e cipolline

€4,00

Yin gunkan

Salmone, uova di quaglia, olio tartufato e salsa dello chef

€5,00

Gunkan tuna

Tonno

€5,00

Chirashi sake

Un letto di riso con fette di salmone crudo, sesamo e avocado

€10,00

Chirashi misto

Un letto di riso con fette di pesce misto, avocado e ikura

€12,50

Hot udon

Pasta udon gusto sichuan saltata con vitello, aglio, peperoncino fresco, verdure miste e uova

€7,50

Yaki soba

Pasta grano saraceno saltata con gambero, calamaro, vongole, scampo e verdure miste

€10,00

Yaki udon

Pasta udon saltata con gambero, calamaro, vongole, scampo e verdure miste

€10,00

Yaki meshi

Riso saltato con uova, gambero, calamaro e verdure miste

€8,00

Yaki meshi sake

Riso saltato con uova, salmone e erba cipollina

€8,00

Fish don

Pesce misto alla griglia su letto di riso, erba cipollina e teriyaki

€13,50

Yih ramen

Spaghetti di riso in brodo con tagliata di vitello arrosto gusto orientale, funghi, alghe, uova e erbe cipolline

€14,00

Tramezzino ebi

Tramezzino di riso con gambero cotto, avocado, maionese e croccante di tempura

€8,00

Tramezzino miura

Tramezzino di riso con salmone cotto, Philadelphia, crunch di cipolla e teriyaki

€8,00

Tramezzino spicy tuna

Tramezzino di riso con tonno tobiko, salsa piccante e maionese

€9,00

Tramezzino sake

Tramezzino di riso con salmone, avocado, maionese, briciole di tempura e teriyaki

€8,00

Tramezzino spades k riso venere

Tramezzino di riso nero con gambero, salmone, maionese, tobiko verde e briciole di tempura

€9,00

Tuna tempan

Tonno alla griglia servito su letto di guacamole con pate di foie gras e teriyaki

€15,00

Ebi tempan

Scampi, gamberoni, gamberi argentina alla griglia e teriyaki

€18,00

Yih manzo

Filetto alla griglia con zucchine, asparagi, porcini e vino sake

€16,00

Tempan mix pesce

Salmone, tonno, calamaro, capesante, gamberoni, pannocchia, scampi e teriyaki per 2 persone 

€35,00

Tempura ebi - 5 pezzi

Gamberoni fritti con farina di tempura 

€11,00

Polipo capesante

Polipo, capesante alla griglia servito su letto di crema ceci, caramellate di cipolla gusto orientale e caviale

€18,00

Tataki manzo

Tagliata di roast beef leggermente scottata con salsa a base di wasabi, cipolline e wasabi fresco

€12,00

Tataki sake

Salmone leggermente scottato con sesamo e salsa dello chef con base di tartufo

€10,00

Tempura mix

Gamberone e verdure miste fritto con farina di tempura

€12,00

Tonno vitellato

Filetto di tonno, filetto di vitello su un lettino di guacamole, pate di foie gras e leggermente teriyaki

€22,00

Sake tempan

Salmone alla griglia con salsa soia bianca e teriyaki

€10,00

Spiedo fish grill

Spiedini di pesce misto, cipolla, friggitelli alla griglia e salsa piccante gusto sichuan

€11,00

Tataki tuna

Tonno leggermente scottato, verdure , servito con crema di ceci, pistacchio, frutti di bosco e salsa dello chef con base di yuzu

€15,00

Acqua naturale 50cl

€1,00

Acqua frizzante 50cl

€1,00

Coca Cola

€2,00

Coca Cola Zero

€2,00

Fanta

€2,00

Sprite

€2,00

Asahi 33cl

5%

€3,00

Asahi 50cl

€4,00

Kloster Dunker 50cl

€5,00

Kloster Weiss 50cl

€5,00

Sapporo 60cl

4.7%

€5,00

Kloster Weiss Dunker

€5,00

Muller Thurgau Frizzante IGP

€15,00

Jacur Extra Dry

€15,00

Prosecco Valdobbiadene DOCG

€18,00

Gewurztraminer Doc

€20,00

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