Trattoria Piemontese
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2,99 €
Prime
Antipasti
Battuta di fassone al coltello con scaglie di parmigiano
Con scaglie di parmigiano
12,00 €
Tartare di fassone al coltello
Con marmellata di limone, senape e tuorlo d’uovo
12,00 €
Tartare di fassone al coltello
Marmellata di limone, senape e tuorlo d’uovo
12,00 €
Misto carni crude
Salsiccia di fassone, fagottini d’albese con bagna caöda e battuta
12,00 €
Tartare di fassone al coltello con riduzione di limoncello
Con tuorlo d’uovo
12,00 €
Flan di verdura con bagna cauda
Senza glutine
10,00 €
affettati misti
10,00 €
Antipasto misto della casa
9,00 €
Peperoni in bagna cauda
Senza glutine
9,00 €
Albese di vitello con sedano e parmigiano
Senza glutine
9,00 €
Flan di verdura in crema di formaggio
Senza glutine, vegetariana
9,00 €
Bresaola con rucola e parmigiano
Senza glutine
9,00 €
Caprese con mozzarella di bufala
Vegetariano e senza glutine
9,00 €
Acciughe al verde
Senza lattosio
9,00 €
Flan di verdura
Senza glutine e senza lattosio
8,00 €
Vitello tonnato
Senza glutine
8,00 €
Lingua al verde
Senza glutine
8,00 €
Lingua in salsa rossa
8,00 €
Burrata e prosciutto crudo
Senza glutine
8,00 €
Vol-au-vent con fonduta
7,00 €
Caprese con mozzarella fior di latte
Vegetariano e senza glutine
7,00 €
Tomini misti
Senza glutine
6,00 €
Primi
Tagliatelle al ragù di turgia
9,00 €
Gnocchi alla Val Varaita
Tome e castelmagno
8,00 €
Gnocchi al ragù
8,00 €
Gnocchi al pomodoro
8,00 €
Gnocchi burro e salvia
8,00 €
Agnolotti al sugo d’arrosto
8,00 €
Agnolotti al ragù
8,00 €
Agnolotti al pomodoro
8,00 €
Agnolotti burro e salvia
8,00 €
Tajarin al ragù
8,00 €
Tajarin al pomodoro
8,00 €
Tajarin al burro e salvia
8,00 €
Agnolotti lardo e rosmarino
Senza latticini
8,00 €
Tajarin in bagna cauda
8,00 €
Tajarin in salsa verde
Senza latticini
8,00 €
Risotto con tome di lanzo e nocciole
Senza latticini
8,00 €
Tajarin alla bagna cauda
Senza lattosio
8,00 €
Agnolotti al ragu di Barbera
Pasta fresca ripiena al ragu
8,00 €
Secondi
Filetto di vitello ai ferri con contorno
Senza glutine e senza latticini
19,00 €
Cacciagione con polenta alla piastra
12,00 €
Tagliata di vitello ai ferri con contorno
Senza glutine e senza latticini
11,00 €
Baccalà in umido con patate
11,00 €
Brasato con polenta alla piastra
Senza glutine e senza latticini
10,00 €
Finanziera
Senza glutine e senza latticini
10,00 €
Rane fritte
Senza latticini
10,00 €
Cervella fritta
Senza latticini
10,00 €
Lumache alla parigina
10,00 €
Finissima con rucola, parmigiano e pomodori
10,00 €
Cervella al burro
10,00 €
Arrosticini d'agnello con contorno
Senza glutine e senza latticini
10,00 €
Stracotto di vitello con polenta alla piastra
Senza glutine e senza latticini
9,00 €
Paillard di vitello con contorno
Senza glutine e senza latticini
9,00 €
Paglierine allo speck
Senza glutine
8,00 €
Provola alla piastra
Senza glutine e senza latticini
6,00 €
verdure grigliate
Senza glutine e senza latticini
6,00 €
Contorni
Patatine fritte
Vegetariano
4,00 €
insalata verde
Vegetariano senza glutine senza latticini
4,00 €
Insalata mista
Vegetariano senza glutine senza latticini
4,00 €
patate al forno
4,00 €
patate alla piastra
Vegetariano senza glutine senza latticini
4,00 €
Polenta alla piastra
Vegetariano senza glutine senza latticini
4,00 €
Dolci
Bunet
Vegetariano
5,00 €
Panna cotta
Con gusti a scelta tra bianca, caramello, cioccolato e frutti di bosco
5,00 €
creme caramel
Vegetariano
5,00 €
Souflè pere amaretto e cioccolato
5,00 €
sorbetto al limone
Vegetariano
4,00 €
sorbetto alla mela verde
Vegetariano
4,00 €
sorbetto mandarino
Vegetariano
4,00 €
Sorbetto mango
Vegetariano
4,00 €
Sorbetto gelso nero
Vegatarian
4,00 €
gelato crema
Vegetariano
4,00 €
Tartufo bianco
Vegetariano
4,00 €
Tartufo nero
Vegetariano
4,00 €
Bevande
estathè al limone
2,50 €
estathè alla pesca
2,50 €
coca-cola
2,00 €
Coca-Cola Zero
2,00 €
coca-cola senza caffeina
2,00 €
fanta
2,00 €
sprite
2,00 €
7 Up
2,00 €
pepsi
2,00 €
chinotto
2,00 €
Slam
2,00 €
Acqua frizzante
50 cl
1,50 €
Acqua naturale
50 cl
1,00 €
Birre
Menabrea rossa 33 cl
4,50 €
Menabrea doppio malto
4,50 €
Menabrea bionda 66 cl
4,50 €
guinness 33 cl
3,50 €
Ceres 33 cl
3,50 €
Tennent's 33 cl
3,50 €
menabrea bionda 33 cl
3,00 €
moretti bionda 66 cl
3,00 €
Vini bianchi
Traminer aromatico 75 cl
12.5% Vol, Forchir 2011
19,00 €
Muller Thurgau 75 cl
12% Vol, Lavis 2012
19,00 €
Erbaluce di Caluso 75 cl
12% Vol, Caretto Loris Livio 2013
19,00 €
Roero Arneis Valle dei Lunghi 75 cl
13.5% Vol, La Brenta d'Oro
17,00 €
Favorita 75 cl
13.0% Vol, Marone
17,00 €
Cortese frizzante Verde Mare 75 cl
12% Vol, Vinchio e Vaglio 2013
14,00 €
Moscato D'Asti 75 cl
5.5% Vol, Cà Bianca 2012
14,00 €
Cortese
12,00 €
Vini rossi
Barbaresco Coste Rubin 75 cl
13.5% Vol, Fontanafredda
66,00 €
Barolo Serralunga D'Alba 75 cl
14% Vol, Fontanafredda
59,00 €
Barbera superiore Vigne Vecchie 75 cl
13.5% Vol, Vinchio e Vaglio
23,00 €
Nebbiolo D'Alba 75 cl
14% Vol, selezione B&R 2010
22,00 €
Nebbiolo Settefiglie 75 cl
13.0% Vol, Vinchio e Vaglio 2013
20,00 €
Barbera D'Asti superiore
14.5% Vol, La Torre
19,00 €
Barbera superiore Tre Vescovi 75 cl
13.5% Vol, Vinchio e Vaglio 2012
19,00 €
Ruchè di castagnole Rebus 75 cl
13% Vol, Vinchio e Vaglio 2013
19,00 €
Dolcetto Diano D'Alba 75 cl
13% Vol, Giovanni Marolo
16,00 €
Dolcetto Sangiorgio 75 cl
12%Vol, Vinchio e Vaglio 2013
16,00 €
Barbera Vivace Rive rosse 75 cl
13.5%Vol, Vinchio e Vaglio 2012
14,00 €
Bonarda dell'O. Pavese 75 cl
12.0% Vol, La Torre
14,00 €
Bonarda piemontese 75 cl
12.5% Vol, S. Rossotto 2011
14,00 €
Dolcetto del Monferrato 75 cl
12% Vol, Vinchio e Vaglio 2013
14,00 €
Freisa 75 cl
12.5% Vol, Vinchio e Vaglio o Rossotto
14,00 €
Grignolino del Monferrato Casalese 75 cl
12.0% Vol, La Ronchi
14,00 €
Barbera 75 cl
12% Vol, Vinchio e Vaglio 2013
12,00 €
Bollicine
Berlucchi 75 cl
12.5% Vol, Berlucchi 2012
35,00 €
Prosecco di Valdobbiadene 75 cl
11% Vol, Val d'Orca 2012
18,00 €
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