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I nostri ramen

Tom yum kung ramen

Brodo originale della casa a base tum yum. Noodles, gamberoni, cozze, ceci, uova, cipollina, songino e germogli di soia. Poco piccante.

17,00 €

Ramen di anatra

Ramen in brodo preparato con anatra croccante, songino, alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia.

16,00 €

Ebi tempura ramen

Con gamberi in tempura (pastella giapponese), songino, mais, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di casa in stile hakata.

15,50 €

Shichu ramen

Ramen in brodo con manzo a cubetti stufato alla Taiwanese, songino, uovo alla coque, germogli di soia, erba cipollina.

15,50 €

Fried chicken ramen

Croccante pollo fritto con songino, alga nori, kamaboko (surimi di pesce azzurro), bambù, uova alla coque, erba cipollina, funghi, noodles e germogli di soia

15,00 €

Beef curry ramen

Ramen con brodo speziato al curry, preparato con manzo, ceci, songino, uova alla coque ed erba cipollina

15,00 €

Yasai ramen

Brodo vegetale della casa con salsa miso, noodles, pakchoi, alga nori, bambu, uova alla coque, erba cipollina, funghi, germogli di soia

14,50 €

Funghi ramen

Brodo originale della casa. Noodles, carne di suino, funghi di giada bianco, funghi, uova, cipollina, songino e germogli di soia.

14,50 €

Tonkotsu ramen

Il classico ramen originario del Giappone preparato con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.

13,50 €

Shoyu ramen

E' il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.

13,50 €

Miso ramen

Gusto deciso ed intenso con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia servito con brodo di miso

13,50 €

Vegan ramen

Veggy curry ramen

Ramen vegano a base di salsa curry, noodles, proteina vegetale, pak choi, funghi, songino, erba cipollina e germogli di soia

14,50 €

Yasai shoyu ramen

Ramen vegano a base di soia e verdure, germogli di soia, tofu fritto (o proteina), funghi, ceci mais, bambù, songino, erba cipollina ed alga nori.

14,50 €

Vegge funghi ramen

ramen vegano a base di tofu, funghi di giada bianco, funghi, songino, cipollina, mais e germogli di soia

13,50 €

Ramen senza zuppa

Mazesoba

Piatto ricco di ingredienti con chashu (carne di maiala marinato), uova, arachidi, cipollina fritta, segno, germogli di soia, erba copollina, prezzemolo, vino di riso e olio di sesamo.

12,00 €

Riso

Riso kiku

Riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina

11,50 €

Riso sakura

Riso saltato con chashu, carne di maiale speziata vitello, erba cipollina e uova strapazzate

10,50 €

Sfiziosità

Pollo karaage - 6 pezzi

Pollo karaage

7,00 €

Yakitori

Deliziosi spiedini di pollo conditi con salsa teriyaki

7,00 €

Gamberi in tempura

Gamberi in tempura serviti con salsa okonomi e mayo giapponese

7,00 €

Takoyaki

Polpette ripiene di patate e calamaro con maionese e salsa okonomiyaki

6,50 €

Tofu fritto - 5 pezzi

Tofu fritto, yuk sung, alghe nori a pezzettini, salsa teriyaki, semi di sesame

6,00 €

Chashu beef fried

Patate fritte con pancetta di maiale chashu, manzo, cipolla fritta e coriandolo, servite con maionese piccante giapponese

6,00 €

Kimchi

Isalata koreana con spezie piccanti

6,00 €

Bao di maiale

Bao alla piastra ripieno di chashu, carne di maiale marinato, arachidi, servito con maionese piccante

5,50 €

Bao di anatra

Bao alla piastra ripieno di strisce di anatra croccanti, arachidi servito con salsa hoisin

5,50 €

Edamame

Fagioli di soia bolliti

5,00 €

Gomma wakame

Insalata di alga con sesamo

4,50 €

Gyoza

Gyoza di manzo

7,00 €

Gyoza vegetariani

7,00 €

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