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Strakkino

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I più venduti

Bianca
La nostra focaccia al formaggio
8,50 €
La principessa
Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte, italiano olio extravergine, basilico fresco, origano
8,00 €
Big Moreskina Bufala Gluten Free
Mozzarella di bufala prosciutto crudo di Parma
13,50 €

La moreskina

Big Moreskina Margherita
Stracchino, salsa di pomodoro, origano
8,00 €
Big Moreskina Romana
strac. salsa di pomodoro, olive, capperi e origano
8,00 €
Big Moreskina Pugliese
Strac. salsa di pomodoro e cipolla
8,00 €
Big Moreskina Marinara
Salsa di pomodoro, olio, aglio, origano
7,50 €
Romana
Stracchino, salsa di pomodoro, olive capperi origano
6,90 €
Pugliese
Stracchino, salsa di pomodoro, cipolla
6,90 €
Bufala
Mozzarella di bufala prosciutto crudo di Parma
6,90 €
Scamorza
Scamorza affumicata speck
6,90 €
Pernigotti
Stracchino, cotto pernigotti
6,90 €
Fresca
Stracchino, verdure miste
6,90 €
Ita
1/2 Gorgonzola, cotto 1/2, gorgonzola crudo di Parma
6,90 €
Tommy
Stracchino, Pomodorini freschi, crudo, rucola
6,90 €
Kikka
1/2 Ricotta di bufala, bresaola, rucola grana 1/2, mozzarella di bufala, cotto
6,90 €
Fquattro
1/4 scamorza e speck, 1/4 bufala e crudo ,1/4 stracchino e pernigotti,1/4 stracchino e verdure miste
6,90 €
4 Salumi
Stracchino, 1/4 crudo di Parma, 1/4 cotto, 1/4 salame, 1/4 speck
6,90 €
Zena
Stracchino, Pesto di pomodoro fresco
6,90 €
Superba
Stracchino, salsa di pomodoro, scamorza affumincata, cotto Pernigotti
6,90 €
Strakky
Stracchino, salsa di pomodoro, brie cotto radicchio
6,90 €
Snella
Stracchino, ricotta di bufala, crudo di Parma, pomodori freschi, grana
6,90 €
Giudea
Stracchino, salmone affumicato
6,90 €
Tricolore
1/3 Stracchino, Pesto 1/3 mozzarella, 1/3 Stracchino, pomodoro fresco grana
6,90 €
Gustosa
1/2 Stracchino, Brie, crudo di Parma pomodorini freschi salsa tartara 1/2 stracchino, ricotta di bufala speck
6,90 €
Formaggi
Stracchino, stracchino, bufala crema di gorgonzola
6,90 €
Napoli
Stracchino, salsa di pomodoro, acciughe e origano
6,90 €
Stracciata
Stracciatella, pomorini freschi, crudo
6,90 €
Tonnata
Roastbeef salsa tonnata
6,90 €
Margherita
Stracchino, salsa di pomodoro, origano
6,00 €
Marinara
Salsa di pomodoro, olio aglio origano
6,00 €

Big Moreskina Gluten Free

Big Moreskina Bresaola Gluten Free
Stracchino, salsa di pomodoro, bresaola rucola grana
15,00 €
Big Moreskina Pernigotti Gluten Free
Stracchino, cotto pernigotti
13,90 €
Big Moreskina Fresca Gluten Free
Stracchino, verdure miste
13,90 €
Big Moreskina Ita Gluten Free
1/2 Gorgonzola, cotto 1/2, gorgonzola crudo di Parma
13,90 €
Big Moreskina Tommy Gluten Free
Stracchino, Pomodorini freschi, crudo, rucola
13,90 €
Big Moreskina Kikka Gluten Free
1/2 Ricotta di bufala, bresaola, rucola grana 1/2, mozzarella di bufala, cotto
13,90 €
Big Moreskina Fquattro Gluten Free
1/4 scamorza e speck, 1/4 bufala e crudo ,1/4 stracchino e pernigotti,1/4 stracchino e verdure miste
13,90 €
Big Moreskina 4 Salumi Gluten Free
Stracchino, 1/4 crudo di Parma, 1/4 cotto, 1/4 salame, 1/4 speck
13,90 €
Big Moreskina Superba Gluten Free
Stracchino, salsa di pomodoro, scamorza affumincata, cotto Pernigotti
13,90 €
Big Moreskina Strakky Gluten Free
Stracchino, salsa di pomodoro, brie cotto radicchio
13,90 €
Big Moreskina Snella Gluten Free
Stracchino, ricotta di bufala, crudo di Parma, pomodori freschi, grana
13,90 €
Big Moreskina Giudea Gluten Free
Stracchino, salmone affumicato
13,90 €
Big Moreskina Gustosa Gluten Free
1/2 Stracchino, Brie, crudo di Parma pomodorini freschi salsa tartara 1/2 stracchino, ricotta di bufala speck
13,90 €
Big Moreskina Formaggi Gluten Free
Stracchino, stracchino, bufala crema di gorgonzola
13,90 €
Big Moreskina Stracciata Gluten Free
Stracciatella, pomorini freschi, crudo
13,90 €
Big Moreskina Scamorza Gluten Free
Scamorza affumicata speck
13,90 €
Big Moreskina Zena Gluten Free
Stracchino, Pesto di pomodoro fresco
13,90 €
Big Moreskina Tricolore Gluten Free
1/3 Stracchino, Pesto 1/3 mozzarella, 1/3 Stracchino, pomodoro fresco grana
13,90 €
Big Moreskina Napoli Gluten Free
Stracchino, salsa di pomodoro, acciughe e origano
13,90 €
Big Moreskina Tonnata Gluten Free
Roastbeef salsa tonnata
13,90 €
Big Moreskina Bufala Gluten Free
Mozzarella di bufala prosciutto crudo di Parma
13,50 €
Big Moreskina Romana Gluten Free
strac. salsa di pomodoro, olive, capperi e origano
11,50 €
Big Moreskina Pugliese Gluten Free
Strac. salsa di pomodoro e cipolla
11,50 €
Big Moreskina Margherita Gluten Free
Stracchino, salsa di pomodoro, origano
10,50 €
Big Moreskina Marinara Gluten Free
Salsa di pomodoro, olio, aglio, origano
10,50 €

La strakkino

Camoglina
Stracchino, salsa di pomodoro, tonno affumicata. Pom. freschi orig.
12,00 €
Lardosa
Stracchino, lardo di patanegra noci
12,00 €
Tartufo
Stracchino, prosciutto cotto al tartufo
12,00 €
Rucolosa
Stracchino, salsa di pomodoro, ricotta di bufala rucola
10,50 €
Pernigotti
Stracchino, cotto Pernigotti
10,50 €
Crudo
Stracchino, salsa di pomodoro, crudo di Parma
10,50 €
Verdure
Stracchino, salsa di pomodoro, verdure miste
10,50 €
Delikata
Stracchino, pomodorini freschi grana
10,50 €
Parmigiana
Stracchino, salsa di pomodoro, melanzane grana
10,50 €
Wurstel
Stracchino, salsa di pomodoro, wurstel
10,50 €
Bacon
Stracchino, salsa di pomodoro, uovo pancetta
10,50 €
Kotta
Stracchino, salsa di pomodoro, caciotta prosciutto cotto
10,50 €
Bresaola
Stracchino, bresaola rucola grana
10,50 €
Kaponada
Stracchino, olive acciughe tonno cipolla
10,50 €
Strazola
Stracchino, salsa di pomodoro, crema di gorgonzola rucola
10,50 €
Pizzata
Stracchino, salsa di pomodoro, olive capperi acciughe origano
10,50 €
Kokò
Stracchino, uovo prosciutto cotto
10,50 €
Salsiccia
Stracchino, salsa di pomodoro, salsiccia
10,50 €
Verde
Stracchino e pesto
10,00 €
Rossa
Stracchino, salsa di pomodoro, capperi origano
9,00 €
Bianca
La nostra focaccia al formaggio
8,50 €

La big moreskina special

La pescatora
Salsa di pomodoro Dolcemiglio, insaporito stracciatella fresca tonno affumicata. Pom. Fresco filetti di acciughe pomodori secchi
15,00 €
La valtellina
Stracchino, Gorgonzola bresaola della valtellina I.G.P rucola grana
14,00 €
La Svizzera
Stracchino, salsa di pomodoro Dolcemiglio, tartare di salsiccia scottata con cipollina rossa di tropea salse a piacere
14,00 €
La fior fiore di Parma
Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte italiano crudo di Parma D.O.P 18 mesi
13,50 €
La tenera
Pomodoro fresco carpaccio di roast beef cotto al forno con olio spezie e sale patate al forno, friarielli
13,50 €
La partenopea
Salsa di pomodoro Dolcemiglio, mozzarella di bufala campana friarielli salsiccia
13,00 €
La giardiniera
Salsa di pomodoro, Dolcemiglio, fior di latte italiano, verdure miste saltate, stracciatella, rucola, grana a scaglie
12,00 €
La romanata
Salsa di pomodoro, Dolcemiglio fior di latte italiano guanciale strapazzata di uova pecorino a scaglie
12,00 €
La vegana
Salsa di pomodoro Dolcemiglio, verdure saltate in olio extravergine e sale cipollina rossa di tropea trevigiana croccante olive taggiasche
12,00 €
Sua maestà il pernigotti
1/4 Taleggio 1/4 brie 1/4 gorgonzola 1/4 bufala affumicata. Il tutto ricoperto di cotto Pernigotti
12,00 €
Il mortaio
Stracchino, bufala affumicata, mortadella D.O.P stracciatella granella di pistacchio
12,00 €
Benvenuti al sud
Salsa di pomodoro Dolcemiglio, stracciatella fiocchi di pesto con pomodoro fresco
12,00 €
La carpano
Stracchino, Brie, carpano speck I.G.P, rucola
11,00 €
La principessa
Salsa di pomodoro Dolcemiglio, fior di latte, italiano olio extravergine, basilico fresco, origano
8,00 €

La taskina

Principe
Ricotta di bufala, salmone affumicato
6,50 €
Crêuza de mä
Roast beef verdure miste
6,50 €
Bogliasco
Stracciatella, prosciutto crudo
6,50 €
Vico del fico
Stracciatella, filetti di acciughe, pomodori secchi
6,50 €
Porta soprana
Stracchino, cotto al tartufo
6,50 €
Quinto
Ricotta di bufala, bresaola, rucola
6,50 €
De ferrari
Stracchino, cotto Pernigotti
6,00 €
Via Roma
Stracchino, verdure miste
6,00 €
San Lorenzo
Stracchino, pomodorini freschi, crudo, salsa tartara
6,00 €
Portello
Stracchino, melanzane, tonno, pomodoro fresco
6,00 €
San Luca
Crema di gorgonzola, cotto Pernigotti
6,00 €
Boccadasse
Ricotta di bufala, cotto Pernigotti
6,00 €
Albaro
Ricotta di bufala, crudo, pomodorini freschi
6,00 €
Quarto
Ricotta di bufala, pomodorini freschi, pesto
6,00 €
Piazza delle erbe
Ricotta di bufala, verdure
6,00 €
San Martino
Vitello tonnato
6,00 €
Santa Chiara
Mozzarella, crudo, pomodorini freschi, grana
6,00 €
Foce
Salsa tartara, bufala, cotto
6,00 €
Pra '
Stracchino, pesto, pomodorini freschi
6,00 €
Via flora
Verdure miste, pomodorini freschi, rucola
6,00 €
Via trento
Speck brie
6,00 €
Nervi
Mozzarella, pomodorini freschi, origano
6,00 €
Sottoripa
Roast beef rucola, pomodoro fresco e grana
6,00 €
Via XX
Pomodorini freschi tonno insalata mista maionese
5,50 €

I nostri piatti freddi

Verdure miste saltate con bufala campana
12,00 €
Stracciatella di burrata , filetti di acciughe e pomodori secchi
12,00 €
Bufala e crudo
11,00 €
Vitello tonnato
10,00 €
Insalatona mista
10,00 €
Caprese di bufala campana
10,00 €
Bresaola I.G.P con rucola e grana
10,00 €
Carne salada trentinacon rucola e grana
10,00 €
Roast beef con patate al forno
10,00 €

I dolci

Schiacciata calda al pistacchio
7,00 €
Crema catalana in coccio
6,00 €
Meringata
6,00 €
Schiacciata calda alla Nutella
6,00 €
Taskina al pistacchio
5,00 €
Taskina alla Nutella
4,00 €

Le bevande

Aranciata Galvanina
4,00 €
Cedrata
4,00 €
Galvanina Gazzosa
4,00 €
Galvanina Chinotto
4,00 €
Coca-Cola Vetro 330ml
3,00 €
Fanta Vetro 330ml
3,00 €
The limone
3,00 €
The pesca
3,00 €
Sprite Vetro 330ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Vetro 330ml
3,00 €
Acqua frizzante in lattina 0.5 cl
1,00 €
Acqua naturale in lattina 0.5 cl
1,00 €

Le birre in bottiglia

American Pale ALE Gluten Free 33cl
5,00 €
IPA keyos granda
5,00 €
Amber lager 33cl GRANDA flouke
5,00 €
La Chouffe 33 cl
5,00 €
MC Chouffe 33 cl
5,00 €
Ichnusa
4,00 €

I vini rossi

Granaccia Pellandrun
24,00 €

I vini bianchi

Pigato Innocenzo Turco Riviera Ligure Di Ponente
26,00 €
Ribolla Gialla Tenuta Del Morer
24,00 €
Prosecco Superiore D.O.C.G
22,00 €
Vermentino Podere Grecale Riviera Ligure Di Ponente
20,00 €

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Domande frequenti

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