Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale, salsa kimchi
5,50 €
BOLINHO DE BACALHAU 5PZ
Crocchette di baccalà con patate*, olive*, uova*, cipolla*, coriandolo*,accompagnato da salsa banana piccante*
8,50 €
SALMÃO GOSTOSO ROLL
Salmone*, avocado, Philadelphia, erba cipollina, preparazione di uova dipesce*, maionese piccante, salsa sushi, scaglie di mandorla
14,00 €
PETISCOS
JOE RED CAMARAO
ricciola oceanica, tartare di gambero rosso, zest di lime
11,00 €
MARESIA
Roll in pasta kattaifi*, cappasanta oceanica*, riso, alga nori, avocado,Philadelphia, preparazione a base di uova di pesce*, salsa sriracha, variegatomaracuja e cachaça
10,00 €
SABOROSO
Mazzancolla tropicale* in tempura, maionese kimchi, erba cipollina
10,00 €
PASTEL DE CHILI 5PZ
Raviolo artigianale ripieno di carne di manzo*, salsiccia di maiale*,habanero*, fagioli neri*, cipolla*, sakè*, cumino e coriandolo* accompagnatoda guacamole
9,00 €
JOE PAIXAO
salmone, maionese giapponese, ikura, tenkasu
9,00 €
BOLINHO DE BACALHAU 5PZ
Crocchette di baccalà con patate*, olive*, uova*, cipolla*, coriandolo*,accompagnato da salsa banana piccante*
Tonno a pinne gialle*, maionese kimchi, preparazione di uova di pesce*, semidi sesamo e fili di peperoncino
15,50 €
ATLANTICO ROLL
Tonno a pinne gialle*, ricciola oceanica*, salsa poke, semi di sesamo, erbacipollina, zenzero. Servito con olio di sesamo e olio extra vergine di oliva..
15,00 €
ATUM CROCANTE ROLL
Tonno a pinne gialle*, salsa srirasha, succo di lime, salsa poke, avocado,tenkasu.
14,00 €
VERDE SHISO ROLL
Salmone*, foglie di shiso, mango, avocado, salsa ceviche, maionese wasabi,fiocchi di sale
14,00 €
SALMÃO GOSTOSO ROLL
Salmone*, avocado, Philadelphia, erba cipollina, preparazione di uova dipesce*, maionese piccante, salsa sushi, scaglie di mandorla
14,00 €
SALMÃO COM CAMARÃO ROLL
Salmone*, mazzancolla tropicale impanata*, maionese piccante, salsa sushi,semi di sesamo
14,00 €
NOITE PAULISTA ROLL
Ricciola oceanica* scottata, mazzancolla tropicale impanata*, mango, cetriolo,semi di sesamo, preparazione di uova di pesce*, salsa sushi
13,50 €
PIONEIRO ROLL
Tartare di salmone*, salmone* scottato, avocado, erba cipollina, preparazionedi uova di pesce*, ikura*
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