Panna fresca liquida, prosciutto cotto, burro e sale
6,00 LEI
Pesto alla genovese
Basilico, grana padano, pecorino romano, olio evo, pinoli, aglio e sale
6,00 LEI
Nero di seppia
Nero di seppia, pomodorini, aglio, olio evo e prezzemolo
6,00 LEI
Gricia
Guanciale, pecorino omano, pepe nero, olio evo e sale
6,00 LEI
Carbonara
Uova, guanciale, pecorino romano, grana padano, pepe nero, olio evo e sale
6,00 LEI
Aglio olio e peperoncino
6,00 LEI
I sughi rossi
Sugo di pomodoro fresco al basilico
…
6,00 LEI
Matriciana
…
6,00 LEI
Leggera estate
…
6,00 LEI
Puttanesca
…
6,00 LEI
Sorrentina
…
6,00 LEI
Tonno
…
6,00 LEI
Ragù alla bolognese
…
6,00 LEI
Sugo di pomodoro fresco al basilico
Pomodori, cipolla, aglio, olio evo, sale e basilico
6,00 LEI
Matriciana
Passata di pomodoro, guanciale, pecorino romano, cipolla, aglio, peperoncino, olio evo e sale
6,00 LEI
Leggera estate
Pomodorini ciliegino, basilico, olio evo e sale
6,00 LEI
Puttanesca
Passata di pomodoro, capperi, olive nere, cipolla, olio evo e sale
6,00 LEI
Sorrentina
Passata di pomodoro, mozzarella, cipolla, aglio, basilico, olio evo e sale
6,00 LEI
Tonno
Polpa a pezzetti, straccetti di tonno in olio, olive nere, capperi, prezzemolo, olio evo e sale
6,00 LEI
Ragù alla bolognese
Pomodori pelati, carne macinata bovina e suina, sedano, carota, cipolla, aglio, vino bianco, olio evo e sale
6,00 LEI
Extra
Polpette al sugo - 8 pezzi
…
5,50 LEI
Pane di semola di altamura
0,20 LEI
Olio extra vergine di oliva 10 ml
0,20 LEI
Polpette al sugo - 8 pezzi
Carne macinata di manzo, parmigiano reggiano, uova, farina, pangrattato, latte, olio evo, passata di pomodoro
5,50 LEI
Pane di semola di altamura
0,20 LEI
Olio extra vergine di oliva 10 ml
0,20 LEI
Dolci
Torta di ricotta e pera -1 fetta
…
3,00 LEI
Torta della nonna -1 fetta
…
3,00 LEI
Torta di ricotta e pera -1 fetta
Ingredienti biscotto: Farina, zucchero, uova, margarina, olio, acqua, sale, aromi, pasta di nocciola.
Ingredienti farcia: ricotta di bufala, panna zucchero, sale, aromi, pere, pere allo sciroppo.
3,00 LEI
Torta della nonna -1 fetta
Farina, zucchero, farina di soia, margarina, olio, acqua, sale, aromi. Crema pasticera( Latte, zucchero, amido, mandorle)
3,00 LEI
Bevande
Acqua Naturale 50cl
1,10 LEI
Acqua Frizzante 50cl
1,10 LEI
Acqua Naturale 1,5l
2,00 LEI
Acqua Frizzante 1,5l
2,00 LEI
Aranciata 33cl
1,40 LEI
Coca Cola 33cl
1,40 LEI
Coca Cola Zero 33cl
1,40 LEI
Coca Cola 1,5l
2,40 LEI
Acqua Naturale 50cl
1,10 LEI
Acqua Frizzante 50cl
1,10 LEI
Acqua Naturale 1,5l
2,00 LEI
Acqua Frizzante 1,5l
2,00 LEI
Aranciata 33cl
1,40 LEI
Coca Cola 33cl
1,40 LEI
Coca Cola Zero 33cl
1,40 LEI
Coca Cola 1,5l
2,40 LEI
Birre
Peroni 33cl
1,20 LEI
Nastro Azzurro 33cl
1,50 LEI
Peroni 33cl
1,20 LEI
Nastro Azzurro 33cl
1,50 LEI
Vini
Spumante Rosè 20cl
3,00 LEI
Spumante Brut 20cl
3,00 LEI
Spumante Dolce 20cl
3,00 LEI
Negroamaro Del Salento 75cl
6,00 LEI
Falanghina Beneventano Igp 75cl
6,00 LEI
Spumante Rosè 20cl
3,00 LEI
Spumante Brut 20cl
3,00 LEI
Spumante Dolce 20cl
3,00 LEI
Negroamaro Del Salento 75cl
6,00 LEI
Falanghina Beneventano Igp 75cl
6,00 LEI
Pasta fresca
Cavatelli
…
1,15 LEI
Orecchiette piccole
…
1,35 LEI
Agnolotti cacio e pepe
…
2,10 LEI
Agnolotti spinaci
…
2,10 LEI
Raviolini prosciutto cotto
…
1,10 LEI
Tortellini
…
1,40 LEI
Spaghetti alla chitarra
…
1,55 LEI
Pappardelle
…
1,55 LEI
Tagliolini da brodo
…
1,00 LEI
Cavatelli
150gr a porzione
Semola di grano duro, acqua
1,15 LEI
Orecchiette piccole
150gr a porzione
Semola di grano duro, acqua
1,35 LEI
Agnolotti cacio e pepe
150gr a
porzione
Semola di grano duro, farina di grano
tenero, uova, acqua
2,10 LEI
Agnolotti spinaci
150gr a porzione
Semola di grano duro, farina di grano
tenero, uova, acqua.
Ricotta, spinaci disidratati, pane
grattuggiato, sale
2,10 LEI
Raviolini prosciutto cotto
100gr a
porzione
Semola di grano duro, farina di grano
tenero, uova, acqua.
Prosciutto cotto, mortadella, pane
grattuggiato, spezie e aromi
1,10 LEI
Tortellini
100gr a porzione
Semola di grano duro, farina di grano
tenero, uova, acqua.
Prosciutto crudo, prosciutto cotto,
mortadella, parmigiano reggiano, pane
grattuggiato, spezie e aromi
1,40 LEI
Spaghetti alla chitarra
150gr a
porzione
Semola di grano duro, farina di grano
tenero, uova, acqua
1,55 LEI
Pappardelle
150gr a porzione
Semola di grano duro, farina di grano
tenero, uova, acqua
1,55 LEI
Tagliolini da brodo
100gr a porzione
Semola di grano duro, farina di grano
tenero, uova, acqua